Page 21 - Drumul_socialismului_1975_04

rîLICITATE

’ a

cu unitătî întotdeauna se cuvine de către consumato­
rii localnici şi străini. „Peria
9 Cetăţii" oferă „Cricală ardele­
nească", garnituri asortate la
primitoare fiecare comandă de friptură la
grătar, alături de o întreagă
gamă de alte mîncăruri tradi­
ţionale şi cu specific local. La
de alimentaţie pu- gul, şi aceştia nu sînt deloc „Bachus", specialitatea care se
ansilvania", ..Perla puţini, apreciază ţinuta curată, cheamă „tochitură dacică" şi
achus", „Izvorul ve- igienică, modernă a marii ma­ deşi nu are o mare... vechime
ama Dacilor", cofe- jorităţi a acestor unităţi, modul pe lista de meniu se bucură
la“, ..Crinul", cafe- plăcut şi atractiv, ambianţa de bune şi tot mal largi apre­
vard", bodegile „Vii- caldă, civilizată în care este cieri. „Izvorul veseliei" întâmpi­
terf'jr", „Mureşul", primită şi servită clientela, de nă cu „Ciuperci â la izvor",
'ietroasa", „Cetate", la o zi la alta, tot mai preten­ „salonul dacic" cu „muşchi hai­
itina restaurant, pa- ţioasă şi pe drept cuvînt. A- ducesc", crama cu „friptură da­
cătăria de bloc, ce- ceasta a condus, cum este şi fi­ cică", cofetăria „Scala" cu „ca­
iţi de răcoritoare şi resc, la exprimarea unor fru­ fea cu frişcă şi ciocolată", ba­
n Deva ; „Feroviă- moase aprecieri din partea con­ rul Ada ICaleh — cafea la ni­
negru", „Vinătorul", sumatorilor la adresa reţelei sip...
,Zori de zi", „Parc" de alimentaţie publică din De­
Exemplificările ar putea con­
imeria ; „Retezatul", va, Simeria şi Călan şi, impli­ tinua. Aceasta deoarece bucătă­
„Diana" „Violeta", cit, la realizarea unor bune re­ ria, produsele tip gospodina, di­
la Băile Călan etc., zultate economice la cele mal
- formează, împreu- multe unităţi. Este, dealtfel, o versificarea permanentă a spe­
cialităţilor
culinare,
pregătite
atît de bine cunos- constantă a preocupărilor de cu mare grijă şi pricepere, fă­
fiecare zi, atît la nivelul între­
reciată a Intreprin- prinderii, cit şi al unităţilor de cute cunoscute publicului con­
ciale de stat pentru a face totul pentru ca clienţi­ sumator prin nenumărate son­
publică din Deva, lor să li se poată adresa zi de daje, am numit expoziţiile de
se vede extinsă în zi şi in fiecare unitate urarea artă culinară cu vînzare, sînt
oraşe i Deva, Sime- „Bine aţi venit" — la sosire, în atenţia permanentă a condu­
cerii întreprinderii şi unităţi­
şi „Mai poftiţi pe la noi" — la lor, indiferent de categoria lor.
le trec zi de zi pra­ plecare.
Invitaţia în ssnităts
? v
Cabana „Bejan" a fost reno­
vată, modernizată, la fel bufe­
tul de la Călan-Băi. Ambele
dispun de spaţioase locuri de
â la Transilvania, bucătar din judeţ, Simion Lu- parcare, sînt apreciate ca locuri
.csAopurl şi medali- ca, la restaurantul deveau deosebit de potrivite pentru a-
tit& cu gust şi fan- „Transilvania", sînt atît de gremenb şl destindere nu numai
re singurul maestru mult căutate şi apreciate cum pentru duminici şi sărbători, ci