Page 3 - Calauza_1996_354
P. 3

Săptăm ânal  independent  aflat  lîh  slujba  tuturor toarne*..



       In  satul  Galaţi,  comuna  Pui,  S.C.  „Milca  Impex“  S.R.L.  îao»

          cele  mai  bune  şi  mai  naturale  produse  din  carne,  salamuri...


         Dacă  te  afli  pe  şoseaua  ce  leagă   proape  abatorul  de  la  Galaţi  pare  a   faliment. Dar aceşti  răspândaci de tip   brică  Salamul  de  vară  tip   Milca,
       (  ţgnsilvania  de  Oltenia,  prin  frumo­  fi o modernă fermă din Dallas.    comunist  se  vor  duce  dracului  în   după  reţete  proprii,  naturale.  Abato­
       sul  defileu  între  Deva  şi  Petroşani,   Şi  un  lucru  pe  care  dl  Necreală  a   faţa  puternicei  privatizări  care  va   rul  are  un  inginer  specialist  în  chi­
       înainte  de  a  intra  în comuna  Pui,  eo-   ţinut  neapărat  să-1  menţionăm.  După   cuprinde.  România  în  anii  aceştia.   mie  alimentară  pe  doamna  Mihă-
       teşti  în  stânga  şi  traversezi  calea  fe­  ce  ni  l.a  relatat  ne.am  dat  seama   Convenţia  Democrată  din  România   ilă  Mariana.   în  produse  nvr  se
       rată,  te  trezeşti   într-un  decor  de   că  e  chiar  foarte  important.  Investi­  a  pledat  întotdeauna  pentru  compe­  introduce  emulgator  sau  alte  esenţe.
       basm.  Nu  ştiu  câţi  alţii  înaintea  mea,   ţia  de  la  Galaţi  a  cerut  multe   tenţă,  pentru  iniţiativă,  pentru  pri­  Totul  e  natural.  Aici  se  taie  anima­
       au ajuns la această concluzie,  dar tre­  sacrificii  din  partea  societăţii.  Când   vatizare.  Şi  atunci  n-au  cum  să  mai   lul  şi  in  câteva  ore  se  prepară  pro­
       buie să  menţionez că decorul  acela cu   era  mai  greu  şi  fondurile  erau  pe   trăiască  răspândacii  pe  spatele  alto­  dusele.  Mirosul  acela  dătăror  de  să­
       case  liniştite  înconjurate  de  copaci   terminate  dl  Necreală  a  fost  vizitat   ra.  Eventual  vor  trebui să muncească   nătate  rămâne  în  produsele  ce  se
       şi  grădini,  cu  mori  de  apă  care  se   la  şantier  de  dl  Petre  Onescu,  direc­  pentru  a  face  produse  dacă  nu  mai   consumă  de  către  cei  care  folosesc
       învârt  în  ritmul  secret  al  pâraielor   torul  filialei  Haţeg  a  Banc  Post-ului,   competitive  cel  puţin  la  acelaşi  ni­  produsele  S.C.  „Milca  Impex'V  a-
       ce  traversează  aşezarea de  sub munte   care  laici  intervine  incredibilul !)  l-a   vel  cu  ale  concurenţei  pe  care  n-o   batorul  din Galaţi.  Ce  alte  cuvinte să
       şi  deal,  mi-a  creat  senzaţia   unui   întrebat  dacă  nu  doreşte  credit  pen­  „înghit41.                      folosesc  pentru  a  vă  convinge  de  a-
       tablou  din  secolul  al  XVIII-lea.    tru  o  asemenea  mândreţe  de  lucra­  Dl  Necreală  Valentin,  omul  care   devăr  decât  faptul  că  în  sfârşit  pu­
                                               re.  Chiar  că  un  asemenea  bancher   a  avut  curajul  şi  inima  să  creeze   tem  găsi  în  comerţ  şi  consuma  pro­
           CUM AM  AJUNS LA GALAŢI             merită  îmbrăţişat.  Iată  cum  oame­  un  abator  modern  într-o  zonă  unde   duse  sută  la  sută  naturale.  Cercetând
          Când  am  timp  şi  mă  pot  ocupa  şi   nii  nu-i  uită  niciodată  pe  cei  care   natura  e  cu  adevărat  stăpână,  ple­  cu  atenţie  linia  de  producţie  ani  pu­
       de  treburile  gospodăriei,  fac  cumpă­  le  întind  o  mână  la greu  atunci  când   dează  pentru  adevărata  economie  de   tut  afla  că  dintr.o  sută  de  kilograme
       răturile  din  oraş.  Printre  cumpără­  vor  să  facă  ceva.  Aşa  cum  domnul   piaţă,  pentru  eliminarea subvenţiilor,   de  materie  primă  aici  se  realizează
       turile  foarte  necesare  —  după  cum   Necreală  nu-1  uită  pe  dl  director   sau  pentru  ca  acestea  să  fie  date  la   doar  80  kilograme  de  salam  de  vară.
        îmi  spune  fiul  meu,  trebuie  să  se  a-   Petre  Onescu  şi  pe  contabila  şefă  timp  pentru  a  nu  se  mai  crea  blo-  Asta,  în  timp  ce  alţii  folosesc  emul­
       fie şi  nişte salam de  vară  tip „Milca“.   — *■— * — * — * — * — * —  * — * —*  * — * —  * — ★ —  — * — * — ★ —  * — * — * -  — * — *  - ★ — *      *    *  gator  şi  alte  esenţe,  producând  120
                                                                                                                   *
                                                                                                                        T
       Pot  să-i  iau  (când  mă  lasă  punga)  tot   *\  I   Pentru  Siintclc  sărbători  care  vin,  Sfântul  CRĂCIUN,  Naşterea *  kilograme.
        felul  de  alte  bunătăţuri,  că  lui  nu-i   *  domnului  nostru Iisus  Hristos  şi pentru  Anul  Nou,  patronul  firmei  S.C. *  Deci,  asta  e.  La  Abatorul  din  Ga­
        place  altceva  decât  salamul  de  vară   *  „MILCA  IMPEK"  SRL,  Abatorul  din  salul  Galaţi,  comuna  Pui,  dl  NE- »  laţi,  comuna  Pui,  judeţul  Hunedoara
        tip  „Milca“.  Am  încercat  să-l  păcă­  t  CREALĂ  VALENTIN  şi  soţia  sa  MIHAELA  doresc  din  tot  sufletul  să- *   pot  fi  procurate  cele  mai  bune  pro­
        lesc  şi  să  procur  şi  alte  tipuri  de   1  nătate,  bucurie,  fericire,  tuturor  societăţilor  cu  care  colaborează,  in- *   duse  din  carne,  cele  mai  naturale,
        salam,  multe  dintre  ele  mai  scumpe,   1  stituţiilor  statului,  care  le  controlează  şi  îndrumă  activitatea,  tuturor *   acolo fiind  sacrificate  animalele  cres­
        dar el  —  elevul  din  clasa a  10-a  —  a                                                                        cute  în  gospodăriile  ţărăneşti,  ani­
       simţit  imediat  că  vreau  să-l  încerc   1  oamenilor  care  au  gustat  din  produsele  minunate,  fabricate  la  noi!   *  male  crescute  cu  cereale  şi  nu  hră­
                                               î
                                                      La  fel,  ic  dorim  tuturor  celor  care  acum  ia  sfârşit  de  an  şi  în  anui ţ-
       şi s-a supărat  pe  mine.               1  viitor  luând  cunoştinţă  de  produsele  noastre,  \’or  veni,  vor  gusta  şi ţ   nite  de  pe  la  gunoaiele  oraşelor!
          Numai  citind  eticheta  de  culoare   j  suntem  siguri  că  vor  deveni  clienţi  permanenţi,  clienţi  siguri  pentru j-   Asta  e foarte important,  prieteni care
        roşie  agăţată  de   bucata  de  salam   l  că noi suntem cei mai buni de pe piaţă !                            *  ţineţi la  viaţa Dvs şi a familiilor Dvs!
        „MILCA“,  am  ajuns  ca  într-o  dimi­                                                                                   PERSONAL CALIFICAT,,
       neaţă  când  satul e mai pur ca oricând,                                                                                  sp e c ia l işt i,  o a m e n i
        să  intru  cu  maşina  la   S.C.  Milca   1  S ă t k ă t â t i   ţjL u eitt  £L  JLcl  JHuiţl cAnl! \                          pr ic epu ţi
                                                                                                                                                        -  **>£•*  '
                                                                                                                                                 *
        Impcx  SRL  Alba  Iulia,  punctul  de                                                                                 Abatorul  dlui  Necreală  are  25  de
       lucru din  Galaţi.                      dna  Letiţia  Mititelu  de  la  Banc  Post   cajc  financiare.  Producătorul  va  pro­  angajaţi.  Dintre  aceştia  amintim  pq-
          Oricum,  mi-am  spus  că  numai  da­  S.A.,  filiala Haţeg... '            duce  mai  mult  şi  automat  preţurile   maistrul  mezelar  Gligor  Emil,  dna
        că  ai  fi  căutat  cu  lumânarea  orbe­  DE UNDE SE FAC ACHIZIŢIILE         vor  scădea.  Şi  cine  va  fi  avantajat   Daniela  Bărbat,  şefa  compartimen­
       căind  prin  toate  locurile  pământului,                                     dc  aici ? Desigur că  românul de  rând,   tului  desfacere  marketing,   gestio­
       nu  ai  fi  putut  ajunge  într-un  Ioc  atât   Abatorul  sacrifică  şi   utilizează   cel  care  are  câţiva  copii  acasă,  care   nara   Sebeşteyn   Irina.   Majorita­
        de  mult  dăruit  de  Dumnezeu  pen­  pentru  producţie  animalele  ce  provin   are  un  salar  dc  mizerie  sau  dacă  e   tea  sunt  din  zonă  şi  asta  dă  o  şi  mai
        tru  a  produce  carne  şi  produse  din   din  zonă.  Practic,  aşa  cum  ne  spunea   şomer  îl  are  şi  mai  mic  si  mai  greu   importantă  notă  de  natural,  o  no­
        carne.  Poluare  nu  există  nici  măcar   di  Necreală.  timpul  scurs  de  la  ani­  de  împărţit  pentru  gurile  flămânde.  tă  de  tradiţie.  Oamenii  de  aici  ştiu
        pe  o  hârtie,  copacii  sunt  curaţi  ca   malul  viu  până  la  produsul  finit  —   Dl  Necreală  mi-a  mărturisit  că  a   să  pregătească  carnea  şi  produsele
        in  marile  păduri,  casele  au  încă  a-   de  pildă  salam  —■  este  atât  de  scurt   fost  atins  la  un  moment  dat  de  blo­  din  carne  „ea  la  mama  acasă!11.  Până
        burui  cerului  pe  ele.               incăt  produsul  îşi  păstrează  toate  a-   cajul  financiar.  Dar  din  respect  pen­  si  afumarea  se  face  în  celule,  exact
                                               romele  cărnii  vii.  Carnea nu  mai este
        CUM  A  PLECAT  OMUL  LA  DRUM         congelată  pentru  a-şi  pierde  proprie­  tru  crescătorii  de  animale  cărora  nu   cum  se  realizează  afumătura  în  gos­
            SA  FACA  UN ABATOR LA             tăţile  naturale.                     a putut să le plătească animalele ime­  podăriile  ţărăneşti.  De  aceea  şi  e-
                      GALAŢI                     Porcii  şi  vitele  sunt  achiziţionate   diat,  a  acordat  dobândă  la  nivelul   xistă  acel  miros  plăcut  îmbietor  în
                                                                                     băncilor, tuturor acelora care au  mun­
          Pe  managerul  Valentin  Necreală    din  satele  din  jur  —  sate  cu  oameni   cit  pentru  a  creşte  animalele  prelu­  preajma  produselor  Milca...
        şi  pe  soţia  sa,  doamna   Mihaela,   gospodari  pentru  care  creşterea  ani­  ate.  Şi  tot dumnealui  ne mărturiseşte   CINE CONSUMA CARNE SI
        i-am  găsit  la   treburile  unei  di­  malelor  a  constituit  dintotdeauna  o   că  din  pricina  subvenţiilor  şi  a  blo­  PRODUSE DIN CARNE DE LA
        mineţi  încărcate  de  sâmbătă.  Ma­   îndeletnicire de bază.  Şi  e foarte ren­  cajului  financiar  a  lucrat  si  în  pier­  ABATORUL DIN GALAŢI,
        şini  cu  animale  venite  şi  din  jude­  tabil  aşa,  poţi  să  iei  porcul  sau  tău-   dere...                     VA AVEA VIAŢĂ LUNGA !
        ţele  Olteniei,   maşini  cu  produse   raşul  şi  să-l  predai  la  câţiva  paşi  de   RETETE PROPRII, CALITATE     Şi  dl  NECREALA  se  gândeşte  şi
        proaspete  având  o  culoare  vie,  na­  gospodăria  ta.  Pe  când  alta  e  să-l   EXCELENTA, NATURALA,           la  consumatori.  Deşi  pare  incredibil,
        turală  şi  răspândind  un  miros  de  bu-   urci  în  maşină  sau  căruţă,  să  plăteşti   NIMIC CHIMIC, NICI MĂCAR   zilele  acestea  înaintea  sărbătorilor  a
        nătăţurî  cum  rar  mai  întâlneşti,  ple­  până  la un sfert (dacă nu şi mai  bine)   EMULGATOR,  ESENŢE...       făcut  o  reducere  de  preţ  la  salamul
        cau  spre  pieţele  judeţului  si  nu  nu­  din  valoarea  animalului  la  căruţaş   La  Galaţi,  in  comuna  Pui  se  fa­  (Continuare în pag.  a 4-a)
        mai  ale  acestuia.                    sau  la  proprietarul  maşinii !  Pentru
          Ii  iDtrerup  câteva  minute  pe  dl   ţăranii  şi  crescătorii  de  aflimale  din   LISTA  DE  PRETURI  LA  PRODUSE   LISTA  DE  PRETURI  LA  PRODUSE
        Valentin   Necreală   de    la   tre­  judeţul  Hunedoara  abaloriil  de  la   DIN  CARNE DE PORC                  DIN  CARNE DE VITĂ
        burile  acestea  care  imediat  sunt  pre­  Galaţi  e  o  mină  de  aur.  După  ce  se              Preţ  Preţ                            Preţ  Preţ
        luate  de  soţia  domniei  sale,  dna   chinuiesc  atâta  timp  să  crească  ani­  DENUMIREA        fără  cu TVA       DENUMIREA          fără  cu TVA
        Mihaela,  Aşa  pot  să  aflu  că  la  Ga­  malele — nu  mai  sunt  umiliţi  şi  pur­  PRODUSULUI    TVA   9  %        PRODUSULUI          TVA   9  %
        laţi  patronul  a  ajuns  printr-o  întâm­  taţi  de colo  până  colo — ba că  porcul   Salam  de  PORC  8200  8938  Salam  de  VARĂ  MILCA  9000  9810
        plare,  conclus  de  nişte  prieteni  de   n-are  atâtea  kilograme,  ba  că  ar  fi   Parizer  de  PORC  7000  7630  Salam  dc  ŞUNCA    9500    10355
        familie din Haţeg.  Chiar îmi  mărturi­  fost  hrănit  de  dimineaţă  .şi  trebuie   Crcnvurşli  de  porc  8800  9592  Salam  ITALIAN     9000     9810
                                                                                     Tobă
                                                                                                                    4360
                                                                                                                                                  8500
        seşte  că  a  urcat  pe  dealul  din  jur   să-i  scadă  atâta  la  cântar.  Pentru  cei   •Cărunţi  de  porc  afumaţi  4000  9374  Salam  MISTRET  780Q  9265
                                                                                                            8G00
                                                                                                                           Crcnvurşti  de  vită
                                                                                                                                                           8502
       împreună  cu  fetiţa  şi  a  prospectat  cu   care  predau  animalele  spire /'sacrifi­  Carcasă  porc  cu  slănină  5300  5777  turnaţi  de  casă  12000  13080
        atenţie  împrejurimile  doldora  de  sa­  care  la  Galaţi  e  mult  mai  uşor.  Pre­  Carcasă  porc  fără slănină  6800  7112  Parizer  de  vită  6800  7412
        te,  de  natură  pură,  parcă  ar  fi  o zonă   luarea  se  face  rapid,  omul  pleacă  cu   Carne  porc  calitatea  I  7570  8251  Carne  de  vită,  tocată  7700  8393
                                                                                                            0500
        cultivată  ecologic.  Pe  Ioc  a  hotărât   banii  în  buzunar  şi  îşi  vede  de  ne­  Carne porc calitatea a JJ-a  8000  7085  Pastă  de  MICI  7800  8502
                                                                                     Pulpă  porc  fără  os
                                                                                                                    8720
                                                                                                                           Iiurtă  de  vită
        să  realizeze  aici  un  abator  şi  secţii   voile  lui,  de  treburile  lui,  creşte  alte   Coaste  afumate  4000  4360  Carne  vită  fără  os  6500  7085
                                                                                                                                                  8500
                                                                                                                                                           9265
        de  preparare  şi  o  fabrică  de  lapte.   animale  şi  venitul   gospodăriei  lui   Coaste  proaspete  3600  .  3924  Rasol  vită       4800     5232
        Soţia  a  fost  de  aceeaşi  părere.  Şi   sporeşte  odată  cu  munca  sa.   Oase  GARF  afumate    3000    3270   Muşchi  de  vită      13000    14170
       pentru  ca  totul  să  fie  după  tradiţie,   Asta  şi  e  economia  de  piaţă.  Asta   Oase  GARF  proaspete  2800  3052  Şuncă  presată  11000   11990
                                                                                                            4000
                                                                                                                    4360
                                                                                     Ciolane  afumate
       după  ce  au  cumpărat  terenul,  doam­  e  respectul  ce  îl  datorăm  acelor  oa­  Picioare        1200    1308   Oase  vită  cu  valoare  1300   1417
                                                                                                                           Carcasă  vită,  mă uzat
                                                                                                                                                  7000
                                                                                                                                                           7630
       na  Mihaela  a  sacrificat  o  găină  pen­  meni  care  cresc  animale.  Şi  pentru   Jumări         3200    3488   Creier'                5000     5450
        tru  a  se  crea  o  jertfă  spre  durata   că  treaba  merge  bine  la  Abatorul   Untură          2600    2834   Inimă                  4000     4360
       construcţiilor...                      din  Pui  se  pare  că  au   intervenit   Osânză              2050    2234   Ficat                  5000     5450
                                              răspândacii  —  acei  inşi  care  dacă   Cap  porc            2050    2235   Rinichi                2000     2180
           CONSTRUCŢIE  MODERNA.              văd  că  ceva  merge  bine,  funcţionea­  Slănină  crudă      3600    3924   Limbă                  4000     4360
                                                                                                                           Coadă  dc  vită
                                                                                                                                                           3270
                                                                                                                                                  3000
            UTILAJELE  PE  MÂSURÂ             ză  conform  gândirii  normale  a  cuiva   Slănină  afumată   3800    4142   Lebăr                  4730    5155
                                                                                                                    7630
                                                                                                            7000
                                                                                     Carne  tocată  de  porc
          Utilajele  din  abator  sunt.  de  pro­  —  încep  să  răspândească  zvonuri  :   Ceafă  porc  cu  os  9000  9810  Măduvioare           8000     8720
       venienţă  româneasca.    Investiţia  a  ba  că  la  abatorul  sus-numit  nu  s-ar   Ceafă  porc  fără  os  10000  10900  Carcasă  vită     6000     6540
                                                                                     Cotlet  cu  os
       costat  în  1994  circa  180 000 000  lei  şî   mai  primi  animale,  ba  că  patronul   Cotlet  fără  os  11000  11990  Pulpă  vită  cu  os  6800  7412
                                                                                                                   13080
                                                                                                           12000
       este  executată  după  un  proiect  mo.  e  plecat  pe  undeva,  ba  unii  mai  ze­  Cap  presat     4025    4387     Relaţii  la   ABATORUL   din  loc.  GA­
       dern.  Privit  de  .departe  sau  de.  a3  loşi  au  spus  că  Abatorul  ar  fi  dat  Cârnati  Tiblcs  5200  5668   LAŢI.  com.  PUI.  lud.  Hunedoara-
   1   2   3   4   5   6   7   8