Page 26 - Drumul_socialismului_1975_08

DRUMUL SOCIALISMULUI

I. C. S. A. P. Hunedoara

Permanent în întâmpinarea preferinţelor

culinare ale consumatorilor

Măsurile întreprinse in ulti­ că un serviciu — instrument de lizarea unităţilor au constituit lista meniu a braseriei — tochi­ hunedorene. La „Corvinul" totul PREZENTĂ PESTE TOT
preocupări mai vechi la I.C.S.A.P.
mul timp pentru stabilirea unui perfecţionare a vieţii sociale, Hunedoara. Actualul program e tură moldovenească. e de natură să stimuleze buna UNDE CONSUMAT'
program adecvat unităţilor co­ I.C.S.A.P. Hunedoara a iniţiat, continuarea acestor preocupări Specialităţile din peşte sint dispoziţie. Dotat cu o bucătărie RECLAMĂ PREZE
pe baza consultării cu organele
merciale gi de alimentaţie pu­ locale, cu cetăţenii, un variat datorită cărora braseria „Gam- ceva aparte pe lista de bucate excelentă, care oferă o gamă
blică, pentru o servire mai a- şi cuprinzător program de pro­ brinus", restaurantele „Intim", a oricărui local. Peştele însă, fie variată de preparate culinare, în gară la Hunc^oa
el crap, şliucă sau biban, poate
proape de nevoile sale a con­ filare şi reprofilare a unora din­ „Mioriţa", crama au devenit u- să satisfacă diferit gusturile. As­ cu laborator de cofetărie, asigu- consuma cei mai a'elic
sumatorului, pentru combaterea tre unităţile sale, program care nităţile atît de căutate pe care ta depinde de „casă". Există în rînd o servire „de clasă", „Cor- tei şi cei mai buni la
abuzului de alcool, pun alimen­ continuă preocupările sale mai le cunoaşte consumatorul hune- Hunedoara un local — Intim — vinul" cumulează întotdeauna aceasta introducem i
taţia publică într-o situaţie cu vechi pe această linie. dorean. unde specialitatea casei o con­ opţiuni atunci cînd e vorba de stimatului consumate
p r e o c u p a r e pern
Evident, ştacheta bunei serviri
totul nouă, o situaţie către oa­ Iată cîteva noutăţi sau viitoa­ se caută a fi necontenit ridicată stituie saramura şi borşul de a alege locul în care să-ţi or­ I.C.S.A.P. Hunedoara
re noutăţi în reţeaua de ali­
re ea tinde firesc : consumatorul mentaţie publică a Hunedoarei. spre a atrage din partea consu­ peşte. Gustul pe care-1 capătă ganizezi sărbătorirea unui eve­ de a fi prezentă cu
să caute restaurantul pentru sa­ Bufetele „Mureşul" şi „Rapid" matorilor numai cuvinte de mul­ peştele trecut prin bucătăria de niment fericit de familie sau de sale în toate locurile i
tisfacerea în primul rînd a tre­ au fost transformate în unităţi ţumire. la Intim este de-a dreptul ade­ colectiv. Aici se pot organiza, sumatorul îi reclamă
pe bază de solicitări anticipate,
buinţelor sale culinare, pentru de răcoritoare şi minuturi. Sorti­ menitor chiar şi pentru... pes­ nunţi şi alte petreceri de fami­ La cererea conducerile
cari, care îndeobşte se laudă
treprinderi şi instituţii
a degreva timpul său liber de mentul pe care-1 oferă ele la SPECIALITATEA CASEI — că prind peştele doar pentru lie şi asigurăm pe cei ce vor plasa puncte volante
anumite consumuri neraţionale, desfacere consumatorului cuprin­ O ADEVĂRATĂ TENTAŢIE plăcerea de a pescui, dar că solicita astfel de servicii că aş­ cere a micului dejun
el apelind pentru prepararea şi de preparate culinare calde şi nu-1 mănîncă niciodată. teptările musafirilor lor nu vor organiza bufete de ir
reci, produse lactate.
servirea mesei la unităţi specia­ în curs de transformare şi Ştiţi ce înseamnă „specialita­ Pe la „Dunărea" dacă vă poar­ fi cu nimic înşelate. preparate calde şi bă

lizate de alimentaţie publică şi specializare se află cele trei uni­ tea casei" atunci cînd te afli in­ tă îndemnul de a servi masa la A doua „casă" cu renume, coritoare. La locurile
punînd doar condiţia ca servi­ tăţi din piaţa de alimente a o- tr-o unitate de alimentaţie pu­ restaurant, nu uitaţi să coman­ spre care deja îşi îndreaptă zil­ ment serviciile sale s
ciul acestora să se situeze la raşului. Bufetul „Poiana" devine blică ? Este preparatul care a daţi ciolan cu varză. Aşa cum nic preferinţele cîteva mii de asemenea simţite. în
făcut şi continuă să facă renu-
înălţimea exigenţei vieţii moder­ birt, „Minerva" — ospătărie, iar mele unui local. Există în re­ se prepară la „Dunărea", scoa­ hunedoreni, pe care o caută la aceasta în cel mai c
lă, vorba românului, omul de
ne. „Transilvania" — restaurant masa de prinz sute de cetăţeni de agrement de către
popular. La toate acestea, sorti­ ţeaua I.C.S.A.P. Hunedoara cîte­ pe boală. reni, P ă d u r e a C
Extinsă şi dezvoltată cu fie­ mentul de băuturi alcoolice este va unităţi unde specialitatea ca­ In sfirşit, sarmalele cu mă- veniţi din alte părţi cu treburi I.C.S.A.P. are restaura
care an ce a trecut, reţeaua de în restrîngere, în favoarea unei sei e de mult cunoscută, cău­ măliguţă şi tocăniţă cu măimă- la Hunedoara este cantina-res- perea, unitaic .de mul
unităţi ale întreprinderii comer­ mai bogate oferte de mîncăruri tată şi apreciată de consumatori. liguţă nu credem să fie altele taurant. Organizîndu-şi aprovi­ cunoscută şi ceL. din
ciale de stat pentru alimentaţia adecvate fiecărui profil, ştiut fi­ Nu trădăm cu nimic „secre­ mai demne de lauda dumnea­ zionarea pe principiul gospodă­ nu numai hunedoreni.
publică Hunedoara a ajuns în ind că piaţa reprezintă o aglo­ tul de fabricaţie" al acestor a- voastră cum vor fi cele ce se ririi proprii, realizînd astfel be­ ştrandul de la Valea
prezent în etapa unui salt cali­ merare mare de oameni ale că­ devărate ispite culinare, dar îl prepară la cramă sau la „Mio­ neficii însemnate care se folo­ asemenea, cetăţeanul v
tativ, salt pe care lucrătorii a- ror trebuinţe culinare sînt foar­ îndemnăm cu toată stăruinţa pe riţa". tru cîteva clipe de c
cestei întreprinderi îl văd re­ te diverse şi pe care cele trei stimatul consumator să încerce V-am oferit, stimate consuma­ sesc integral la îmbunătăţirea şi poate conta pe servi
diversificarea mesei, cantina-res-
flectat în mai buna, cuprindere unităţi se străduiesc să le sa­ a se convinge singur cit de in­ tor, cîteva ispite culinare, dar mentaţiei publice fără
şi repartizare a unităţilor în tisfacă în cit mai bune condiţii. ventivi se dovedesc bucătarii de fapt nu v-am spus despre taurant din Hunedoara este ca­ nevoit să se înapoie
pabilă, fără nici o exagerare, să
teritoriu, o mai diversificată a- In continuare, pînă Ia sfîrşi- respectivelor localuri cînd e vor­ ele decît că... sînt foarte bune, pentru masa de prinz.
tul acestui an o seamă de bufe­ satisfacă maximum de exigenţă numai acestea sint lo
provizionare şi o mai bună ser­ te situate în zone de mare so­ ba de gust în arta culinară. foarte gustoase. Nici nu am a- care alimentaţia publii
Aşadar : dacă petreceţi cîteva
vire. Deplasarea continuă a cen­ licitare vor deveni unităţi cu ore plăcute la „Corvinul" nu e- vut intenţia să spunem mai atît în ceea ce priveşte nevoile doreană îşi oferă sen
trului de greutate a desfacerilor precădere culinare. în situaţia zitaţi să comandaţi pentru masa mult. Pentru „amănunte". tre=> gastronomice cit şi în ofertele promptitudine. Pentru
pe producţia proprie este o con­ aceasta urmează ca bufetele dumneavoastră fie un muşchiu- ceţi pe la localurile care au a- de a combina cu acestea... po­ ştacheta calităţii servir
firmare că saltul calitativ se „Tîrnava", „Doina", „P.oeniţa" leţ „a la Corvinul", fie renumi­ ceste specialităţi ale casei şi veţi sibilităţile financiare ale fiecărui ţile situate în cewire
realizează. să-şi orienteze clientela către tele sărmăluţe ardeleneşti. Vă vedea că nu v-aţi înşelat. abonat. Se servesc aici meniuri Teliucul şi Ghelarul se
Cu ce anume se pune I.C.S.A.P. servicii gastronomice a căror asigurăm că aşteptările nu vă DOUĂ „CASE" CU FAIMĂ diferenţiate pe trei categorii de te cum sînt Topliţa s
Hunedoara la dispoziţia consu­ calitate personalul respectivelor vor fi cu nimic înşelate. preţuri, în cadrul fiecărui me­ Cernii, bufetele se vc
matorilor, prin ce intenţionează unităţi se străduieşte să o asi­ Intenţionăm în cele ce urmea­ niu existînd mai multe posibi­ forma în restaurante
.ă-i atragă în sfera serviciilor gure de pe acum în bune eon- Tochitură veţi fi mîncat ză să vă conducem către două lităţi de a combina şi în com­ goria a treia la care
sale se va vedea din cele ce diţiuni. Bufetul „Castelanul", si­ dumneavoastră, stimate consu­ din unităţile care fac mîndria ponenţa fiecăruia intrînd de re­ va cădea pe preparatei
urmează : tuat în vecinătatea Castelului mator, şi în alte localuri de ali­ cătărie, oferind şi corn
Corvineştilor, va suferi şi el mentaţie publică. Pentru com­ reţelei de alimentaţie publică gulă carne, meniuri dietetice, lor din aceste zone pos
din Hunedoara.
UN PiiOGSAM DE REPROFILARE de asemenea transformări de paraţie, dacă treceţi pragul bra­ iar la dispoziţia celor ce ser­ de a apela la scrviciih
vesc masa aici stă o gamă va­
profil, oferindu-le vizitatorilor seriei „Gambrinus" comandaţi o Restaurantul „Corvinul", aşe­ scopul eliberării timpul
CUPRINZĂTOR castelului ocazia unei mese fru­ toehitură moldovenească. Sîntem zat într-una dintre cele mai a- riată de băuturi răcoritoare. La ber de consumuri inutil
gale compusă la îndemîna fie­ siguri că de cîte ori veţi mai greabile zone ale oraşului, de­ parterul cantinei îşi oferă ser­
Pentru atingerea în mai bună căruia. trece pe aici nu veţi mai ezita ţine de multă vreme rolul de viciile o rotiserie, o unitate gos­ (Materiale publicate ic
măsură a scopului propus, adică Spuneam că profilarea, mo­ să vă „garnisiţi" masa cu săţioasa, „arbitru al eleganţei" între lo­ podina pentru aprovizionarea la
de a face din alimentaţia publi­ dernizarea, intimizarea, persona­ delicioasa şi mereu prezenta pe calurile de alimentaţie publică domiciliu şi un bar de cafea. I.C.S.A.P. Hunedca