Page 29 - Drumul_socialismului_1976_02
P. 29

1U3 V MARŢI, 24 FEBRUARIE 1976                                                                                                                                        Pag. 5




    GOSPODARII ?
   :easta a nins a-
    în Valea Jiului.
   !i a -dat de furcă
      Dar in Pctro-
   s-au prea omorît                                                                                                       Cum răspund cerinţelor actuale
   »tu ar ele din drep-
   or, unităţilor co-                etica noastră—etica muncii
   îitare etc. sînt' şi
   .i un gheţuş. Nu                                                                                                          anumite profile de prestări
    nimeni. Lucrăto- J
   nităţi au uitat să i
   opeţile, ■ _ se pare. '
   periferice ogaşele \                                                                                                            de servicii la sate?
    învins. Gospoda- /         Meseriaşi buni, dar si oameni adevăraţi
    însă tare anevo- I
   il pe semne că, /
   îăvara va veni o \     U.U.M.R.  Crişcior  este  una  dintre  uzinele  cunos­  seriaşii  buni  au  „şlefuit"  numeroase  caractere,  me­  Evoluţia  rapidă  în  cererea  de  cînd  vine  el  nu  sînt  clienţi,  iar
    dezgheţa.      «    cute  de  multe  Întreprinderi  şi  exploatări  miniere  din   seriaşi  harnici  şi  pricepuţi.  Dar  nu  întotdeauna  e   prestări  de  servicii  la  sate,  dato­  cînd  sînt  clienţi  nu  vine  frizerul,  i
                       judeţ  şi  din  ţară.  Aproape  500  dintre  muncitorii  care   uşor.  Sînt  şi  tineri  care  cred  că  munca  ce  o  fac  nu   rată  creşterii  nivelului  de  viaţă  al  După  cum  ne  spune  tovarăşul.  A-,
     DE CHILIPIR   i   lucrează  aici  sînt  tineri,  membri  ai  U.T.C.  Formarea   este  pentru  ei,  că  au  posibilităţi  mai  mari  în  alte   locuitorilor  din  mediul  rural,  a  fă­  drian  Costa,  primarul  comunei,  în  j
   teau că materia- /   la  toţi  tinerii  a  concepţiei  ştiinţifice  despre  viaţă   părţi,  că  se  pot  afirma  mai  uşor,  fără  prea  multă   cut  să  apară  şi  în  aceste  localităţi  unităţile  prestatoare  de  servicii  din|
                                                                     muncă.
                       şi  societate,  a  unei  atitudini  înaintate  faţă  de  mun­
    le cumpărau de I   că,  a  pasiunii  şi  respectului  faţă  de  meseria  aleasă,   Facem  cunoştinţă  cu  un  caz.  Tînărul  Zaharia   unităţi  asemănătoare  celor  din  o-  comună  se  simte  lipsa  bunei  orga­
   i Tarta şi Anton    a  răspunderii  şi  simţului  de  ordine  şi  disciplină,  este   Bulzesc  fusese  angajat  la  uzină  ca  muncitor  necali-   raşe.  Aşa  au  apărut  atelierul  de  nizări  a  activităţii.  In  meseriile  de.
    de la şantierul 1  în  atenţia  permanentă  a  organizaţiilor  de  partid  şi                                   depanare  a  aparaturii  de  uz  cas­
   i   din  Brad  —  la  /   ale  U.T.C.  Se  acţionează  pentru  ca  toţi  să  devină   ficat.  Trimis  Ia  calificare,  a  revenit  la  turnătorie.   zidari,  zugravi,  cizmari  —  servicii'
                                                                     După  aproape  un  an  a  luat  brusc  hotărîrea  de  a
   intajos"  sînt  pro-  ţ   meseriaşi  buni,  dar  şi  oameni  în  adevăratul  sens  al   pleca  în  ţară  în  căutarea  „unui  serviciu  mai  bun".   nic,  a  aparaturii  electronice,  uni­  mult  solicitate,  nu  sînt  organizate
   irt  din  avutul  ob-  <   cuvîntului.                            Locuri  de  muncă  a  găsit,  dar  „ceva"  lot  îl  chema   tatea  de  coafură,  alături  de  multe  activităţi.  Se  caută  multe  justifi­
   iii  M.  Golcea,  S.  ţ   —  Toate  organizaţiile  de  partid  din  secţii  desfăşoa­  înapoi.  Şi  s-a  reîntors.  A  fost  repartizat  la  debitări.   altele  „tradiţionale".  P.entru  modul  cări  din  partea  cooperaţiei  de  con­
    Ioaneş  nu  au  dat  i   ră  o  susţinută  şi  variată  activitate  în  scopul  educă­                          nou  de  viaţă  al  populaţiei  de  la  sum  —  organizatoarea  prestărilor
                                                                     Comunistul  Virgil  Sida  s-a  ocupat  îndeaproape  de
   „norocului “ ce a )  rii  tinerilor  meseriaşi  în  spirit  muncitoresc,  comunist   tînărul  rătăcitor  care  avea  o  mare  dorinţă  să  se   sate  aceste  unităţi  prezintă  o  im­  de  servicii  de  aici  —  în  special;
        Numai că hoţia i   —  ne  spunea  Ştefan  Graţian,  locţiitorul  secretarului   reîntoarcă  la  turnătorie.  Mereu  îl  întreba  pe  fostul   portanţă  deosebită  şi  se  cer  trata­
       iperită. Acum se )  comitetului  de  partid  de  la  U.U.M.R.  Crişcior.  Se  ştie,                                                         în  dificultăţile  legate  de  recruta­
    ii   şi  amatorii  de  l   tinerii,  deseori  vin  bine  pregătiţi  teoretic  de  la  şcoli.   său maistru cînd îl ia înapoi.  te  cu  atenţie.  Am  analizat  în  scur­  rea  forţei  de  muncă.  Se  preferă
                                                                        —  Dovedeşte  aici,  la  debitare,  că  eşti  muncitor
   Fc,"'  ■'ttocî.mite  do-  '   Mai  puţin  pregătiţi  sînt  însă  pentru  viaţă,  pentru   harnic,  că  îţi  place  munca  adevărată,  bărbătească,   ta  noastră  anchetă  cîteva  profile  meseriaşi  vechi  —  puţini  la  nu­
   iten  1  judecată. ^  înfruntarea  cu  inerentele  greutăţi.  In  această  direc­  că  atunci  cînd  ai  plecat  a  fost  doar  un  accident.  Pe   de  prestări  din  două  sate,  centre  măr  —  şi  nu  se  trimit  tineri  la-
                       ţie  acţionează  organizaţiile  de  partid  şi  sînt  îndru­  urmă vom vedea...              de  comună,  cu  perspective  de  ur­  calificare.  Doritori  ar  fi  destui.  O
   UL A TRECUT,    i   mate s-o facă şi organizaţiile U.T.C.            Tînărul  nu  s-a  lăsat.  A  muncit,  a  dovedit  că   banizare  —  Dobra  şi  Ilia.  De  la  altă  cauză  a  deficienţelor  în  pres­
   .E SE ŢIN LANŢ ’       Intr-adevăr,  tinerii  meseriaşi  de  aici  participă  la   poate  mult,  că  priveşte  cu  alţi  ochi  meseria.  Acum   început  se  constată  că,  alături  de  tările  de  servicii  este  legată  de
                       numeroase  activităţi  educative.  Periodic  au  loc  ex­  se află din nou între „ai săi".   realizări,  în  organizarea  şi  func­
    de zile, un uti-  r    puneri,  informări  despre  politica  internă  şi  externă   — Cum se comportă Zaharie Bulzesc? — am adresat             slaba  aprovizionare  a  acestor  uni­
    trebuinţă pentru i                                                                                              ţionarea  acestor  unităţi  prestatoa­  tăţi  cu  materialele  şi  sculele  ne­
   r.F. Dobra — un )   a  partidului  nostru,  despre  necesitatea  respectării  le­  întrebarea maistrului Constantin Achim.  re  de  servicii  se  strecoară  şi  unele  cesare.  Aprovizionarea,  fie  că  se
                       galităţii  socialiste,  despre  acţiunile  şi  iniţiativele  Româ­
                                                                        ■—  E  un  tînăr  mult  schimbat.  Va  fi  un  bun  me­
   ze la atelierul de   niei  pe  plan  mondial,  evenimentele  ce  au  Ioc  pe  plan   seriaş,  un  bun  turnător.  Este  harnic,  conştiincios.   imperfecţiuni.  face  neritmic,  fie  că  nu  este  sa­
    U.M.T.F. Haţeg.
                       extern.  Deseori  se  organizează  întîlniri  cu  cei  mai   Avem  încredere  în  el.  Cred  că  şi-a  însuşit  etica  mun­  Centrul,  civic  al  comunei  Dobra  tisfăcătoare.
                       destoinici  muncitori,  cu  activişti  de  partid  care  le   cii,   spiritul   muncitoresc,   responsabilitatea   faţă   de   prinde  contur.  Aici,  pe  lingă  ma­  La  ilia  am  avut'  în  atenţie  ate­
                       vorbesc  despre  frumuseţea  şi  satisfacţia  muncii  cin­  meserie...                       gazinele  comerciale  care  au  pri­
                       stite,  despre  prevederile  codului  etic  comunist.  Mujt   Desigur,  in  cîteva  fraze  nu  se  poate  descrie  cît       lierul  de  reparat  radio  şi  televi­
                       apreciate  sînt  şi  concursurile  pe  teme  de'  meserii.  Dar,   şi  cum  s-a  muncit  pentru  aducerea  unui  tînăr  pe   mit  un  spaţiu  adecvat,  se  numără  zoare.  Depanatorilor  din  ilia  le-au
                       aşa  cum  remarcau  interlocutorii  noştri,  ing.  Fabian   drumul  cel'  bun.  Important  este  să  se  muncească  in­  şi  unităţile  prestatoare  de  servicii,  fost  date  în  sarcină  toate  repara­
                       Oprinesc,  secretarul  comitetului  U.T.C.  şi  locţiitorul                                  mult  solicitate  de  cetăţeni.  Atelie­  ţiile  în  termenul  de  garanţie  din
    lici pentru rena- i   său,  Cornel  Ştefan,  deosebit  de  eficiente  sînt  „luă­  dividual  cu  fiecare  tînăr  în  parte.  Fiecare  om  are   rele  de  reparat  obiecte  de  uz  cas­  zonă.
    laraţii nu se fac   rile  sub  patronaj"  de  către  comunişti  a  unor  tineri   ceva  bun,  ceva  aparte,  care  prelucrat,  dezvoltat,  poa­  nic,  radio-tv.,  ceasornice,  de  vul­
                                                                     te  trezi  ambiţia,  dorinţa  de  a  deveni  la  fel  cu  cei
    :   însă promi- •  care se integrează mai greu în viaţa colectivului.                                                                            —  în  această  situaţie  nu  mai  pu­
    a  aceasta  aştep-  t   —  La  noi  în  uzină,  în  toate  secţiile,  comuniştii   din  jurul  lui  —  comuniştii,  oameni  întregi,  de  înaltă   canizare  au  condiţii  să  desfăşoare   tem  face  faţă  şi  la  poşt-garanţii  —
                                                                     ţintită morală şi probitate profesională.
    uns   ferm   din   ?   primesc  sarcină  de  a  se  ocupa  de  cîte  .  un  tînăr.                              o  activitate  bună.  Dar  cetăţenii  cu   spunea şeful de atelier Iosif Igreţ.
    a cerii U.M.T.F. 1  Acţiunea  educativă  directă,  care  se  desfăşoară  în   Am  relatat  doar  un  exemplu.  Dar  tot  aşa  de  bine   care  am  stat  de  vorbă  nu  s-au  a-
                       timpul  programului  de  lucru,  dar  şi  în  afara  lui,   putem  vorbi  despre  munca  altor  comunişti  cu  tinerii   rătat  prea  mulţumiţi  de  servirea   La  posibilităţile  actuale  ale  ate­
                       este  deosebit  de  eficientă  —  susţinea  comunistul  Con­  Gheorghe  Croitorii  —  forjor,  Ionel  Chiş  —*  lăcătuş   ce  se  face  în  aceste  unităţi.  Fri­  lierului,  trebuie  să  recunoască  ori­
    \Z LA CAZ... I     stantin  Achim,  maistru  la  secţia  turnătorie.  Tînărul   şi  cu  alţii,  care  în  prezent  se  numără  printre  mun­  zeria  e  mai  mult  închisă.  Frizerul   cine,  sarcinile  sînt  destul  de  mari.
     Ana  Stoicescu  )   are  lingă  el  un  meseriaş  bun,  apreciat  pentru  price­  citorii buni, apreciaţi de întregul colectiv.                Aşa  stînd  lucrurile,  aparatele  cu
    l  în  dispoziţiile  t   perea  sa,  dar  şi  pentru  calităţile  morale.  „Modelul"                            locuind  la  Zam,  nu  se  prea  omoa­  defecte  post-garanţie  îşi  găsesc  mai
     călătorilor.  In-  j   este treptat însuşit de către tinăr. De multe ori, me­               SABIN CERBU        ră  cu  firea.  Se  întîmplă.  astfel  i
    ele   trecute   în   i                                                                                                                          greu  „rînd"  la  depanare.  Este  cert
    ID  2031  pe  ruta  1                                                                                                                           că  activitatea  atelierului  trebuie
    lan,   s-a   urcat   i                                                                                                                          dezvoltată.  Poate  ar  trebui  mai  alt­
    o  raniţă  în  ca-  )                       În relaţia asociaţie —locatari —■ I.J.G.C.L.                                                        fel  gîndită  cointeresarea  lucrători­
    x  cartofi,  2  kg  4                                                                                                                           lor.  Dar  mai  mult  decît  atit,  în
    iini.  Taxatoarea  >                                                                                                                            zonă  trebuie  dată  altă  rezolvare
    îă  n-a  scos  tot  (                                                                                                                           problemei  depanării  în  garanţie.
     plătească  taxa  »
    Mare  ne-a  fost  i                                                                                                                             Ea  se  mai  complică  şi  din  punct
    cînd   o   „doam-              îngrijirea fondului locativ - o sarcină prioritară                                                               de  vedere  al  transportului  —  la  şi
    os  din  autobuz  i                                                                                                                             de  la  atelier  —  al  televizoarelor.
    !)  în  care  avea  /                                                                                                                           Iri  certificatul  de  garanţie  se  spe­
    insa  nu  a  fost  \   In  lunile  ianuarie  şi  februarie  turilor  comune.  La  blocul  3  C,  sca­  cesteia,  tovarăşa  Cornelia  Sînbu.   «  Lucrările  de  remediere  a  unor
    Tălăban, Hune-                                                                                                                                  cifică  obligativitatea  unităţii  depa­
                    au  avut  loc  adunări  de  dări  de  ra  a  2-a,  str.  Progresului,  nr.  5,  De  fapt,  asociaţia  a  ocupat  locul  defecţiuni  de  exploatare  vor  fi  fă­  natoare  de  a  suporta  costul  trans­
                    seamă,  în  care  asociaţiile  de  loca­  locatarii  au  lăsat  uşa  de  la  intrare  II  pe  municipiu  şi  a  obţinut  dra­  cute  la  timp  dacă  locatarii  anunţă   portului  aparatelor  peste  o  anumi­
    ■LA  CHEREMUL  (  tari,  comitetele  acestora  au  făcut  deschisă,  caloriferul  de  la  casa  scă­  pelul  de  fruntaşă  în  întrecerea  de  imediat împuterniciţii ;  tă  greutate.  Decontarea  acestor
    ÎULUI?        I  bilanţul  activităţii  lor  de-a  lungul  rilor a îngheţat şi s-a spart.  bună  gospodărire  şi  înfrumuseţare.   •  Relaţia  asociaţie—I.J.G.C.L.  —   cheltuieli  practic  nu  se  face.  d  ir
    ;ri  se  Inregis-  ;   unui  an.  Probleme  în  dezbatere  :   Am  intrat  şi  prin  cîteva  blocuri  Relaţiile  cu  locatarii  sînt  din  cele  să funcţioneze la timpul prezent ;  chiar  dacă  s-ar  fac-e,  pentru  popu­
    r  Bîrcea  din  ca-  \  este  bine  gospodărit  fondul  loca­  din  cartierul  „Patria",  aflate  în  mai  bune  şi  roadele  se  observă.  La   a  Restanţierii  să  nu  aştepte  zi­
      ce  se  ivesc  1  tiv  dat  în  folosinţa  cetăţenilor  ?  ;  raza  de  activitate  a  asociaţiei  de  adunarea  generală  ce  a  avut  loc,   laţie  problema  ar  fi  rezolvată  doar
     în  comun.  In-  \  acţionează  asociaţiile  de  locatari  locatari  nr.  1.  Preocuparea  pentru  cetăţenii  au  venit  cu  propuneri  noi,   lele  calde  pentru  plata  costurilor   parţial.  Trebuie  neîntîrziat  studia­
     autobuzului  31  i   în  acest  scop,  îşi  îndeplinesc  ro­                                                  comune.                          tă  posibilitatea  creării  mai  multor
    :at  de  la  gară  \                            curăţenie  şi  ordine  se  vede,  iar  as­  pentru  ca  lucrurile  să  meargă  şi   Fondul  locativ  dat  spre  folosinţă   puncte  de  reparare  în  termenul  de
     )  minute  întîr-  i   lul  şi  sarcinile  ce  le  revin  ?  Ase­  pectul  blocurilor  îţi  spune  că  oa­  mai  bine  şi  micile  nemulţumiri  să   este  bun  comun.  Noi,  locatarii,  să
    )c.  să  meargă  )  menea  întrebări  ne-au  canalizat  menii  sînt  gospodari  şi  se  preo­  nu  mai  existe.  S-a  introdus  ilumi­  ne  transformăm  în  apărători  ai  lui,   garanţie.
     dus  acasă,  în  i  investigaţiile  şi  în  raidul  întreprins  cupă  de  înfrumuseţarea  casei  în  natul   temporizat,   s-au   înlocuit        Am  supus  atenţiei  cîteva  pro­
     ’u   a-si   duce   ]  prin  cîteva  cartiere  de  locuinţe  care  trăiesc.  împuternicitul  asocia­  geamurile  sparte  şi  perdelele,  care   să  nu  permitem  nimănui  să  abu­
     ui  aşteptat  de-  1   din municipiul Deva.    ţiei,  tovarăşul  Dumitru  Bîrlogeanu,  de  _•  la  aproape  toate  scările  „fac   zeze de el sau să-l deterioreze.  bleme  ale  prestărilor  de  servicii
     >Tntr-o  altă  zi,  j                                                         picioare",  s-au  instalat  amortizoa-                          din  două  zone  rurale.  Aşteptăm  re­
     ristur  de  ora  i   In  cartierul  „Progresul",  la  aso­  ne-a  comunicat  doar  cîteva  din  ac­                     VIORICA CiORBAGIU     zolvări de la U.J.C.C. şi U.J.C.M.
      deloc,  iar  cel  j  ciaţia  de  locatari  nr.  3,  l-am  avut  ţiunile  întreprinse  în  acest  scop.  r_e  de  zgomot,  au  fost  făcute  izo­
     plecat  cu  mare  l  ca  interlocutor  pe  tovarăşul  Corio-  S-au  instalat  automate  electrice  pe  lări  parţiale  la  acoperişurile  blo­
     ceeaşi  zi.  din  î  lan  Gomboşiu,  împuternicitul  aso­  casa  scărilor,  s-au  reparat  şi  înlo­  curilor D 3, D 4, E 10, M 2, M 3, O 1
     i  convenţie  de  1  ciaţiei.                  cuit  bateriile  de  apă  caldă  şi  rece  şi  0  2.  A  început  desfundarea  ca­
     plecat  doar  u-  1                            ia  uscătoriile  blocurilor  2  şi  4,  s-au  nalelor  tehnice,  care  va  fi  urma­
     oameni  au  în-  4   —  Am  încercat  pe  cît  posibil  să                    tă  de  dezinfectare.  Casele  scărilor
     •viciu.  Şirul  e-  »  ne  .facem  datoria,  astfel  încît  oa­  înlocuit  perdelele  la  uşile  blocuri­
     mlea  continua.  1  menii  să  fie  mulţumiţi  şi  să  nu   lor  4  A  şi  El,  s-au  reparat  uşile  de la blocurile M 1, M 2, M 3, E 9,
     ce  va  răspun-  »   avem  reclamaţii.  Zona  aceasta  a   stricate.  La  blocurile  4  A  şi  F  s-au  E  10  şi  O  2  vor  fi  zugrăvite.  Am
     i, Bîrcea).   \  fost  inundată  şi  am  avut  multe   zugrăvit  toate  cele  8  scări  şi  s-a  mai  mtîlnit  şi  aici  oameni  certaţi  *  *
      ETAJUL 10   ^  necazuri.  Au  plecat  locatari  şi  nu   vopsit  în  ulei  partea  de  jos  a  pe­  cu  ordinea  şi  care  uită  că  mai  au
                                                    reţilor  pentru  a  fi  curăţată  mai  u-  şi'obligaţii.  Mai  sînt  şi  restunţieri,
     n nr. 12 din i   şi-au  achitat  costurile,  alţii  n-au   şor.  S-au  alcătuit  echipe  de  son­  printre  care  am  aminti  pe  David
      se face ffim- \   plătit  fondul  de  rulment  etc.  Ne­
     ml. o practi-   mulţumiri  mai  sînt,  dar  tot  loca­  daj,  care  au  trecut  prin  fiecare  a-  Rusu,  din  blocul  M  2.  ap.  1.1,  Ot-
     , şi cel ce nu   tarii  şi  le  fac.  Uită  robinetele  des­  partament  să  vadă  cum  este  între­  vosi  Dionisie,  din  E  13,  Aurel  Co-
     fac cu aviz...   chise,  nu  folosesc  bine  instalaţiile   ţinut.  Cu  toate  rezultatele  bune,  ţa,  din  O  2,  Gyorfi  Ioan,  din  O  1
     sa ace'ora ca­  sanitare,  trîntesc  uşile  sau  le  lasă'   mai  sînt  şi  aici  cetăţeni  care,  prin  şi alţii.
     linii. de clnd                                 neglijenţă,  contribuie  la  deteriora­  „Ne oprim aici cu constatările, nu
     n “oîiisinţil —  deschise.  în  blocul  1  A  din  strada   rea  fondului  locativ  (Matei  Leoni-  fără_ unele concluzii ce se impun,
     5   - greutăţi  Progresului,  apartamentul  nr.  16   da şi Ioan Lăptucă).    urmînd ca în viitor să avem în
     ici  •  şi  copiii   este  dat  spre  folosinţă  clubului   Asociaţia de locatari nr. 9 cuprinde  vedere şi alte cartiere :
      să  urce  şDsă   sportiv  „Mureşul"  Deva.  Am  avut
      8—9—10 etaje,                                 cîteva  blocuri  din  cartierul  „Goj-   o Asociaţiile de locatari îşi des­
     urilor   pentru   necazuri  repetate  i  s-au  produs   du“.  Am  stat  de  vorbă  cu  locatarii  făşoară activitatea în bune condiţii
     tiune  a  liftu-   daune  fondului  locativ  (inundaţii   acestor  blocuri,  care  s-au  declarat  şi sînt eficiente atîta timp cît este   In  unele  locuri  (lin  judeţ,  drumurile  au  devenit  numai  gropi  —  a-
     ou.  Să  nu  se   de  la  robinete  —  n.n.)  şi,  pe  dea­  mulţumiţi  de  activitatea  asociaţiei  o colaborare perfectă între -ele şi   devărate  obstacole  pentru  autovehicule.  La  intrarea  în  Deva,  inainte
             mal? ^
      acest semnal?  supra, sînt şi restanţe la plata cos­  şi  în  special  a  împuternicitului  a-  locatari.     de  cartierul  „Viile  noi",  gropile  mari,  adinei  sînt,  cit  se  poate,  ocolite
                                                                                                                    cu greu de autovehicule, ceea ce îngreunează mult circulaţia.
     irogram  de  mă-                                                                                                                              spunea  dînsuf.  Am  arătat  mai  sus
     nătăţirea  apro-  în lumina programului de mmm privind îmbunătăţirea aprovizionării populaţiei                                                cîţeva dintre acestea.
      i  populaţiei,  e-                                                                                                                             Să  încercăm  însă  a  privi  activi­
     ul  Politic  Exe-                                                                                                                             tatea  cantinei  şi  dincolo  de  mo­
     .C.R.,  atenţia  a                                                                                                                            mentul  servirii  mesei.  Magazia  e
     Ireptată  asupra                                                                                                                              cam  sărăcuţă,  însilozări  astă  toam­
      de  activitate  în                                           e bun, şl nisa senilă pe şantier pute fi k caiitale                             nă  nu  s-au  făcut  şi  din  această
      producţia   de                                                                                                                               cauză  acele  meniuri  săptămînale
     tare  şi  alte  bu-                                                                                                                           despre  care  vorbeşte  conducerea
      epartizarea   şi                                                                                                                             grupului  de  cantine  nu  se  întoc­
      .erviciile   prin   pe  şantier.  Se  servesc  zilnic,  di­  trate  într-o  încăpere  pe  unde  tre­  de  cantine  al  T.C.I.  Timişoara  ca  bucătăreasă)  că  cetăţeanul  care  m-a   mesc,  neexistînd  garanţia  că  vor
      folosinţa  popu-  mineaţa,  la  prlnz  şi  seara  meniuri  ce  conducta  de  aer  cald  de  lâ  in-  răspuns  la  o  sesizare  anterioară  reclamat  nici  nu  are  abonament.   fi  livrate  alimentele  de  care  e  ne­
      orin  prisma  ne-  variate,  la  un  preţ  convenabil  —  jectorul   de   păcură.   E   drept,  în  ziar.  „în  urma  sesizării  dv.,  Mănîncă  foarte  mulţi  la  cantină   voie  pentru  meniul  dinainte  plani­
      ;rn,  pornind  de  12  lei  pe  zi.  La  prînz  o  masă  costă  cantina  din  Brad  primeşte  de  Grupul  de  cantine  a  luat  o  serie  fără să-şi scoată abonament.  ficat.   Şantierul   are   gospodărie
      i  a  satisfacerii  6  lei.  Preţurile,  cum  am  spus,  sînt  la  cea  din  Deva  cartofi,  rădă-  de  măsuri  pentru  buna  deservire   Era  oarecare  adevăr  în  spusele  anexă  care  ar  putea  contribui
      ndiţii a acestor  convenabile.  Constructorii  cu  care  cinoase,  ceapă  etc.,  dar  livrarea  ca  şi  pentru  diversificarea  meniu­  bucătăresei  că  „servesc  mulţi  ma­  la  îmbunătăţirea  calităţii  mîncării,
                     am  discutat  aveau  părere  că  micul  nu  este  ritmică.  O  săptămînă  în­  rilor,  pregătirea  lor  într-o  stare  sa  la  cantină  fără  să  scoată  abona­  dar  conducerea  cantinei  are  greu­
      amplu program,   dejun  e  cam  „subţire".  Prînzul  şi  cheiată  bucătăria  cantinei  din  Brad  corespunzătoare  de  igienă".  Ur­  ment".  în  ziua  de  1-8  februarie  se  tăţi  cu  ea,  greutăţi  pe  care  le-ar
      a fost în mod   cina  erau  apreciate  de  ei  ca  des­  nu  a  avut  nici.  un  morcov.  în  bu­  mează  măsurile  s  înlocuirea  respon-  preparaseră  200  de  porţii  pentru  putea  înlătura  foarte  uşor  condu­
      i asupra can-ti-   tul  de  consistente,  doar  că  ar  pu­  cătărie,  la  injectoare  se  foloseşte  bilei  de  cantină  Ana  Olteanu,  în­  felul  al  doilea  de  la  prînz.  Ser-  cerea  şantierului,  dacă  s-ar  preo-
      incintă ca for-   tea fi ceva mai gustoase.   drept  combustibil  ulei  ars.  Dar  a-  tocmirea  de  meniuri  săptămînale  *  viseră  masa  196  de  oameni  dar...  cuna mai mult...
      eparare şi ser-   Responsabila  cantinei,  Elisabeta  cesta  curge  din  abundenţă  pe  lin­  diversţficate,  instruirea  bucătarilor,  mai  rămăseseră  cel  puţin  30  de   De  curînd  a  luat  fiinţă  comite­
      nzînd deopotri-   Faur,  susţinea  că,  la  preţul  la  care  gă  conductă,  astfel  că  bucătăreasa  măsura  ca  „servirea  mesei  să  se  porţii.  „Ştiţi  —  se  scuză  din  nou  tul  de  cantină.  „Dacă  acest  comi­
      naţilor şi, indi-   se  pregăteşte,  masa  e  convenabilă.  şi  ajutoarele  sale  trebuie  să  cu­  facă  în  mod  civilizat  şi  între  orele  bucătăreasa  —  nu  putem  calcula  tet  îşi  va  îndeplini  îndatoririle,
      iucţiei. Cantine   Sînt  însă  cîteva  greutăţi  care-şi  reţe  mereu  uleiul  de  pe  jos.  Nu  12—-13“.  în  mod  normal,  asemenea  la  fix  cîte  alimente  introducem  _în  multe  dintre  nereguli  ar  putea  fi
      ui programului,   lasă  „amprenta"  asupra  calităţii  e nici igienic, nici practic.  măsuri  trebuiau  să  ducă  la  înlă­  cazan".  Oare  ?  între  altele  arătăm  înlăturate.  „Eu,  în  orice  caz.  am
      ganizare şi ca-   mesei   constructorilor   din   Brad.   Calitatea  mesei  şi  a  servirii  la   turarea  oricăror  nemulţumiri  ale  că  această  cantină  are  20  de  an­  foarte  mare  nevoie  de  sprijinul
      ucură de apre-   Cînd  s-a  construit  cantina,  proiec­  cantina  constructorilor  de  pe  şan­  abonaţilor.  Iată  însă  că  tovarăşul  gajaţi,  cheltuielile  de  regie  repre-  său"  —  afirma  Arghir  Balica,  noul
      ixistă multe la   tantul  a  „uitat",  iar  constructorul   tierul  de  la  Chişcădaga  a  făcut  de   Eugen  Baciu  ne  scrie  din  nou  de­  zentînd  circa  20  ,1a  sută  din  costul  responsabil  al  cantinei.  Sîntem  şi
       şi-a găsit ma­  n-a  insistat  să  se  construiască  şi                      spre  unele  aspecte  privitoare  ia  unei  mese  de  prînz.  Asocierea  a-  noi  de  părere  că  ia  orice  cantină
      lul de îmbună-   un  beci  pentru  însilozări,  în  care   mai  multe  ori  obiectul  unor  'inter­  calitatea  şi  cantitatea  mîncării,  la  ceasta  nu  am  făcut-o  decît  pentru  comitetul  poate  juca  un  rol  de  sea­
                                                    venţii  ale  ziarului.  De  fiecare  da­
      ării şi servirii   cantina  să  se  poată  gospodări  mai   tă  s-au  luat  măsuri  de  îmbunătă­  igiena  servirii  şi  solicitudinea  per­  a  lua  cunoştinţă  de  ea  comitetul  mă  în  îmbunătăţirea  servirii  ;  da-
      i cantine ale   bine  cu  un  fond  de  marfă  achizi­                        sonalului.  în  ancheta  noastră  am  de  cantină  despre  care  vom  mai  că-şi  îndeplineşte  atribuţiile,  aşa
      ructori ?- Vom   ţionat  din  vreme  şi  păstrat  în  bu­  ţire.  Dacă  e  nevoie  de  intervenţia   avut  în  vedere  şi  această  sesiza­  vorbi.  cum  se  aşteaptă  şi  de la cel  al can­
      ce urmează,    ne  condiţii.  In  această  situaţie  nu  noastră  şi  acum,  aceasta  se  dato-   re.  Am  căutat-o  ia  cantină  pe  bu­  Am  discutat  şi  cu  tovarăşul  Eu­  tinei  constructorilor  de  la  Chişcă­
      îp constructorii   poate  fi  vorba  despre  conservarea  reşte  faptului  că  măsurile,  avînd  cătăreasa  Florica  Ciulean,  cea  de­  gen  Baciu.  fierar  beionist  de  trei  daga.  Nu  comitetul  rezolvă  însă
       Brad al T.C.H.  unor  produse  atît  de  necesare  la  caracter  vremelnic,  de  suprafaţă,   spre  care  se  spune  în  sesizare  că  ani  pe  acest  şantier,  timp  în  care  problemele  de  fond.  Conducerea  e-
        cantină nouă.  întocmirea  meniurilor  iarna.  Se   sînt  repede  anihilate  de  modul  de­                 a  servit  masa  numai  la  cantină,  conomică  a  oricărei  cantine,  de
        . abonaţii s-au  cunoaşte  importanţa  pentru  orice   fectuos  cum  îşi  îndeplinesc  înda­  foloseşte  un  vocabular  urît  în  dis­
                                                                                    cuţiile  cu  abonaţii  şi  nu  respectă  fiind  abonatul  acesteia.  „Nu  m-am  şantier  sau  altfel,  are  această  o-
         noua sală de  gospodărie  a  conservării  de  toam­                                                        ţinut  niciodată  de  reclamaţii,  dar  bligaţie.
         nt pe măsura  na  a  unor  legume,  murături  etc.  La   toririle  anumiţi  oameni.  O  mostră  gramajul porţiilor.                                    C. SANDU
          Aici servesc  cantina  din  Brad,  din  lipsa  acelui   despre  greutatea  măsurilor  luate   — Să ştiţi — se apără bucătă­  se  petrec  la  cantina  noastră  cîteva   I. CIOCLEI
        instructorii de  beci,  butoaiele  cu  varză  sînt  păs­  ne serveşte conducerea Grupului  reasa — (care nu e calificată ca  lucruri care nu sînt in regulă" —
   24   25   26   27   28   29   30   31   32