Page 14 - Calauza_2003_699

l I P d J ^ o l l^ Săptămânal independent aflat în slujba tuturor oamenilor vs<^aăJaSQ D ^l 3 w a x s^ i

PREMIUL DE FIDELITATE „CĂLĂUZA n o a stră "

Fiind o publicaţie aflată în slujba tuturor oamenilor, „CĂLĂU ZA
noastră" înţelege să-şi răsplătească aşa cum se cuvine cititorii fideli,
în acest sens, după ce aţi citit cu atenţie „C ĂLĂU ZA noastră", veţi găsi OLGA î( cere în căsătorie
acest talon. Trebuie doar să răspundeţi la cele două întrebări, să
completaţi numele, prenumele şi adresa Dvs şi să păstraţi talonul în pe GHIŢÂ H U N EbO R EAN U L
aşa fel ca la sfârşitul lunii (taloanele sunt numerotate de la 1 la 4 sau 5, După o lungă tăcere, revin din nou. Absenţa mea a fost lungă şi
după caz) să le expediaţi împreună pe adresa redacţiei. Ele pot fi aduse
şi personal. Data lim ită de prim ire a taloanelor este 10 ale lunii dureroasă. Motivele sunt bine întemeiate. Am avut necazuri mari, pe
următoare. Cu cât trimiteţi mai multe seturi de taloane, cu atât cresc care cu greu le-am rezolvat. Acum, am linişte. Mă întorc la voi. M i-aţi
şansele Dvs de câştig, în urma tragerii la sorţi. Redacţia oferă în luna lipsit. „C ălăuza noastră" am citit-o săptăm ânal, cu bucurie. P rin
septembrie următoarele premii: două premii în valoare de 500.000 lei; interm ediul ziarului, am reuşit să fiu aproape de voi, totuşi atât de departe.
patru premii în valoare de câte 100.000 lei fiecare; patru premii constând Stimate domnule director, m-aş bucura dacă m i-aţi spune că nu sunteţi
din abonamente la ziarul „C Ă LĂU ZA noastră" pe luna următoare; 10 supărat pe mine. Am trecut prin multe, sper că viaţa mea de azi înainte
premii constând din câte un pachet conţinând 5 cărţi sau reviste. va fi cu totul altfel, m ai liniştită. Doresc să m ă întorc cu vigoarea ştiută.
Mi-a plăcut anunţul dom nului G hijă Hunedoreanu. Doresc să dau o
Succes prieteni, alături de „CĂLĂUZA NOASTRĂ"! replică la ceea ce a publicat în ziar. Im i dau seama cine a scris. Vă rog
frumos să nu spuneţi cine sunt. M-aş bucura să mă sune.
TALO N NR. 1, SEPTEM BRIE C u drag şi prietenie, mă gândesc la toată lumea.
1. Cum se traduce ,7 a naş iazâk?"_______________________________ O A R E V O I F I E U , S T IM A T E D O M N U L E G H IŢ A
H U N E D O R E A N U ?
In faţa cititorilor E în vogă.
2. De ce credeţi că se fereşte Mircia Muntean din faţa fotografului
în mod solemn Voi bărbaţii sunteţi altfel?
nostru?_________________________________________________________ îţi cer mâna Voi vreţi perfecţiunea
Sunt fem eia dorită Să moară prietenul de ciudă
Num e şi p renum e. Nu sunt pretenţioasă Că n-a găsit şi el o manechină.
A d re s a :__________ Ce mai! Ai dreptate. Să lăsăm aceasta
Toţi suntem la fel Vrei suflet? Am
Fugim după himere Nu sunt frumoasă
Şi dăm cu capul de perete. Doar atât, sufletistă
Tu cum eşti? O muiere care caută
Eu sunt jigărită Un bărbat fără avere
B ulă în a in te de a se c ă s ă to ri cere Mică şi slăbuţă Să fie cinstit
consim ţământul părinţilor şi spune: Nu am avere La suflet curat
- Doresc să mă căsătoresc cu Ana, pentru că Cont la bancă Vrei o viaţă liniştită?
tatăl ei o să-i dea zestre o sută de mii de lei. Am apartament Alege una
Dar tatăl lui Bulă răspunde: Nu e gol Aşa cum doreşti. E bine
- Dragul tatei, trece suta şi rămâi cu muta! E plin cu de toate Dacă vrei una modestă
Nu am maşină Ce zici Ghiţă
Bulă este chem at la ordin de soţia sa care îi spune: Am o pensie modică Pot să fiu a ta muiere?
- Bulă, de mâine nu mai avem de mâncare. Dimineaţa te scoli şi te Cu pensia ta şi a mea * Da? Ce bine!
duci să vinzi măgarul la târg; dacă nu poţi vinde măgarul, atunci vii cu el Putem trăi decent Sună la 550 899
acasă. Bulă răspunde: Hormonii iasă-i baltă, Sunt „Olga”
- Am înţeles!, se duce la târg şi nu reuşeşte să vândă măgarul. în Viagra şi vibratorul Una mai sus descrisă
A ta prietenă „Olga'
drum spre casă fiind foarte obosit, se odihneşte şi lasă măgacul să pască, ^,‘ -2
între timp aţipeşte şi când se trezeşte, măgarul nu mai este.
S u p ă ra t că a p ie rd u t m ăgarul m erge şi se cu lcă la hotel. DL GIGIBECALI:
Recepţionerul îi închiriază o cameră cu pat dublu. Bulă se culcă sub C lu b u l d e fo tb a l S te a u a
patul dublu fără să se atingă de nimic. După miezul nopţii apare la recepţia 1 B d. G h e n c e a n r.3 3 - B ucureşti; J S $
hotelului un cuplu. Recepţionerul din neatenţie le închiriază camera unde L. __________ -
era cazat Bulă.
Cuplul vine în cameră, se aşează la masă şi servesc un ceai. între Bulă era în clasa l-a prim ară a zecea oară.
timp spune soţiei: învăţătoarea îi întreabă pe copii:
- Scumpa mea te iubesc aşa de mult, eşti aşa de frumoasă încât în - Elevi, de unde vine energia electrică?
Elevii nu cunosc. Bulă ridică mâna. învăţătoarea îl întreabă:
ochii tăi văd tot Bucureştiul. A y i j j £ - Cunoşti tu Bulă? Bulă răspunde:
Bulă de sub pat spune: r De la cocină!
- Dacă în ochii soţiei dumneavoastră vedeţi Bucureştiul, vă rog să învăţătoarea indignată spune:
priviţi cu atenţie, nu vedeţi şi măgarul meu, deoarece l-am pierdut ieri în - Nu se poate Bulă! Bulă se ridică şi spune:
pădurea de alături. - Tata dimineaţa s-a sculat şi a dorit să aprindă lumina, dar nu s-a,-.
aprins becul. Atunci el a spus: „Tu nevastă, iar au întrerupt porcii ăştiz .
curentul". Este logic, doam na învăţătoare că energia electrică vine d irA
RETETA NOASTRĂ I cocină.

E T E R N A C IO R B A D E P E Ş T E Se obţine o pastă consistentă, în funcţie de cantitatea de ulei
(introdusă prin picurare exact ca la prepararea icrelor). Se scoate peştele
N e c e s a r: Câteva bucăţi de peşte din speciile care cu o supieră pe un platou sşu castroane mai mari, iar sucul ce se scurge
se pot procura: somn, crap, plătică, ştiucă, biban, lin, este folosit pentru diluarea m ujdeiului de usturoi, în care se mai adaugă
caras, şalău; apoi 3-5 bucăţi de cartofi, o ceapă potrivită, piper, boia iute sau ardei iute tocat şi oţet - după gust. Mujdeiul trebuie
roşii sau bulion, oţet sau borş, o legătură de frunze de să fie foarte condim entat „pescăreşte”.-
leuştean, ardei gras, ardei iute, o căpăţână de usturoi, Peştele se serveşte cu mâna, iar ciorba Ia urmă. De obicei la ciorbă
ulei, piper, sare. se foloseşte o m ăm ăligă tare (bine fiartă) tăiată cu aţa...
P re p a ra re : Peştele se curăţă de solzi, se scot m ăruntaiele şi ■ înainte de m asă e bun un păhărel de „tărie”, iar după, un vin roşu
bronhiile şi se clăteşte într-o găleată cu apă sau la jet. (berea nu se potriveşte la ciorbă).
La crap, caras, plătică şi lin, trebuie avut grijă să nu se spargă fierea, Atenţie! Mâncarea fiind foarte grasă, se recom andă să nu se bea
fapt care ar face ciorba foarte amară. apă timp de 30 de minute (ca la răcituri).
Se pun la fiert într-un ceaun cartofii tăiaţi, ardeiul gras şi ceapa tocată în cazul când ciorba se prepară într-o bucătărie mai modernă (cu
mărunt. Când zarzavatul e aproape fiert se adaugă peştele şi roşiile gusturi-pretenţii mai rafinate), se poate adăuga la zarzavat morcov tăiat
tăiate felii subţiri (peştele va fi tăiat transversar în bucăţi late de un lat de mărunt, pus odată cu ceapa. Ciorba se poate drege cu un ou şi nu-i bai
. palmă). Când a dat în clocot se pune oţetul şi sarea, după gust, şi se dacă se pune un pic de sm ântână când se serveşte ciorba. Se mai pot
mai dă în clocot. Peştele fierbe foarte repede. Un indiciu că e fiert, este adăuga la zarzavat câţiva cartofi tăiaţi în două, care se servesc odată
că i se albesc ochii. După ce se ia de pe foc, se presară frunza de cu peştele (pe platou).
leuştean tăiată mărunt şi se pun câteva linguri de ulei, pentru aspect, Unii mai zeloşi fierb la început peştele m ărunt (albitură) până când
între timp se pisează usturoiul bine sărat şi tăiat mărunt, şi se freacă se destram ă. S trecoară şi cu zeam a obţinută se procedează la
asemenea unei maioneze, cu ulei, având grijă să nu se taie. prepararea borşului de peşte că mai sus.
Tltus Brăduleanu - Apuseni
NOASTRĂ - SĂPTĂM ÂNAL INDEPENDENT AFLAT iN SLUJBA TUTUROR OAMENILOR