Page 85 - 1961-07
P. 85
PROLETARI DIN TOATE ŢĂRILE, UNIŢ1-VAI . l u c r ă r ilo r a g r ic o l e
DE VARĂ - ATENŢIE SPORITĂ!
Decalajul dintre seceriş şi treieriş, In patru zile —
40.000 kg. boabe
trebuie lichidat!
Im ediat ce au term inat-seceratul
Datorită condiţiilor pedoclimatice din tuaţia existentă aici nu este însă cea orzului de pe cele 13 hectare, şi a
raionul Haţeg, recoltarea cerealelor reală. Aria despre care se spunea că griului de pe 103 hectare, colectiviş
tii din Simeria Veche au început
Anul XIII. Nr. 2047 Marţi 25 iulie 1961 | 4 pagini 20 bani J păioase a început aici cu cîteva zile este amenajată, de fapt nu există. Este treierişul.
mai tîrziu decît în celelalte raioane. adevărat că în curtea gospodăriei co In primele patru zile, timp în
Scrisoarea Comitetului Central Organele şi organizaţiile de partid lective se află a batoză triunsă de care batoza a funcţionat diij plin,
al Partidului Muncitoresc Romîn au îndrumat conducerile gospodăriilor S.M.T. Orăştie. Maşina stă însă în s-a treierat o cantitate de peste
să mobilizeze pe colectivişti la lucru, faţa birourilor, fără tractor. Gît des 40.000 kg. grîu.
în aşa fel îneît secerişul să se facă pre locul ariei, se ştie că va fi un
intr-un timp scurt. Îndată ce spicele deva, în incinta gospodăriei. La Concomitent cu treieratul păioa-
au dat în pîrgă, în majoritatea gos G.A.G. din oraşul Haţeg, secerişul a selor, în m irişti, pe m ăsură ce sînt
podăriilor colective s-a trecut la se început cu circa două săptăinîni în transportaţi snopii de grîu, se exe
cerişul griului. Printre unităţile socia urmă. Pînă la 21 iulie se recoltaseră cută arături de vară. Cu sprijinul
S.M.T. O răştie s-au efectuat pînă în
liste din raion care au început primele manual şi cu o combină circa 60 ha. prezent peste 20 hectare arătură.
Către participanţii la concursul pe ţară această lucrare, se numără G.A.6. din din 00 ha. semănate cu grîu. Gospo Pe 3 hectare a şi fost semănat po
Toteşti, Reia, Haţeg etc. dăria dispune pe lingă numeroase ate rumb masă verde.
„pentru pîinea de cea mai bună calitate“ laje şi de un autocamion „Steagul
Ritmul susţinut din ultimele zile a Roşu“ care, în loc să fie folosit pen Au terminat secerişul
Către toţi muncitorii, tehnicienii, inginerii făcut ca pînă în 21 iulie să se se tru transportul snopilor la arie, exe
cere 72 la sută din întreaga suprafaţă cută alte munci în afara unităţii. M uncind cu deosebită însufleţire,
şt funcţionarii din industria de panificaţie şi morarii însămînţată cu grîu. Numai gospodă colectiviştii din satul Vinerea, ra
riile colective recoltaseră la data res Răspunsurile pe care le dau conta ionul O răştie au term inat în ziua
Dragi tovarăşi, nificaţie, nu în calitatea m ateriilor prime, cît, cedee tehnologice pe baza cărora s-a obţi bilul şi brigadierul de cîmp, că auto de 22 iulie secerişul griului de pe
în primul rînd„ în faptul că organele de stat nut cea mai bună pîine în perioada concursu pectivă 1.345 ha. din 2.160 ha., iar camionul aduce venituri mai mari prin toate cele 295 ha.
Din iniţiativa Comitetului C entral al P a r centrale şi locale nu s-au preocupat cu grijă lui, precum şi noile sortim ente ; omologate,
tidului Muncitoresc Romîn, timp de 8 săptă- şi atenţie de acest domeniu important de ac ţinînd cont de tradiţiile şi specificul local. întovărăşirile 1.475 ha. din (.776 ha. transporturile ce le face în afara gos M erită subliniat faptul că 268
mîni s-a desfăşurat în Capitala patriei tivitate, nu au luat la timp măsurile organi ha. cu grîu au fost recoltate nu
Ministerul Industriei Alimentare şi sfatu Dar, dacă secerişul griului se des podăriei, sînt cu totul nejustificate dacă m ai cu forţe proprii. Restul (27
făşoară satisfăcător, nu acelaşi lucru
se întîmplă cu amenajarea ariilor ori avem în vedere cît de mult poate pier
cu treierişul. Pînă la 2t iulie, de pildă, de gospodăria îniîrziind treierişul.
noastre concursul pe ţară „pentru pîinea de zatorice şi economice necesare pentru lichi rile populare vor trebui să asigure un control din 87 arii planificate, se amenajase In raionul Haţeg sînt şi alte motive ha.) au fost recoltate cu combina.
cea mai bună calitate”. Concursul a avut darea rămînerii lui în urmă pentru înlătura nejustificate: lucrul se începe tîrziu, Pentru a term ina în scurt timp şi
drept scop principal găsirea căilor şi mij rea tuturor deficienţelor care împiedică pro sistem atic şi riguros cu privire la calitatea ră numai 63, se treierase griul de pe unii colectivişti nu participă cu regu treierişul, colectiviştii au amenajat
loacelor celor mai potrivite, folosind expe ducerea în mod constant şi in toată ţara, a laritate la muncă etc. Acestea fac ca două arii şi în cursul zilei de ieri
rienţa bogată a muncitorilor noştri brutari, unei plini de bună calitate. pîinii. numai 10 ha., iar orzul de pe 8 ha. decalajul să fie din zi în zi mai mare au început treierişul.
pentru îmbunătăţirea calităţii pîinii şi îm
Ministerul Industriei Alimentare nu a pus 2. Rezultatele concursului trebuie să con Există în raionul Haţeg gospodării
stituie un îndemn pentru toţi muncitorii din
întreprinderile de panificaţie la o muncă te agricole colective care au început se
bogăţirea sortimentelor de panificaţie. în centrul atenţiei sale problema calităţii pîi meinică în vederea ridicării măiestriei profe cerişul în 6 şi 10 iulie (exemplu, cele şi în ultimă instanţă duc la pierde In scopul pregătirii terenului
Organizarea acestei întreceri este o expre nii, nu a acordat sfaturilor populare asistenţa sionale, la aplicarea celor mai bune procedee din Toteşti şi Haţeg). Gu toate aces rea unor importante cantităţi de boabe. pentru cultura viitoarei plante,
tehnică şi n-a asigurat ajutorul şi îndrum area de fabricare a pîinii, întărirea disciplinei în tea, la 21 iulie în satul Toteşti nu membrii acestei gospodării, cu a ju
sie a grijii pe care partidul şi guvernul o necesară în organizarea şi conducerea între muncă, pentru a produce constant pîine de se începuse încă treierişul, iar în ora Aşa stînd lucrurile, se impune ca torul celor 3 tractoare din brigada
poartă îm bunătăţirii deservirii populaţiei, ri prinderilor de panificaţie. bună calitate care să satisfacă cerinţele mi şul Haţeg nici nu putea fi vorba de organele şi organizaţiile de partid din I-a de la S.M.T. Orăştie, au exe
dicării continue a nivelului de trai al celor lioanelor de consumatori. raion, precum şi cadrele tehnice din
ce muncesc. Ea face parte din ansam blul de In elaborarea reţetelor şi normativelor teh
măsuri luate pentiu ridicarea calităţii pro nice inginerii şi tehnicienii n-au consultat In acelaşi timp este necesar să se ia m ăsuri aşa ceva. De fapt, gospodăria colec agricultură să ia cele mai eficiente cutat arături de vară pe 85 hectare.
duselor — sarcină de cea mai mare impor lucrătorii brutari cu experienţă îndelungată, de îm bunătăţirea muncii de pregătire a ca tivă din Haţeg a raportat secţiei măsuri care să ducă neîntîrziat la li
tanţă pusă de al III-lea Congres al partidu n-au ţinut seama de necesitatea îm bunătă drelor pentru a forma m uncitori brutari cu agricole raionale că s-a amenajat aria chidarea decalajului mare care există Paralel cu freierişul
lui. La Congres s-a subliniat necesitatea de ţirii continue a produselor de panificaţie din o înaltă calificare şi care să stăpînească te şi că se poate începe treierişul de în în momentul de faţă între seceriş şi
•ta se asigura consum atorilor nu num ai o care cauză reţetele şi normativele conţin meinic întregul proces de fabricare a pîinii. dată ce se vor transporta snopii. Si treieriş. In aceste zile, la gospodăria a-<
abundenţă de m ărfuri, ci şi produse de o mal omisiuni şi greşeli care au făcut ca, în multe gricolă colectivă din Ilia, se dă hă"
bună calitate, potrivit gusturilor şi exigen locuri, pîinea să nu corespundă exigenţei me Principala formă de pregătire a acestora Au cerut îmbunătăţirea normei tălia strîngerii recoltei de cereale.
ţelor sporite ale acestora. reu crescînde a populaţiei. urmează să fie ucenicia la locul de; m uncă pe Organizîndu-şi bine munca, colecti
o perioadă suficientă însuşirii meseriei în B rigada de turnători de la tu rn ă a cerut îm bunătăţirea normei. Ast viştii din Ilia au reuşit să termine
Cu atît mai importantă este această sar Concursul a a ră ta t ce însem nătate m are are toate fazele procesului de producţie, conco toria de fontă a G.S.H. condusă de fel, timpul de lucru pentru fiecare secerişul orzului de pe 14 ha. şl a
cină pentru industria de panificaţie, care practica, experienţa în producţie pentru obţi mitent cu frecventarea şcolii profesionale Ioan Nagy, candidat de partid, dă stîlp de susţinere a fost redus cu griului de pe 130 de ha. Avînd a rii
trebuie să asigure unul din alimentele de nerea unei pîini de bună calitate. Inginerii şi curs seral, după care absolvenţii să primească în fiecare lună produse de bună ca 30 orc. In această lună brigada a- le pregătite din timp. colectiviştii
bază ale populaţiei — pîinea. tehnicienii participanţi la concurs au relevat carte de lucrător calificat. litate, lucrează cu rebut foarte mio. ceasta va turna 4 stîlpi, deci va e- de aici, au avut posibilitatea să în
ei înşişi că au avut foarte multe de învăţat conomisi 120 ore. ceapă imediat şi treierişul. Pînă în
La concurs au luat parte un mare număr din experienţa bogată a muncitorilor brutari. In vederea legării mai strînse a pregătirii Această brigadă execută diferite ziua de 23 iulie a fost treierată în
de muncitori şi m aiştri brutari, dintre cel şcolare de problemele concrete ale produc piese mecanice complicate ca : ro treaga recoltă de orz şi cea de
'm a i pricepuţi, din toate regiunile ţării, pre Efecte negative pentru calitatea producţiei ţiei, la elaborarea planurilor de învăţăm înt,
cum şi gospodine cunoscute prin priceperea a avut încălcarea disciplinei tehnologice a program elor analitice şi manualelor de spe
de a face pîine bună. Desfăşurînd o largă producţiei de către unii lucrători brutari. cialitate vor fi atraşi m aiştri-brutari cu m ul
activitate de experim entare şi aplicare a unor Chiar în timpul concursului unele echipe, ne- tă experienţă şi înaltă calificare, în..m eserie. toare de pompă, pîinii pentru fur A lături de ceilalţi membri ai bri pe 43 ha. cu grîu.
noi procedee tehnologice de fabricare a pîinii respectînd întocmai cerinţele procesului de P entru asigurarea industriei panificaţiei cu nale, pahare pentru melanjor, stîlpi găzii, tinerii Dum itru Ianîncu şi Paralel cu treierişul, la lila au
şi realizînd noi sortim ente de produse, p a rti producţie, au înregistrat variaţii de calitate m aiştri-brutari de înaltă calificare, este ne de susţinere pentru cuptoarele de iViorel Datcu, au adus o contribuţie fost efectuate arături de vară pa
cipanţii la concurs au transform at această foarte mari. cesar ca aceştia să fie recrutaţi din rîndul Ia oţelăria M artin nr. 2 etc. Apre im portantă la îm bunătăţirea calită 26 ha., iar. pe 8 ha. s-a însăm înţat
întrecere într-o înaltă şcoală de răspîndire celor mai calificaţi muncitori şi pregătiţi în ciind că timpul dat pentru execuţia ţii produselor turnate şi a norme porumb şi borceag pentru masă
a experienţei înaintate aducînd, totodată, o Comitetele executive ale sfaturilor populare şcolile tehnice de maiştri fără scoaterea din unui stîlp este prea mare, brigada lor de lucru. verde.
contribuţie de seamă la ridicarea calităţii regionale, orăşeneşti şi raionale au îndeplinit producţie.
slab sarcinile pe care le-au avut în condu
pîinii. cerea întreprinderilor de panificaţie, n-au O mai mare atenţie trebuie acordată atra
Pentru hărnicia, priceperea, iniţiativa ma- analizat sistematic activitatea acestora, n-au gerii m aiştrilor şi m uncitorilor brutari cu La D eva
nifesiată, penLu rezultatele bune obţinute, apelat la sprijinul pe care-1 puteau primi din stagiu îndelungat în producţie, inclusiv a
Comitetul Central al Partidului Muncitoresc partea * muncitorilor brutari în îmbunătăţirea pensionarilor, care cu experienţa lor pot con
Romîn adresează cele mai calde mulţumiri calităţii pîinii. tribui la pregătirea tinerelor cadre, la rezol Spectacolul Ansamblului Armatei
tuturor celor care au luat parte la concurs. Sistemul de salarizare în vigoare în ram ura varea problemelor legate de îm bunătăţirea
Concursul a fost îm b răţişat cu căldură şi panificaţiei nu încurajează în suficientă m ă procedeelor de fabricaţie a pîinii şi a calităţii
urm ărit cu profund interes de oamenii m un sură preocuparea m uncitorilor brutari pentru produselor.
cii. Consum atorii au participat activ şi în- o calitate mai bună a pîinii. Salarizarea în In vederea asigurării unei bune pregătiri P oppuilaarr ee üUngare
tr-un mare număr la aprecierea rezultatelor acord care se aplică în cea mai niare parte a profesionale a inginerilor şi tehnicienilor va
concursului făcîrid observaţii şi propuneri unităţilor de panificaţie, îndreptînd atenţia trebui ca în cadrul efectuării stagiului în pro Sîinbălă seara, în faţa a peste zentai la Deua un bogat spectacol. ghiare şi sovietice prezentate c
preţioase. Aceasta constituie o dovadă a im spre depăşirea cantitativă a producţiei, nu asi ducţie aceştia să-şi însuşească cu sprijinul ce 1.000 spectatori, Ansam blul artistic De un succes deosebit s-au bucurat form aţia corală şi coregrafică, pr
portanţei ce o are atragerea largă a masei gură îndeajuns cointeresarea materială a lu lor mai buni muncitori şi m aiştri cunoştinţele al Armatei Populare Ungare, a pre cintece’.e şi dansurile populare m a cum şi punctele din repertoriul o
consum atorilor la activitatea de îm b u nătă crătorilor pentru obţinerea unei calităţi cît practice legate de desfăşurarea tuturor fazelor chestrei de muzică populară.
ţire a calităţii pîinii. mai bune a pîinii. Nivelul salariilor în indus procesului tehnologic, de fabricarea unor pro
tria de panificaţie nu oglindeşte importanţa duse de panificaţie de bună calitate. Succesul solilor artei poporul
Concursul a dezvăluit neajunsurile şi lipsu acestei ra m u ri; ponderea premiilor pentru frate maghiar a fost evident. Ace
rile care există în domeniul calităţii pîinii şi calitatea pîinii în cîştigul total al m uncitori Ministerul Invăţăm întului şi Culturii, îm ansamblu a decenii cunoscut
a adus o contribuţie de preţ la stabilirea m ă lor brutari este necorespunzătoare. preună cu M inisterul Industriei Alimentare, m ulte ţări. Incepînd din 1951 ei
surilor ce urmează a se lua pentru ridicarea vor lua m ăsuri de îm bunătăţire a procesului prezentat spectacole In Uniunea S
activităţii industriei de panificaţie la nivelul Comitetul de S tat pentru Problemele de de învăţăm înt pentru pregătirea inginerilor vielică, R. P. Polonă, R. D. Ge
cerut de exigenţele sporite ale populaţiei. Muncă şi Salarii n-a acordat atenţia cuvenită de panificaţie, asigurînd studenţilor timpul mană, R. P. Chineză, R. P. Bulg
problemei stim ulării cu ajutorul sistemului necesar sL giulul în producţie pentru ca aceş răi, R. S. Cehoslovacă etc. De la î
Principalul învăţăm înt al concursului îl con de salarizare a interesului pentru calitatea tia să-şi însuşească cunoştinţele practice ne fiinţarea sa şi pînă în prezent, s
stituie concluzia că industria noastră de pani mai bună a pîinii şi n-a sprijinit în suficientă cesare, astfel ca la terminarea studiilor să Iii artei poporului vecin au preze
ficaţie poate produce constant şi în întreaga măsură sfaturile populare în alegerea formei fie în stare să producă pîine şi alte produse tdt pesie 3.300 spectacole. Pent
ţară pîine de calitate bună, că ca are deplina de salarizare mai potrivită în acest scop. de panificaţie de cea mai bună calitate. aprecierea acestei frumoase şi b
posibilitate de a realiza, într-un timp scurt, o
cotitură în îm bunătăţirea calităţii pîinii şi In centrul atenţiei Comitetului de Stat pen La susţinerea examenului de stat, pentru
lărgirea sortimentelor. tru Valorificarea produselor Agricole nu a inginerii de panificaţie să se introducă ca
materie obligatorie proba practică — produ
cerea de produse de panificaţie.
3. Pentru asigurarea cointeresării m ateriale
Lucrînd cu utilaje de nivel tehnic existent stat preocuparea sistematică pentru a obţine în îm bunătăţirea perm anentă a calităţii pîinii gale activităţi pe tărîmul artei
în ţară, cu m aterie prim ă de aceeaşi calitate în mod constant făinuri de bună calitate. El şi stimularea ridicării calificării muncitorilor culturii, Consiliul Prezidenţial
cu cea folosită în mod curent, lucrătorii bru nu a mobilizat partea cea mai calificată a brutari este necesar să fie îm bunătăţit siste R. P. U ngaie a conferii în 1953 a
tari participanţi la concurs au produs con lucrătorilor pentru perfecţionarea proceselor mul de salarizare a muncitorilor în ramura samblului Ordinul „Steaua Roşie
stan t pîine cu gust şi arom ă îm bunătăţite, cu tehnologice, nu a luat măsurile necesare pri panificaţie, în sensul legării cît mai strînse
aspect plăcut, bine coaptă, care s-a bucurat vind respectarea întocmai a extracţiilor legale a cîşligului de rezultatele calitative în pro In clişee, aspecte din timpul spe<
de preţuirea publicului consumator. de făină din grîu şi a celorlalte m ăsuri care ducţie. ta c o lu lu i: Form aţia coregrafică pr<
In acest scop, salarizarea în acord va trebui
Indicii de calitate realizaţi în timpul con asigură făinii proprietăţi de panificaţie supe să fie înlocuită cu salarizarea în regie cu pre ¦‘ , f ţ zintă dansul prieteniei. (stingă'
cursului sînt cu 15—20 la sută mai mari fală rioare. Astfel, cu toate că ţara noastră dis mii lunare pentru calitate. Nivelul salariilor Cintă orchestra de muzică popular
de indicii medii calitativi realizaţi în pro pune de grîu de bună calitate, nu a fost întot a ansamblului (jos).
ducţia curentă înainte de concurs. deauna şi peste tot asigurată făina de cali va trebui să fie ridicat, în special prin creş
tate corespunzătoare pentru fabricarea pîinii. terea premiilor pentru calitate, astfel îneît ^ ““ A
Rezultatele bune obţinute se datoresc în partea premiilor din cîştigul total să crească
special faptului că participanţii sînt lucrători La calitatea slabă a produselor de panifica substanţial. Premiile de calitate vor trebui
de înaltă calificare, oameni ce-şi iubesc me ţie a contribuit şi actuala metodologie de acordate pe baza 'u n u i control riguros de zi
cu zi al calităţii pîinii, avînd drept principal - •
seria şi care, cu pasiune, au îndeplinit sarci planificare a preţului de cost şi a beneficii criteriu aprecierea pe care o dau consuma fĂ W -' ¦l *' ¦"
nile ce le-au fost puse în faţă de către con lor în întreprinderile de m orărit şi panifica torii. ;
ducerea partidului. In timpul concursului s-au ţie. Stabilirea unor sarcini de reducere a pre
elaborat reţete şi procedee tehnologice îmbu ţului de cost şi de beneficii care adeseori nu Realizarea m ăsurilor arătate va crea con
n ătăţite, în. funcţie de calitatea făinii şi con au ţinut seama de condiţiile concrete ale aces diţiile; ca veniturile fiecărui muncitor brutar
diţiile de producţie, s-au stabilit consumuri tor întreprinderi, de faptul că reţetele şi pro să crească în m ăsura în care va produce în
mod constant pîine de calitate bună.
Ansamblul de m ăsuri preconizat va con
corespunzătoare de m aterii prime şi timpi cesele de fabricaţie prevăd consumuri speci tribui fără îndoială la lichidarea subaprecie
norm ali de lucru, s-a respectat riguros disci fice obligatoiii de m aterii prime şi m ateriale rii meseriei de brutar, la ridicarea prestigiului
plina tehnologică în procesul de producţie. a influenţat negativ calitatea produselor. acesteia şi la aşezarea ei în locul de cinste ce
Un aport preţios au adus în concurs gospo Tovarăşi, i se cuvine.
dinele care au făcut pîine- de bună calitate şi Pe baza analizei rezultatelor concursului şi Totodată se va studia situaţia din între
"au îm b o g ăţit gam a produselor de panificaţie a situaţiei din industria de panificaţie, Comi prinderile de m orărit şi pe această bază se va
cu noi sortim ente apreciate atît de muncitorii tetul Central al Partidului Muncitoresc Ro îm bunătăţi sistemul de salarizare al muncito
brutari cit şi de consumatori. Sute de mii de mîn consideră că pentru ridicarea activităţii rilor. asfel îneît să contribuie la stim ularea
materială a’ preocupării pentru calitatea bună
'gospodine din oraşele şi satele ţării realizează în acest sector im portant al economiei naţio a făinii.
cu mijloacele cele mai simple pîine de bună nale la nivelul cerinţelor şi exigenţelor sporite 4. De o deosebită im portanţă pentru reali
calitate. Este neîndoielnic că industria noas- pe care le m anifestă astăzi populaţia ţării zarea, produselor de panificaţie de bună cali
| tră de panificaţie, cu mijloacele de care dis- este necesar să fie luate de îndată urm ătoa tate este asigurarea celei mai stricte igiene a
1 pune, poate obţine rezultate mult mai bune. rele măsuri ; locului de muncă, a utilajului şi a personalu
lui. M inisterului Sănătăţii şi Prevederilor So
Concursul a arătat că adevăratele cauze ale 1. Pentru a pune la dispoziţia consum ato ciale,: M inisterului Industriei Alimentare şi
menţinerii calităţii pîinii, în multe locuri la rilor pîine d e'b u n ă calitate' Ministerul Indus comitetelor executive ale sfaturilor populare
nivei necorespunzător cerinţelor crescute ale triei Alimentare, M inisterul Comerţului şi sfa le revine sarcina revizuirii şi îm bunătăţirii
populaţiei Lebuie căutate nu atît în nivelul turile populare vor lua măsuri să introducă
'’"tuni al tehuiul din industria noastră de pa în unităţile de panificaţie noile reţete şi pro (CoMtinuare in pag. 4-a)