Page 14 - Calauza_2004_720

[ W<3^o U d p > Săptămânal independent aflat în slujba tuturor^oamenilor pg(S B 0@GQ^ 5 V3W &Q G &w ?\

O M O R PREMIUL DE FIDELITATE „CĂLĂUZA noastră "

- Este bine să faceţi o baie! spune doctorul după ce TI pune pe Fiind o publicaţie aflată în slujba tuturor oamenilor, „CĂLĂU ZA
pacient să se dezbrace. noastră” înţelege să-şi răsplătească aşa cum se cuvine cititorii fideli,
- Domnule doctor, dar asta fac în fiecare zi! "7-* în acest sens, după ce aţi citit cu atenţie „CĂLĂU ZA noastră", veţi
- Atunci vă recomand să schimbaţi apa! I , găsi acest talon. Trebuie doar să răspundeţi la cele două întrebări, să
completaţi numele, prenumele şi adresa Dvs şi să păstraţi talonul în
- Cum vă sim ţiţi astăzi? întreabă doctorul pe ^ \ / ^ . ° [s aşa fel ca la sfârşitul lunii (taloanele sunt numerotate de la 1 la 4 sau
pacient L a , 5, după caz) să le expediaţi îm preună pe adresa redacţiei. Ele pot fi
aduse şi personal. Data limită de primire a taloanelor este 10 ale lunii
- De-abia aştept să mă întorc acasă la soţia mea. 1f.
- Da... înseamnă că nu sunteţi încă vindecat... următoare. Cu cât trimiteţi mai multe seturi de taloane, cu atât cresc
şansele Dvs de câştig, în urma tragerii la sorţi. Redacţia oferă în luna
februarie următoarele premii: două premii în valoare de 500.000 lei; patru
La stomatolog: premii în valoare de câte 100.000 lei fiecare; patru premii constând
- Domnule doctor, îmi este aşa de frică încât mai bine aş face un din abonamente la ziarul „CĂLĂU ZA noastră” pe luna următoare; 10
copil decât să-mi scot o măsea. premii constând din câte un pachet conţinând 5 cărţi sau reviste.
- Doamnă, hotărâţi-vă mai repede, ca să ştiu cum aşez scaunul.
M. ANTO N Succes prieteni, alături de „C Ă L Ă U Z A NO ASTR Ă” !
R E T E T A N O A S T R A TALO N NR. 1, FEBRUARIE
1. Care a fost „Incredibila întâmplare din tren"?_____________
PLĂCINTE CU VARZA
Necesar: 150 ml ulei, 1,200 kg varză, 175
ml ulei, piper, 200 g ceapă, brânză sărată. 2. Care este ştirea de ultimă oră?
Preparare: Se prepară mai întâi maiaua din
drojdie, apă şi puţină făină. Se lasă să crească 30 de minute, apoi
se adaugă restul de făină, uleiul şi se lasă să dospească timp de 2 Nume şi prenum e
ore. între timp se taie varza fideluţă, se scurge de zeamă (dacă este A d re s a :_________
murată) şi se căleşte în ulei Separat, se căleşte ceapa tocată
peştişori şi se adaugă la varză, se pune piper şi se amestecă bine.
Se întinde apoi aluatul pe masă în foaie potrivită, se taie in pătrate,
pe fiecare pătrat se pune din um pljtura de varză şi se ridică cele
patru colţuri ale aluatului, iipindu-le prin strângere. Se pun în tavă şi
se coc la foc potrivit. Ceapa se poate înlocui cu praz tăiat rondele iar
pentru zilele de „dulce' in um plutură se mai poate adăuga şi
brânză rasă
SALATĂ DE IARNĂ
Necesar 3 cartofi, o ceapă, 2 castrave:. muraţi, un gogoşar
murat, mâs ne, cimcru ulei, oţet, o lingură n.jştar, sare UN NOU CUPLU
Preparare: Se fiere cartofii şi se taie cubuleţe Ceapa, castraveţii Există oare dragoste târzie? Sau ce sentim ent ne umple sufletele
şi gogoşar;’ taie fe ; subţiri. Se amestecă totul şi se adugă sare şi de viaţă şi bunătate la anii când alţii gândesc numai la necaz? Există un
cimbru Dm cţet şi muştar se face un sos care se toarnă peste legu­ elixir al tinereţii veşnice sau este creat dintr-un impuls al omului dornic
me. Se ornează cu legume şi verdeaţă. MARIA de iubire?
Nu ştiu cum se poate explica aceasta, dar să mergem pe urma unei
poveşti de acest fel de dragoste.
Povestea începe la întâlnirea Clubului Prieteniei din noiembrie, unde
k ' A am văzut în ochii dlui lenei o mare dezamăgire şi singurătate. îl cunosc
de mult pe Sandu l„ dar parcă niciodată nu era mai singur ca atunci cu
Grădina de lângă casă toate că stătea la masă cu un cuplu tânăr şi vesel. A fost pentru mine o
sclipire de moment. Mi-am perm is atunci să-i dau un număr de telefon
Dragii mei, doresc să vă îm părtăşesc din experienţa mea:
al unei alte persoane, tot singură şi tristă ca şi el. Ce a fost? Am primit
Bălegarul la unele plante strică, pe când pe altele le dezvoltă telefoane că s-au plăcut de cum s-au văzut, că sunt împreună şi că în
foarte frum os. Primăvara', puneţi cartofi la cuib cu cenuşă de lem n cursul lunii ianuarie se vor cununa la Deva.
am estecată cu m raniţă (100 g cenuşă + 200 g m raniţâ). Se pune Le dorim noroc, casă de piatră şi viaţă lungă dlui lenei Alexandru şi
uscată în cuib cu cartofii mai m ici de 50-70 gr sau tăiaţi dar cu 2 colţi dnei Kurta Ileana.
Aştept să-mi spuneţi: există dragoste târzie? Şi vreau să menţionez,
cel puţin, 4-5 tuberculi sau bucăţi de tuberculi. După 30 de zile vor este unul din cele mai serioase cupluri form ate în cadrul Clubului
form a noi tuberculi, iar după 20 de zile se pot recolta ca şi cartofi noi, Prieteniei.
dar fără să sm ulgem şi vrejii. Punem păm ântul înapoi pentru că vrejif Vă aştept şi pe dvs. încercaţi?
vor mai face cartofi noi în scurt tim p. Terenul ocupat cu cartofi este Cu dragoste, HERSILIA
de 25% din total teren pentru că scot şi cartofi tim purii şi am şi pentru
iarnă; roşii 20% , deşi sunt foarte preţenţioase pentru că nu le place
să le atingi după ce s-au udat pe frunze (pot chiar m uri) cultiv pe o SERBĂRI CU IZ MEDIEVAL
suprafaţă aşa m are să am ceva şi pentru m urături. A treia plantă C entrul C ultural „P etre Tutea” , în colaborare cu P rim ăria
cultivată este varza pe 15% , urm ată de fasole şi m azăre 10%. Varza C apitalei şi M uzeul M unicipiului Bucureşti, vor organiza la Palatul
este legum a de neînlocuit pentru conţinutul cel m ai m are în calciu şi V oievodal - C urtea V eche, periodic, începâbd cu luna februarie
fier, o folosim foarte m ult ca suc şi salate, iar pentru iarnă o îngropăm a acestui an, evocări, serbări cu i? m edieval precum şi m arcarea
în păm ânt, în şanţuri, unde stă până spre prim ăvară. u n o r d a te re fe re n ţia le din c a le n d a ru l tra d iţio n a l, pre cu m
C eapa şi usturoiul le cultiv pe 8% deşi ar trebui şi ceapă verde D ragobetele, M ărţişorul, S ânzienele ş.a.
să consum ăm zilnic. M orcovii şi pătrunjelul îl cultivăm pe 7% , ia f „Iniţiativa noastră îşi doreşte să dea viaţa C urţii Vechi, şi în
acelaşi tim p să-i atragă pe bucureşteni într-o zonă în care, în
castraveţii şi dovleceii tot 8% . A rdei şi vinete cultivăm pe o suprafaţă
fond, se află originile urbei. Vom avea m uzica - şi vom prom ova
de 3,5% , iar ţelină, praz şi m ărar pe 3,5% . La m arginea gardurilor se
poate planta cătină, m ur, zm eur, coacăz alb, roşu sau negru, dar astfel artiştii am atori, va fi teatru cu m arionete, expoziţie cu
vânzare de artizanat în lem n, sticlă, m etal sau ţesături, deci cam
curăţaţi de buruiană. tot ce ar putea trage oam enii ieşiţi la plim bare la sfârşit de
D espre în g ră ş ă m in te le n a tu ra le . G unoiul de păsări este foarte
săptăm ână” , a spus directorul C entrului „P etre Tutea” , M irel
bogat dar rar folosit şi se aplică doar ca zeam ă, ferm entată tim p de
R em escu.
2 săptăm âni. Se pune o parte gunoi de păsări cu 2-3 părţi apă, se
Prim ele m anifestări din această am plă „suită m edievală” au
am estecă şi se lasă 2 săptăm âni când, la o parte gunoi pastă se mai avut loc în ziîele'de31 ianuarie şi 1 februarie, între orele 11-17,
adaugă 10 părţi apă, se am estecă şi se udă cu această apă, 1 litru/ în incinta P alatului V oievodal, accesul fiind liber.
m.p. toate plantele care fac fructe, inclusiv roşiile, gogoşarii, vinetele, Daniela BULLAS, Marea Britanie
castraveţii, dovleceii, căpşunile, fasolea, m azărea.
B.V.