Page 6 - Calauza_2008_967
P. 6

Călăuza noastră 967                                                                                                                         Pag. 6



                                                                casei                                                       borşul fiert separat. Se potriveşte
                                                                                                                            orezul  după  care  se  acreşte  cu
                                                                                                                            de  sare  şi  se  lasă  să  dea  câteva
                                                                                                                            clocote.  Se  stinge  focul,  se
           T r a t a m e n t e  î n  p r a g u l  i e r n i i                                                               adaugă  smântână  frecată  într-o
                                                                                                                            căniţă cu câteva linguri de zeamă
           RĂGUŞALĂ. împotriva răguşelii se      din ţesuturi.
       poate  folosi  ceaiul  de  potbal.  Se  bea   ANGINA  PECTORALĂ.  Pentru                                             din borş, apoi se presară leuştean
       zilnic câte 2-3 câni de ceai de potbal cald,   această afecţiune foarte eficientă este o                             proaspăt  tocat.  Se  lasă  oala
       obţinut  prin  infuzarea  unei  linguri  de   cură  de . miere  în  amestec  cu  hrean.                              acoperită  câteva  minute  să-şi
       plantă mărunţită în 230 ml apă fierbinte.   Acelaşi  tratament este  indicat  şi  pentru                             tragă borşul aroma, apoi se poate
                                                                                                                            servi.
       Pentru a  fi  mai   eficient, ceaiul  se  cei  suferinzi  de  cardiopatie  ischemică
       îndulceşte cu miere şi se adaugă lămâie.  dureroasă.  Această cură poate fi ţinută   noastra BUDINCĂ DE CLĂTITE
           TENSIUNEA.  Pentru normalizarea       în . orice lună a anului însă mj trebuie să    BORŞ DE PRAZ                  CU BRÂNZĂ DULCE
       tensiunii  este  recomandat  ceaiul  de   depăşească  30  de  zile.  Se  procedează      Necesar:  1/2  kg  praz,  2     Necesar: 2 ouă,  100 g făină,
                            m ăceşe.  El  se     astfel:  se  amestecă  zilnic,  o  lingură  de   morcovi, un ardei gras, 2 roşii,   200  ml  lapte,  200  ml  apă
                            prepară astfel: în 2   hrean proaspăt ras cu o lingură de miere   3-4  linguri  orez,  1-2  linguri   minerală, 2 linguri ulei, o lingură
                            l i t r i   d e   a p ă  de  salcâm.  Amestecul  se  consumă    ulei, 300-500 ml borş, o ceşcuţă   zahăr, un praf de sare.
                            clocotită  se  fierb   treptat,  pe  parcursul  unei  zile,  câte  o   de  sm ântână,  o  legătură   Pentru  umplutură:  400  g
                            200  g  m ăceşe,     linguriţă  de  pastă,  cu  o  oră  înainte  de   leuştean, sare după gust.  brânză  dulce  dietetică,  100  ml
                            timp de 20 de min.   fiecare  masă.  Dacă  însă,  din  cauza        Preparare:  Prazul  se  taie   lapte, 50 g stafide, un plic zahăr
                            Se  acoperă  apoi    hreanului  se  simt  tulburări  la  stomac,   rondele, se înăbuşă puţin în ulei   vanilat, 2 linguri zahăr, o lingură
                            vasul, se lasă să se   atunci se micşorează cantitatea de hrean.  într-o  crăticioară,  se  adaugă   margarină pentru uns vasul.
       infuzeze bine şi peste o oră se strecoară.   -'.Cura poâte fi reluată, dacă revin crizele   morcovul  dat  pe  râzătoare  şi   Preparare:  Se  prepară
       Pentru reglarea tensiunii se beau câte 2-3   cardiace, însă numai după o întrerupere   ardeiul  tăiat  cubuleţe,  se   clătitele şi apoi se coc. Se prepară
       căni de ceai pe zi.                       deyiouăluni.                               amestecă şi se mai lasă pe foc 2-   crema  de  brânză  amestecând
           CIRCU LA ŢIA   PERIFERICĂ *              'PURIFICAREA  RINICHILOR.               3 min. Se toarnă 1/2 cană de apă   brânza  de  vacă  cu  laptele,
                                                     -yţ* -
       Pentru reglarea circulaţiei periferice este   Cura cu boabe de ienupăr este benefică   călduţă  şi  se lasă  legumele  să   stafidele,  zahărul  şi  zahărul
       foarte  eficient sucul  de  ceapă  roşie  în   pentru  purificarea»  rinichilor.  Se  face   fiarbă, acoperind vasul, timp de   vanilat.  într-o  tavă  sau  vas
       amestec cu miere. Se procedeazălfsaŞl:    anual câte o cură cu boabe de ienupăr şi se   10 min.                      termoizolant şi uns cu margarină,
       se dau  500  g  ceapă roşie  pe răzfto&ea   procedează astfel: se înghit, pe stomacul    Legumele  se  trec  apoi  în   se  aşază  câte  o  clătită,  apoi
       mică,  apoi  se  stoarce  prinîP            1, boabe de ienupăr, sparte în prealabil,   oala de ciorbă şi se adaugă un   umplutură  şi  din  nou  clătită,
       obţinându-se astfel sucul de ceapă             te cu 30 min. de micul dejun. Cura    litru de apă după care se pune la   alternând,  umplutură  şi  clătită,
       Acesta  se  amestecă cu  100 g  miere,  de   începe cu patru boabe şi numărul lor se   fiert. Când dă în clocot se pun   terminând  cu o clătită. Budinca
       preferinţă,  miere  din                                 creşte cu unul pe fiecare    roşiile  decojite  şi  tăiate   se dă apoi la cuptor unde se ţine
       f l o a r e  de  m u n t e .                            zi,  ajungându-se  la  14    cubuleţe,  apoi  orezul.  Se  mai   30 min. Se serveşte cu smântână,
       Amestecul se pune într-o                                boabe, apoi se descreşte,    lasă să fiarbă până ce este fiert  frişcă  lichidă  sau  dulceaţă.
       sticlă şi  aceasta se agită,                            până ce se ajunge din nou                                                         MARIA
       până  ce  amestecul  se                                 la  4  boabe.  Cura  este
       omogenizează bine, apoi                                 e f i c i e n t ă  p e n t r u  FEMINACLUB
       se păstrează în frigider. în                            eliminarea  nisipului  la
       tratament, se beaSO'mfîâ                                rinichi,  însă  reglează  şi   ÎN  MREJELE PARFUMULUI
       fiecare  masă,  în  total  să                           funcţionarea  glandelor
       fie l5 0  ml suc pe fiecare                             endocrine.                      Parfumurile  atrag  orice
       zi.  Cu acest tratament se      .:-                         LITIA ZĂ .  Pentru      femeie, atunci când ea doreşte
       ţin cure de 3-4 luni, cu pauză de o lună.                                           să fie cât mai feminină şi să se
                                                 vindecarea litiazei este foarte bun sucul-   simtă,  cum  se  spune  „bine  în
       Preparatul are o acţiune foarte rapidă în   de măr. El are proprietatea de a dizolva
       reglarea  circulaţiei  periferice.  El  este   calculii la rinichi şi la fiere. Tratamentul   pielea  ei”.  Dar  oare  ştim  şă
       indicat mai ales persoanelor cu varice la.                                          folosim  aceste  parfumuri,
                                                                constă  în  consumul       pentru că important nu este să ai
       membrele  inferioare.  în                                zilnic  a  doi  litri  de  suc
       plus,  tratamentul  are  o                                                          parfumuri scumpe ci important
                                                                p ro a sp ă t  de  m ere,   este  să  ştii  să  le  foloseşti  la
       acţiune tonifiantă asupra
                                                                preparat  în  casă,  fără   momentul şi locul potrivit.
       sistemului nervos şi en­                                 c o n se rv a n ţi.  A cest                                     Iar  dacă  suntem  invitate  la
       docrin, scăzând pofta de                                 tratament  durează  2-3        De  aceea  doamnele  mele,   prânz, din nou trebuie atenţie, să
       mâncare  exagerată  şi                                                              să  ştiţi  că  un  parfum  bun  va   nu folosim o cantitate prea mare
                                                                săptămâni,  iar  sucul  de   induce  întotdeauna  persoanei
       acţionând  asupra  depu­                                                                                             de  parfum  pentru  că  un  miros
                                                                mere  stim ulează  şi      care îl foloseşte o stare de bună
       nerilor  de  grăsime  şi  a                                                                                          prea puternic de parfum ar putea
                                                                a  c  t  i  v  i  t  a  t e   a   dispoziţie.
       celulitei.  în  timpul  aces­                                                                                        să taie pofta de mâncare a celor
                                                                pancreasului.                  Atunci  când  folosim  un
       tui  tratam ent  se  elim ină  şi  apa                        AnaVALERIA            parfum de natură orientală este   din jurul nostru.
                                                                                                                                Mai  trebuie  spus  că  atunci
                                                                                           recomandat  să-l  folosim  cu    când ne hotărâm să facem cadou
      GRĂDINĂRIT ECOLOGIC                                                                  prudenţă,  deoarece  un  exces   un  parfum  şi  nu  cunoaşteţi
                                                                                           (mai  ales  de  dimineaţă),  dă
                   S R G R Z R E ^ L   C A J L / r Ă T Y /                                 dureri de cap, nu numai nouă ci   preferinţele persoanei respective,
                                                                                                                            cel mai potrivit este să alegeţi un
                                                                                           şi celor din jur.
          E R Z 7 G E E E G R   §             /   E E G Z J M        E E G R                                                parfum uşor, floral. Cu el nu vom
                                                                                               Pe  m ă s u r ă  -ce  z i ua
        R R U S T   G R A lD U S T ^ R I T   E C G E G G I G                               înaintează  şi  mai  ales  spre   da  niciodată  greş  deoarece  este
              -urmaredinnr.966-              determinat,  într-o  măsură  mai  mică        seară,  putem  folosi  parfumuri   preferat de orice femeie.
                                                                                                                                                 MIRIAM
          Milioane  de  ani,  omul  şi-a     sau mai mare, în raport cu cantităţile        de nuanţă mai puternică.
      procurat  glucidele,  componente
      fundamentale  ale  alimentaţiei,  din                                            de  zahăr  folosite,  diferite  boli   o  importantă  sursă  de  energie
      fructe şi legume şi, mult mai târziu,                                            (arteroscelroza,  diabetul,  carii   datorită glucidelor pe care le conţin
      aproximativ acum şapte milioane de                                               dentare, nevroze ş.a.).            (zaharoză,  fructoză,  levuloză)  la
      ani, s-au adăugat şi cerealele. în tot                                              Cercetările ştiinţifice medicale   care se adaugă vitaminele şi sărurile
      acest  timp  îndelungat,  omul  nu  a                                            şi  observaţiile  clinice  din  ultimul   m i n e r a l e  i n d i s p e n s a b i l e
      cunoscut zahărul rafinat (industrial),                                           timp  atrag  atenţia  asupra  necesi­  organismului.  Acesta  conţin  şi  un
      acesta  apărând  ca  preponderent  în                                            tăţii  obţinerii  glucidelor  necesare   volum  mare  de  fibre  alimentare
      asigurarea  glucidelor  necesare                                                 omului  din  produse  naturale     (celuloză), cel de al şaptelea stâlp de
      oranismului,  de  abia  în  secolul                                              (fructe,  legume,  cereale,  miere   rezistenţă  al  alimentaţiei  umane,
      trecut,  odată cu  apariţia civilizaţiei                                         ş.a.)  şi în  o  mai  mică măsură din   după glucide, proteine,  lipide,  apă,
      maşiniste. în acest scurt interval de                                           produse industriale (zahăr rafinat)   vitamine şi săruri minerale.
      timp, organismul uman nu s-a putut                                              pentru asigurarea sănătăţii sale.            (Va urma)
      adapta  acestei  mutaţii  fapt  ce  a                                               Fructele şi legumele constituie                  Traian IACOB

          C Ă L AlUZA.  N O A .S T R A  —   Z i a r u l  c a r e  s e  r e s p e c tă  ş i  v ă  r e s p e c tă !
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11