Page 9 - Drumul_socialismului_1975_08
P. 9
DRUMUL SOCIALISMULUI PUBLICE
^^S^?^S?3SBSBSKaffSaSSSSSS^SSS^S^SS3SS^gSS^S5SSSSSSS£SSa5SlSSS SR25K2Egss^ssasEssasEzaB^g^gaasggs^gg^ggsgsgBS^Tg^ggg^gcigsa^^ ^^ , ,.
r: x
JLa L C. S. pentru din Dt
Preocupări permanente, respon es i ir
ui* & V
satisfacerea cerinţelor si gusturile C i i l sil
B ţ *
Reţeaua de alimentaţie publi Astăzi, clientul trece pragul u- îmbunătăţiri. La cabana Bejan, fiecărei unităţi. Şi în aces
că a Devei a cunoscut de la o nor unităti cu profil larg diver mult căutată după-amiezele şi conducerea I.C.S., pentru a
taţia publică din Deva m;
S£5&
perioadă la alta îmbunătăţiri sificat — restaurante, bufete, venitele calinei duminicile, s-au instalat cinci tă preocupări permanente
căsuţe pentru cazarea clienţilor.
calitative vizibile. Pe baza son bodegi, birturi, cofetării, cafe- Da celelalte locuri de agrement sevei'onţă şi pasiune. Astf
dării permanente a gusturilor şi baruri, patiserii, lacto-vegetarie- din împrejurimile Devei, Sime cent unităţile „Bachus",
preferinţelor clientelei, unităţile ne, cantină-restaurant, cramă, u- . riei şi (bălanului, alimentaţia pu barul, din Deva, „Fero'
din Simeria şi unitatea
blică vă înţimpină cu gustări şi
din Deva, Simcria şi Călan şi-au nităti gospodina etc., în marca minuturi, atît prin unităţile fixe Călan-Băi au fost dotate
adaptat mereu specificul activi lor majoritate bine .aproviziona existente, cit şi prin forme de mobilier nou, uniformizat,
tăţii la cerinţele publicului con te, curate, beneficiind de ‘servi servire mobile. Cu o sublinie rioarele sînt menţinute
deauna curate, curăţenia
re — întotdeauna preparatele
sumator, reuşind să le satisfacă ciile unui personal calificat, a- Este un mare avantaj pentru în întîmpjnarea celor mai felu culinare, mâncărurile din produc mereu la ca acasă. în n
în măsură tot mai însemnată. mabil, plin de solicitudine. populaţie de a găsi în unităţile rite gusturi şi preferinţe. Ca să ţia, proprie sînt proaspete, şi de direcţie se remarcă şi „Ti
de alirrxentaţie publică mîncă nu mai amintim ră pe lingă me bună calitate, servite în condi
ruri bine gătite, cu gust, prepa niurile pensiune se prepară în ţii ireproşabile de igie.nă şi cu
rate culinare diverse, la preţuri toate aceste unităţi „specialitatea răţenie. Aceste constatări le pu îl J „
casei", „specialitatea bucătaru
accesibile, servite igienic şi în
ordinea m 15 U- mod civilizat. Faptul acesta lui", mînpăruri mult apreciate pe terase, în celelalte puncte 3 y aUmiiiul lip
teţi face şi în grădinile de vară,
îl apreciază mai cu seamă gos
de consumatori, pregătite pe ba
podinele, pentru care acest lu za reţetelor bucătăriei româ de servire în aer liber. Aşadar,
cînd plecaţi la iarbă verde nu-i
cru înseamnă scutirea de înde neşti tradiţionale sau ale celei nevoie să luaţi... bucătăria cu
lungatele şi anevoioasele tre hunedorene, specifice, cit şi pe dumneavoastră. Unităţile de ali L
buri zilnice din bucătărie. La ie reţetare noi, aplicate cu multă mentaţie publică ale I.C.S.A.P. calificai i
şirea de la muncă, în . alte Îm pricepere şi iscusinţă de bucă Deva vă stau la dispoziţie.
prejurări, servirea mesei ia tarii localnici. Invitaţia de a
„Transilvania", „Perla Cetăţii", servi masa in unităţile de ali
„Bachus", cantina-restaurant, în mentaţie publică ale Devei, Si
Cerinţele zilnice ale consuma te culinare diverse, îşi vor pu alte unităţi din Deva; la „Fe meriei şi Călanului o facem a- In ultimii ani, întregul ;
torului obişnuit — nu ale celui tea alege după pofta inimii, roviarul" sau „Ursul negru", din vînd exemplul practic al miilor nai din unităţile de alime
înrăit în ale băuturii 1 — sînt nederanjaţi de cei obişnuiţi nu Simeria ; la „Retezatul" Călan de consumatori, aprobarea pe publică din Deva, Simeria .
de a găsi în unităţile de ali mai în ale băuturii. Este şi fi se face în numai cîteva minute, care o dau acestui fapt mai ales îan a trecut printr-o forr
mentaţie publică o largă gamă resc pentru o asemenea unita aici există menjuni pensiune gospodinele, scutite apoi acasă, pregătire profesională. Cei
de preparate culinare, o diver te care cunoaşte, zi de zi, de compuse din două-trei feluri de de ceasurile de muncă din bu ficaţi au urmat cursuri de
sitate de mîncăruri, proaspete dimineaţa pînă seara, o mare a- mîncare, la preţuri accesibile, cătăriile proprii. Bineînţeles, care a calificării, de împi
şi întotdeauna bine gătite şi ser ftuenţă de consumatori. Bode bine servite. Bucătari pricepuţi mâncarea se poate lua şi acasă; tare a cunoştinţelor, iar ce
vite. Pentru împlinirea acestui ga „Viile noi" va deveni res gătesc zilnic multe feluri de avantajul scutirii de munca din calificare au terminat cui
deziderat major, conducerea taurant da cartier, terasa cafp- mîncare, tocmai pentru a veni bucătărie fiind acelaşi. de califipare la locul de
I.C.S. pentru alimentaţie publi barului „Bulevard" berărie, bu că, cursuri organizate la
fetul „Furnalistuj", din Călan, u- Simeria şi Călan, pe sp<
că din Deva, pe baza consul
nitate cu răcoritoare şi mîncă-
tării cu publicul larg ,şi a pre ruri, eafe-barul „Diana" din Că C2G2233I tăţi: bucătari, ospătari, bai
La
yjnzători,
cofetari.
vederilor legale existente, a tre lan — cofetărie, bufetul „Vene cursuri de pregătire profe;
cut la reprofilarea unor unităţi. ţia" şi bufetul „Stadion" din lă s-a pus în permanent,
Astfel, bufetul „Păltiniş" va de Simcria — unităţi. cu preparate centul şi pe respectarea ni
veni unitate de berărie. Aici se culinare şi răcoritoare, aşa cum liiiiitaţia pol lor de igienă şi curăţenie
noaşterea legislaţiei come
Cum tonul face muzica, am
vor servi mîncăruri calde şi au cerut clienţii, iar bufetul din bianţa unui local de alimentaţie in vigoare, îmbunătăţirea p.
reci, minuturi şi gustări, bere la piaţa Simeriei va fi transformat publică o face modul cum se nentă a gradului şi procer
halbă, băuturile alcoolice fiind în ospătărie-birt. Sînt dţeva Unitatea de alimentaţie publi aşteaptă cu o serie de noutăţi. prezintă în faţa consumatorilor servirii. Consumatorii „văiţ
scoase. Da bodega „Mercur", de dintre primele măsuri luate pri că de la Călan-Băi, mult apre Terasa a fost transformată în — mobilierul, curăţenia, decorul mai mult roadele acestor m
la autogară, se instalează o li vind schimbarea profilului unor ciată de către publicul consu salon, spaţiul de cazare a spo interior, aranjarea meselor, cu de perfecţionare. Marea ►
ritate a lucrătorilor din v*
răţenia, vorba lucrătorilor — fie
rit, ca şi gama sortimentală a
mator, mai ales de cei care se
nie cu nutoservire. Zilnic, con unităţi, aşa după cum au soli tratează aici, sau vin să-şl pe preparatelor culinare. De aseme care în parte şi toate laolaltă dovedesc pricepere şi ii
sumatorii vor găsi aici prepara citat consumatorii. treacă sfîrşitul de săptămână, vă nea, servirea a cunoscut vizibile creează tabloul de ambianţă al solicitudine, bunăvoinţă şi
