Page 7 - Calauza_2009_983
P. 7

Pag.  7                                                                                                             Călăuza noastră 983


                                                                                    DE-ALE GOSPODINEI
                                            pătrunjel verde tocat, cu lămâie sau
                                            cu feliuţe de ridichi.

                                                 BUDINCĂ DE SPANAC                    Mucegaiul atacă atât hainele cât   întâi  igrasia  sau  condensul  de  pe
                                                Necesar:  1 kg spanac, 3 linguri   şi  mobila  lăsând  un  miros  greu  de   pereţi.  De asemenea camera trebuie
                                            făină,  3 linguri margarină, 2 linguri   suportat.  Pentru  a  scăpa de  această   aerisită zilnic, chiar şi pe ger, însă nu
                                            pesmet fin, sare, pătrunjel verde.    situaţie tare neplăcută se porcedează   pe ceaţă sau ploaie. Şi tot pentru a feri
                                                Preparare:  Se  spală bine frun­  astfel:                                casa  de  mucegai,  trebuie  lăsată
                                                                                      HAINELE,  se scot mai intâi la
                                            zele de spanac, se îndepărtează cozile   aer şi se lasă să se usuce bine în bătaia   lumina  să  pătrundă  în  camere,  nu
                                                                                                                         acoperiţi  ferestrele  cu  draperii  pe
       noastra                              groase apoi se opăreşte în apă cu sare.   vântului şi a curenţilor de aer, apoi se   timpul zilei.
                                            Se scurge de apă şi se toacă mărunt,
                                                                                                                            Soluţii  pentru  scoaterea
                                                                                  scot  petele  după  procedeul  de  mai
                                            într-un bol se dizolvă făina cu o cană
                                            de zeamă păstrată de la opărirea spa­  jos, se spală cu un detergent frumos   petelor de mucegai
         SALATĂ DE ICRE CU                                                        mirositor şi se lasă la aer să se usuce.  • Pentru ţesăturile de lână: se ia
                                            nacului.  Se  adaugă  apoi  spanacul                                         10 g sare de lămâie, 100 ml apă şi se
                  CARTOFI                   tocat şi margarina apoi se potriveşte     MOBILA  scapă de  mirosul  de      amestecă. Se obţine o soluţie care se
          Necesar: 2 cartofi, 100 g icre, 50  de  sare.  Compoziţia  se  pune  într-o   mucegai  dacă  se  lasă  ferestrele   aplică  pe  petele  de  mucegai  cu
                                                                                  deschise şi uşile multă vreme, să stea
       ml zeamă de lămâie,  100 ml ulei de  tavă unsă cu ulei şi tapetată cu pesmet   cât mai  mult în  curent.  Suprafeţele   ajutorul unui burete şi se freacă bine
       măsline, o  legătură de pătrunjel,  5-6  şi se dă la cuptor, la foc potrivit, timp   textile ale fotoliilor şi canapelelor se   apoi se limpezeşte cu multă apă.
       măsline.                             de 25 -30 minute.                     perie bine cu  o  perie  aspră apoi  se    • Pentru ţesăturile albe de in sau
          Preparare: Se curăţă cartofii, se     Când este gata se răstoarnă pe un   scot petele cu una din soluţiile de mai   bumbac: se foloseşte apă de var care
      fierb  apoi  se  pasează  şi  se  dau  platou. Se presară pătrunjel verde şi   jos şi se spală. Părţile din lemn sau   se aplică pe zona afectată cu ajutorul
      deoparte. Icrele se freacă bine iar când  se  serveşte fierbinte,  simplă  sau  cu   furnir  se  şterg  cu  o  cârpă  moale   unui burete  apoi  se clăteşte bine cu
       sunt  legate  se  adaugă  piureul  de  ketchup.                            îmbibată în oţet diluat sau spirt diluat,   apă sau apă oxigenată 10%.
      cartofi,  care se încorporează alterna­                    MARJA            după care se şterg repede cu o cârpă       Pentru ţesăturile sintetice:  se
      tiv cU uleiul de măsline şi cu zeama de                                     uscată.  Tapiţeria  se  curăţă  tot  prin   folosesc  50  ml  alcool  etilic  de  70
      lămâie. Salata astfel obţinută se aşează                                    periere,  apoi  se  scot petele  cu  un   grade  şi  100  ml  apă.  Se limpezeşte
      pe o farfurie şi se ornează Cu felioare                                     burete îmbibat în soluţie  şi altul ud   imediat ca să nu se evapore alcoolul.
      de măsline  şi pătrunjel  tocat.  Pentru                                    cu apă curată.  Se lasă apoi din nou       Din lemnul mobilei, mirosul de
      aspect, salata de icre se poate servi pe                                    deschise ferestrele şi uşile  pentru ca   mucegai dispare dacă se pun 2-3 zile,
      frunze de salată verde tăiate în formă                                      mobila să se usuce în curent.         în interiorul  mobilei  şi  al  încăperii,
      de peşti sau pe felii de pâine tăiate în                                        • Pentru ca în locuinţă să nu apară   boabe de(muştar pisate mărunt.
      formă  de  scoici.  Se  ornează  cu                                         mucegaiul  trebuie  remediată  mai                          Nana VEVA
                                             suficient să se spele de două ori pe   P E R L E L E  M U N ŢILO R  N O ŞTRI
                                             săptămână  iar  cel  foarte  uscat  o   COMPLEXUL CARSTIC CIOCLOVINA
                                             singură dată.
                                                 De  aceea  considerăm  că  este      Acest  complex,  trecut  şi  pe
                                             bine să vă prezentăm astăzi câteva   lista UNESCO pentru  frumuseţea
                                                                                  sa,  este  situat  la  izvoarele  Văii
                                             reguli în privinţa spălatului pe cap.   Luncanilor,  corn  Boşorod,  sat
                                             Şi anume:  •  La  spălat,  folosiţi  cât   Cioclovina,  în  N-V  Munţilor
                                             maijpuţin şampon cu putinţă.  Cele   Sebeş. Este un  complex
                                             cane  folosesc  frecvent  spumă  sau   se dezvoltă între 500 şi  1147 m şi
                                             fixativ este recomandat să se spele   este format din peşterile Ponorici,
                                             cu părul dat în faţă pentru a evita   Cioclovina  cu  Apă,  Cioclovina
                                             iritarea pielii sensibile. • După spălat   Uscată şi Valea Stânii.
                                             trebuie ca părul să fie cât mai bine     Cea  mâi  -importantă  este
                                             limpezit, clătitul ar fi bine să dureze   Peştera  Cioclovina  Uscată  ce  se
                                             mai  mult  decât  spălatul.  •  După   află  aşezată  deasupra  Peşterii   o lungime de 6 m.
                                                                                                                            Cea de-a doua galerie se află într-
                                             fiecare  spălare  se  foloseşte  câte   Cioclovina cu Apă şi este cunoscută   o perfectă stare de conservare datorită
         Club                                puţin  balsam  fiindcă  el  netezeşte   mai ales pentru faptul că aici au fost   accesului dificil.  Ea se distinge prin
                                             stratul protector  al pielii capului iar
                                                                                  făcute  descoperiri  de  excepţie
                                             părul poate fi pieptănat mai uşor. •   printre care cel mai vechi craniu de   bogăţia  de  formaţiuni,  cea  mai
          SPĂLATUL PE CAP                    Părul ud este mai sensibil şi de aceea   Homo Sapiens Fosilis din România,   impresionantă  fiind  Sala  mare  de
         Spălat^şe  cap a devenit  pentru    el nu trebuie frecat cu prosopul după   unul dintre cele mai mari depozite de   după  Horn  unde  se  pot  admira
                                                                                                                        speleotemele atât comune cât şi  din
     unele persMfio obişnuinţă de zi cu zi,   spălare, ci tamponat uşor. * Foehnul   guano  fosfat din lume precum şi cel   cele  mai  rare,  printre  care  şi
     deoarece există convingerea că aceasta   trebuie folosit mai puţin, deoarece   mai  mare  monocristal de  calcit din   monocristalul de calcit de 113 cm. De
     îi  asigură mereu un pâr frumos.  Dar,   căldura pe care o produce afectează   România.                            asemenea aici se pot admira adevărate
     puţine dintre acestea ştiu că spălatul pe   părul iar pielea capului este afectată   Ea are două galerii: Prima dintre   mărgele  de  chihlimbar încrustate în
     cap, zilnic, este o mare greşeală, deoa­  : şi ea. Totuşi, dacă sunteţi nevoite să   ele  impresionează  prin  frumoase   calcita de pe pereţi precum şi multe
     rece  aceasq^resupune -un  efort  atât   îl folosiţi,  atunci trebuie ţinut la o   forme  de  coroziune,  aşa-numitele   cranii de lilieci.
     pentru păr cât şi pentru pielea capului.   distanţă mai mare de păr şi reglat la o   tuburi  de  presiune  cu  diametrul  de   La  ora  actuală  peştera  are  o
     De aceea, nici persoanele cu păr gras   temperatură mairedusă.               până la 5 m, marmite de tavan şi de   lungime de 2002 m.  Mircea VICOR
     nu ar trebui să se spele pe cap decât o                    MIRI AM           perete, Marea Septă de tavan, care are
     dată  la  două  zile.  Părul  normal  este                                    G H ID U L  G R Ă D IN A R U L U I

                                                                                      PLANTAREA COACAZILOR

                                                                                      Coacăzii  roşii  au  aspect  de   numai trei lăstari (cei mai puternici)
                                                -  Ca să nu spună lumea că mă     arbuşti care necesită o tăiere anuală   care se prind pe spalieri sub formă de
                                             bat cu necunoscuţi!                  prin  îndepărtarea  lăstarilor  mai   evantai.  Lăstarii prea lungi  sau cei
                                                                                  bătrâni.  Fructele  apar  numai  pe   prea drepţi se scurtează în fiecare an.
                                             ,  -  Cum poţi cunoaşte vâf sta unei  lăstarii  noi  şi  tineri  de  la  bază.   De asemenea, toţi lăstarii laterali ce
                                             găini?                               Pentru a creşte mai multe crenguţe,   au  făcut  deja  fructe  trebuie  tăiaţi
                                                -După dinţi.                      arbuştii  se  plantează atât de  adânc   până la un ciot.
                                                -  Păi găina n-are dinţi!         încât baza rădăcinii să fie acoperită                      CERASUS
         -  Ospătar, ce este acesta, ceai  sau   -N-are, dar tu ai!               cu un strat de pământ gros de 5 - 8
     cafea?                                                                       cm.  în  acest  mod  se  stimulează                                    ms>
         -  Nu vă puteţi da seama după gust?    Două tinere, pe o bancă într-un   formarea rugilor noi, începând de la
         -Nu!                                parc:                                rădăcină.  în schimb dacă se doreşte
         -  Dacă nu vedeţi nici o deosebire,    -   Ştii  ceva,  eu  nu  cred  în   cultivarea  arbuştilor  pe  spalier,
     atunci ce contează ce este?             dragostea la prima vedere.           rădăcina  trebuie  să  fie  cât  mai
                   ***                          -De ce?                           aproape  de  suprafaţa  pământului
         -  Măi Ioane, de ce l-ai întrebat pe   -   Păi,  de  unde  să  ştiu  eu,  la   pentru că astfel vor răsări mai puţine
     tip cum îl cheamă înainte de a-1 lovi?  prima vedere, cât câştigă fiecare?!  crenguţe  noi.  La  plantare  se  lasă

         CALAZJZA. ATQ A SŢR Ă —  Z ia ru l cure se respectă şi vă respectă!
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12