Page 11 - Calauza_2004_742
P. 11
I . ,.y Jkţ-". .U. l MB'liy u I ■ —. ■■ . «V
ţ70@ s s g ^ p° Săptămânal, independent aflat în slujba tuturor oamenilor ÎP c & ţţg d L lL J
CUM NE ÎNGRIJIM
PĂRUL, VARA | : 0 A M A € | S ţ | ,
Dacă dorim ca părul nostru
să nu sufere pe timpul verii, mai
ales pe perioada cât suntem în
vacanţă, e bine să ne amintim DIETA DE VARA A UNUI CARDIAC
împreună câteva din regulile de
protejare şi îngrijire a podoabei Pentru cardiaci, vara aduce cu sine călduri caniculare ceea
noastre capilare. Dacă ne aflăm ce înseam nă declanşarea tulburărilor de ritm cardiac,
la mare, e bine să spălăm părul accentuarea insuficienţei.cardiace, riscul mărit de infarct
foarte des, pentru a elimina nisi miocardic. De aceea recomandările medicilor pentru aceşti
C L U B pul şi sarea din apa de mare, bolnavi sunt: să se evite şederea în soare (mai ales în orele de
aşezate pe părul nostru. Pentru maximă intensitate) să nu se umble prin soare cu capul
aceasta sunt indicate şampoanele uşoare, neagresive. descoperit, să se asigure o hidratare bună a organismului.
Dacă facem baie în piscină, apa cu clor este nocivă pentru Dar nici dieta nu este de neglijat pentru un cardiac pe
păr, de aceea trebuie să folosim o cască iar când ieşim din perioada de vară. Cum trebuie să fie această dietă?
piscină, părul trebuie clătit cu multă apă. Şamponul pe care îl Bogată în legume, zarzavaturi, fructe, în vitamine şi săruri
^ fo lo s im să fie cel potrivit tipului nostru de păr, iar după minerale, săracă în grăsimi şi dulciuri. Ce alimente sunt indi
” şamponare părul trebuie clătit din abundenţă cu apă. Părul lung cate cardiacilor? Lapte - iaurt preparat din lapte smântânit, lapte
necesită o şamponare de 3-4 minute, iar la ultima apă de clătire, bătut, brânză slabă de vacă, zer, lapte smântânit. Carne şi
apa să fie rece pentru că astfel ne asigurăm un păr strălucitor. peşte - carne de vită, găină sau pui (fără piele), peşte alb fiert
Să evităm pe cât posibil uscătorul de păr, sau dacă îl folosim în apă sau fript la grătar. Ouă - albuşul este permis fără nici o
să-l ţinem cât mai departe de cap. Cel mai potrivit este să restricţie (în spumă de fructe, sufleuri, bezele) iar gălbenuşul,
ştergem părul şi să-l lăsăm să se usuce în voia lui. fiert moale, de maxim două ori pe săptămână. Pâinea - albă
Precum pielea, părul are şi el nevoie de protecţie împotriva sau integrală, de grâu, de secară sau graham, 100-200 gr. pe
soarelui, care distruge melanma. De aceea pălăria este foarte zi, prăjită sau mai veche. Legume - proaspete sau fierte în
necesară împotriva insolaţiei. Miriam aburi. Cele mai indicate sunt: spanacul, loboda, lăptuca, varza,
morcovii, ardeii, roşiile, fasolea verde, cartofii. Legumele bogate
DE-ALE GOSPODINEI în celuloză, cum ar fi fasolea uscată, ţelina, ridichile, lintea,
mazărea trebuie eliminate din alimentaţia cardiacului. Supe,
PENTRU REUŞITA DULCEŢURILOR ciorbe, borşuri - sunt indicate doar cele de legume sau cele
• Când preparăm dulceaţă este bine să nu facem economie din carne slabă sau peşte. Grăsimi - trebuie reduse la maxi
de zahăr şi să folosim o cantitate mai mică de zahăr decât mum. Se folosesc doar în salate şi mâncăruri. Ele să fie de
prevede reţeta, pentru că prin fierbere, până ce se îngroaşă, origine vegetală: ulei de porumb, ulei de floarea-soarelui, de
dulceaţa îşi schimbă culoarea naturală şi capătă gust de zahăr măsline, margarină etc. Fructele - sunt recomandate doar cele
ars, iar aroma fructelor dispare. cu un conţinut redus de glucide şi grăsimi: merele, portocalele,
• Pentru dulceaţa cu fructe de culoare deschisă este mai cireşele, căpşunile, zmeura, pepenele verde, afinele, coacăzele,
bine să folosim zahăr cubic, pentru că siropul iese alb şi curat. piersicile. Băuturi -sunt permise ceaiurile de fructe, sucuri de
Pentru fructele de culoare roşie este mai bun zahărul tos. Zahărul legume sau fructe, apă minerală plată. Cafeaua naturală (cu
se dizolvă în cantitatea de apă necesară, adică se adaugă 3 sau fără cofeină) este permisă doar celor obişnuiţi cu ea, dar
pahare de apă fierbinte la 1 kg de zahăr. nu mai mult de o ceşcuţă pe zi. Este permis şi un pahar de 200
• Pentru fructele tari, care nu prea au zeam ă, siropul trebuie gr. vin natural de casă, la masa principală din zi, cel mult de 3
să fie mai legat ca de obicei când adăugăm fructele. ori pe săptămână. Ana Valeria
• Fructele se adaugă numai după ce am tras siropul de pe
foc şi îl lăsăm, să se liniştească clocotele. Se lasă vasul cu | Dialog cu Dr. ION RĂDULESCU,
dulceaţa pe marginea focului timp de 20 de minute, apoi se pune | şeful secţiei UROLOGIE
din nou la fiert, la foc iute.
• Când dulceaţa este gata se ia vasul de pe foc şi se clatină i din cadrul Spitalului Judeţean Deva
într-o parte şi alta ca să se ridice spuma, pe care apoi o luăm cu I - urm are din nr. 7 4 1 -
o lingură până ce suprafaţa dulceţii rămâne curată. I - Punctaţi-ne un succes deosebit realizat de către
• Când punem fructele în sirop, putem adăuga şi felii de | m edicii de aici.
lămâie. i - Au fost mai multe. îmi vine în minte acum cazul unui
• După ce este gata, dulceaţa se lasă să se răcească bine bolnav operat într-un interval de 18 luni la vezica urinară, can-
apoi se pune în borcane bine opărite şi perfect uscate. Ele se | cer renal drept sciatic la rinichiul stâng, care este în viaţă după
păstrează într-un loc uscat şi răcoros. 10 ani de la intervenţie şi desfăşoară o activitate comună sau
• De reţinut: dulceaţa de fructe mici se fierbe la foc viu iar mai recent, cazul unui bărbat cu o situaţie aflată la linia dintre
cea de fructe cărnoase, la foc lent, menţinându-se aceeaşi I viaţă şi moarte printr-o infecţie a organelor genitale, operat de
mperatură pe timpul fierberii. Nana VEVA | 3 ori într-o lună şi care s-a externat vindecat.
. - A ţi funcţionat ca medic şl peste hotare. Cu ce noutăţi
Corespondenţă din Israel I s-a întors la Deva medicul Rădulescu?
FEMEIA MEA CU AROMĂ DE... LEVEŞ | - Nu am funcţionat ca medic angajat. Am fost într-un schimb
- urmare din nr.741- i de experienţă la Spitalul din ARRAS - Franţa pentru 5
Oriunde în lume astfel de întâmplări de viaţă, astfel de povestiri săptămâni unde am avut ocazia să-i văd lucrând zi de zi pe
cu oameni reali se pot întâlni. Ceea ce m-a surprins în cazul de | medicii chirurgi din acel spital, foarte buni specialişti, dar şi
faţă pe mine a fost expunerea amănunţită a reţetei de leveş a i modul profesional şi foarte elegant în care sunt trataţi bolnavii,
Marianei. N-a fost omis nici un amănunt. Câtă dragoste poate de la Internare, până la plecarea din spital.
înăbuşi un om în mintea şi sufletul lui de dragul unul miraj. I - Ca medic aveţi o viaţă agitată?
I. Alex.. se minte singur. Se minte frumos. Cu fraze inteli | - Activitatea pe care o desfăşor mi se pare normală în
gente: ,,Ei, ce să fac şi eu, nu pot să stau fără muierel" şi cu I momentul de faţă, stressul, bucuriile, oboseala, entuziasmul
expunerea aromată a reţetei de leveş, ecuaţia e complicată rău I chirurgical făcând parte din cotidian.
la prima vedere, dar rădăcina acestui rău e pur şi simplu | - h munca Dvs se poate da şi greş?
comoditatea, obişnuinţa. Nouă ani ce par de sacrificiu sunt de | - Se poate. Pot fi erori diagnostice, de conduită, de indicaţii,
fapt nouă ani furaţi din viaţa Marianei, nouă ani furaţi din viaţa erori tehnice. Sunt intervenţii chirugicale care chiar şi corect
celor patru copii. De patru ani e cu Nina. Acasă, Mariana locuieşte I efectuate au o rată a complicaţiilor posibile între 1 % şi 10 %!
cu socrii, cu părinţii lui şi dacă i-ar spune ceva de Mariana, cum | în serviciul nostru pot să'vă asigur că acestea sunt la limita
că ar călca pe bec, ar fi neîndurător. El de patru ani e cu Nina. inferioară, procentajul reuşitelorifiind unul foarte bun.
M-am gândit că în medie 1500 dolari câştigaţi într-o lupă, 500 I Nu am ţinut o evidenţăpersonală a numărului intervenţiilor
la judeţul Mureş, 500 la Chişinău şi 500 pentru traiul comun cu | chirurgicate pe care le-an efectuat, acestea se cifrează în
Nina... Ori aceşti bani împărţiţi astfel nu ajung dar, adubftţi îh I jurul a 6000 de cazuri şi*am ajutat ca mâna a II - a la circa
zece luni înseamnă 15.000 de dolari iar în cinci ani 90.000 de ■ 10000 de bolnavi, (va urma)' Ion VLAD
dolari (fără Nina, evident).___________________ Adriana L. l--------------------------------- — •--------- ----------------------------------------------------1
