Page 14 - Calauza_2002_642

( 2 P @ ^ g o I I S ă p t ă m â n a l independent aflat în slujba tuturor oamenilor

<?#/P<XZ <?PĂP/A/AP(ft6(/ PREMIUL DE FIDELITATE „CĂLĂUZA"
Legn m ele în luna iulie
Fiind o publicaţie aflată în slujba tuturor oamenilor, „CĂLĂUZA"
Pentai grădina de legume, luna iulie este o lună foarte importantă. înţelege să-şi răsplătească aşa cum se cuvine cititorii fideli. In acest
Legumicultorii îşi pregătesc acum producţia pentru toamnă. Astfel: acum sens, după ce aţi citit cu atenţie „CĂLĂUZA", veţi găsi acest talon.
se pot semăna castraveţii tip Cornişon pentru a avea castraveţi în Trebuie doar să răspundeţi la cele două întrebări, să completaţi numele,
toamnă. Tot acum se pot semăna ridichile de iarnă. De asemenea prenumele şi adresa Dvs şi să păstraţi talonul în aşa fel ca la sfârşitul
răsadurile de gulii se plantează acum pentru producţia de toamnă. lunii (taloanele sunt numerotate de la 1 la 4 sau 5, după caz) să le
Pentru varza albă de toamnă şi cea roşie, se plantează răsadurile la expediaţi împreună pe adresa redacţiei. Ele pot fi aduse şi personal.
loc definitiv. Răsadurile de conopidă la fel. Data limită de primire a taloanelor este 10 ale lunii următoare. Cu cât
trimiteţi mai multe seturi de taloane, cu atât cresc şansele Dvs de câştig,
Fasolea pitică (oloagă) se seamănă în această lună pentru a he
asigura păstăi proaspete în toamnă. La fel şi mazărea pentru producţia în urma tragerii la sorţi. Redacţia oferă în luna iulie următoarele premii:
două premii în valoare de 100.000 lei: patru premii în valoare de câte
de toamnă. Ea se seamănă pe biloane, iar boabele se seamănă pe 50.000 lei fiecare; patru premii constând din abonamente la ziarul
două rânduri la stânga şi la dreapta bilonului cu 30 cm distanţă între „CĂLĂUZA" pe luna următoare; 10 premii constând din câte un pachet ;.
rânduri. conţinând 5 cărţi sau reviste.
Sfecla roşie trebuie şi ea semănată de urgenţă, în prima jumătate
a lunii iulie. Distanţa dintre rânduri să fie tot de 30 de cm, şi când apar Succes prieteni, alături de „CĂLĂUZA”!
primele frunze se execută buchetatul adică răritul pe rând astfel încât
distanţa între plante să fie de 4-5 cm pe rând. TALON NR. 3, IULIE
Butaşii de tarhon se pun la înrădăcinat, acoperindu-i cu pământ
amestecat cu mraniţă. Se udă din plin ca să formeze rădăcini. 1. Ce dezbatere propune dl Comeliu Aldea, in ziarul CĂLĂUZA
^______________________________ _____________________ A. MITRAfj
2. Cum se numeşte volumul pe care Nicolae Breban dă autograf?
( S ® S 1 P ® [D D G !]S D
Nume şi prenum e
Prepararea oţetului aromatizat A d re sa ;_________
Oţet aromatizat cu tarhon. Avem nevoie de frunze proaspete şi
tulpini de tarhon (100 g) şi un litru oţet de 9 grade. Tarhonul se taie
mărunt şi se pune într-o sticlă cu dop etanş. Peste plantă se toarnă REŢETA NOASTRĂ
oţetul, apoi sticla se închide bine şi se păstrează timp de 10 zile la
cald. Oţetul se strecoară printr-un tifSn. Plantele se storc bine. Oţetul Sufleu de caise
se pune din nou în sticle şi se păstrează la rece. Se poate folosi la Necesar: 500 g caise, 500 g zahăr, 8 albuşuri
salate sau la ciorbe acrite cu oţet. spumă.
Preparare: Caisele se spală, li se scot sâmburii
Oţet picant. Se iau frunze de tarhon 100 g, dafin un plic, câteva
şi se pun să fiarbă cu zahărul şi puţină apă. Când
cuişoare şi puţină nucşoară şi se pun în doi litri de oţet de 6 grade sau ele sunt fierte se dau prin sită pentru a obţine un piure. Se bat apoi
într-un litru de oţet de 9 grade. Condimentele se mărunţesc şi se pun albuşurile spumă şi se amestecă cu piureul de caise care trebuie să fie
în sticlă apoi se adaugă oţetul, se agită şi se închide etanş. Timp de 10 rece. Se unge o formă cu unt, se toarnă compoziţia şi se pune la cuptor
în baie de apă, pentru aproximativ 45 de min.
zile se lasă să se macereze la cald, apoi se strecoară şi se păstrează
la rece. Oţetul obţinut se foloseşte câte 1-2 linguri la sosurile fripturilor îngheţată rapidă
Necesar: O babană, un plic frişcă, un pahar de lapte rece.
la tavă.
Preparare: Banana se taie rondele şi se amestecă cu mixerul
Un a lt tip de oţet arom at se prepară astfel: se ia un plic de piper împreună cu praful de frişcă şi cu laptele. Se pune în pahare, se adaugă
boabe, un plic de piper măcinat, ienibahar pisat o linguriţă, două linguri puţin gem şi se congelează.
rase de.sare, două linguri rase de zahăr şi un litru de oţet de 9 grade. Salată de dovlecei
Toate aceste ingrediente se pun într-o sticlă ce se închide etanş. Se Dovleceii se dau pe răzătoarea mare, se adaugă sare şi se lasă să
lasă la macerat timp de 14 zile, agitându-se sticla din când în când. stea cca o oră. între timp se prepară un sos din zeamă de lămâie, sare şi
zahăr. Se toarnă dovleceii raşi şi scurşi de zeamă. Se adaugă apoi uleiul
Apoi se strecoară, şi se păstrează la rece. Acest oţet se poate folosi
şi mărarul tocat fin. înainte de a fi servită ca garnitură sau simplă, salata
tot la sosul fripturilor la cuptor. Nana VEVA se răceşte bine. Maria
Păţanie de femeie
Nu ştiu zău, m-am păcălit i acum sufăr câte zile voi avea i
Cu soţul când m-am căsătorit ă şi-a bătut joc de viaţa mea. ■
Voi realiza oare dorul anilor lungi de aşteptare şi de singurătate? Fiind un fustangiu şi prăpădit Că am dat-o-n bară cu acest I
Sau voi rămâne o umbră şi o amăgire dureroasă îndepărtată care va Toate viciile urâte le-a avut bărbat .
ţine tovărăşie viselor mele? i cu minciuni s-a lăudat Să mă credeţi pe cuvânt, că-i I
Oare bucuria sau suferinţele se îndreaptă odată cu tine spre mine? u 5 copii el m-a-nzestrat adevărat i
Ce pagină va întoarce cu mine soarta? Am încredere în tine. Să ştii un Nicicum lumea n-a ştiut i-n toţi anii, el pe mine m-a minţit I
Şi-n lumea lui, numai de minciuni ă a fost un mincinos şi un I
singur lucru: că tu eşti totul pentru mine. Nădejdea, viitorul, viaţa mea
s-a ţinut neisprăvit
eşti tu. Dacă m-am înşelat, ştiu bine că voi suferi iar.
La cei 36 ani de căsnicie Intr-o zi pe oameni a minţit |
Nu-ţi cer avere, nici bani, să ai doar ce e pe tine, ce am şi eu. O
M-am rugat la Dumnezeu să nu Că la uşă oamenii au venit i
mângâiere, o vorbă bună şi înţelegere reciprocă. Sunt o .SPERANŢĂ”
mai fie Că jos la asociaţie I
de vârsta a lll-a, pentru cunoştinţă/ prietenie. Dacă tu crezi că eşti un Neaducându-mi nici o’ bucurie. Nişte oameni l-au bătut I
om cu suflet, cu calităţi bune, scrie-mi şi nu vei regreta. într-o zi când s-ambătat Şi atunci eu m-am speriat
Stimă şi respect deosebit pentru toţi din redacţie, care ne suportă şi De mine s-a apropiat Şi imediat am picat. |
ne înţeleg necazurile şi bucuriile. Cu cârja-n cap mi-a dat Să nu-l credeţi, zău e o minciună i
A iubi înseamnă a suferi şi cgm mulţi fug de suferinţă puţini sunt cei Şi mi-a produs un handicap. A spus-o el de voie bună >
care iubesc cu adevărat. » Atunci amorţită toată E-o minciună gogonată I
* *+ Jos eu am picaf Că a minţit pe lumea ţoală
Telefonul a sunat Şi acum mă ameninţă |
Au început înscrierile pentru excursia ce o vom face în data de 28 Cu salvarea spre spital Cu a sa bună voinţă ^ *
iulie la Geoagiu Băi. Dacă doriţi să fiţi cu noi. grăbiţi-vă să vă rezervaţi M-am îndreptat Că şi-a ales altă consoartă >
locuri. încă mai aveţi şansa de a petrece o zi minunată alături de acest Şi la spital când m-am trezit Cu orice preţ vrea să mă vadă I
Pe doctori eu am auzit moartă.
colectiv al Clubului Prieteniei. Să le spun lor cine m-a lovit
întâlnirea Clubului va avea loc în data de 20 iulie, ora 11,00 la Eu de bună seamă, pe soţ l-am Decât aşa un trai nefericit |
Restaurantul „Gabriela" (fostul ARDEALUL), aceasta pentru a da Cu jalnica viaţă am izbăvit .
acoperit Pe.tineri îi povăţuiesc I
posibilitatea la cât mai mulţi membri de a participa. Fiind o zi de sărbătoare Ca o soaţă bună adevărul nu Să fie cu ochii-n patru' |
mulţi vor putea să plece mai uşor de acasă, atât cei din Deva cât şi cei 'le-am povestit. Să ştie pe cine iubesc '
din celelalte localităţi. Profitaţi de ocazia de a fi alături de noi. Ca după doi ani şi o vreme bună i cu asta am terminat I
ROZICA Să zac în spital o lună oezia de redat. .
: C ĂL Ă U Z A - S Ă P T Ă M Â N A L INDEPENDENT AFLAT iN S L U JB A TUTUROR OAMENILOR