Page 5 - Drumul_socialismului_1976_04
P. 5

!. 6109 @ MARjl, 6 APRILIE 1976                                                                                                                                       Pag. 5
   --------------------£_______________________



                    | UN MĂCELAR
                    i PUS PE HARŢĂ              E
                    ;  La  măcelării  din  Gojdu  (lin-  \
                    ţ   gă   bufetul   „Izvorul   veseliei”)   i   ÎN LUMINA PROGRAMULUI PRIVIND
                    ,  din  Deva,  măcelarul  Mihai  fa-  |
                   \  ce  ce  vrea  el,  clienţii  conside-  1   ÎMBUNĂTĂŢIREA APROVIZIONĂRII POPULAŢIEI                       O reuşită de prestigiu
                   i  riiidu-i  la  cheremul  lui.  Nu  I
                    ţ o dată se răsteşte la cumpă- i
   ,E - FERME      ■   ritori,  serveşte  după  prefe-  I
                   ,1  rinţe.  Unii  cetăţeni  au  sesizat  i
                   I’  In  scris,  dar  măsuri  nu  s-au  "   Buna  serviră  -  o  cerinţă  ce  trebuie  să  stea           a Spitalului din Petroşani
  >LTATE,          it:  luat.  Poate  după  o  faptă  pe-  l
                   i trecută recent se vor incume- "
                    ■  ta cei în drept să intre în V
   Şl CARNE        l atribuţii : A. Tatu a cerut 200   /  mai mult in atenţia unor lucrători din comerţ
                   }  g  came  de  vită.  Atit  îi  tre-  \
                   \ buia. Dar măcelarul i-a răs- ,                                                                  5000 de operaţii la ochi
                   I  puns  că  nu  vinde  carne  cu  ţ   Fondul  de  marfă  existent  per­  trecută  la  acest  chioşc.  Vînzătoa­
  CTOR CHEIE       1  gramele  (?î),  că  doar  el  nu  i   mite  o  aprovizionare  bună,  con­  rea  a  făcut  un  scandal  de  pomi­
                            salam.
                                  Ia
                   !
                      arc...
                                      insistenţele
                                                1
                   ţ  cumpărătoarei  abia  s-a  ridicat  i   stantă,  a  populaţiei.  In  magazi­  nă,  a  adresat  injurii  care  azi  nu   La  secţia  de  oftalmologie  a  Spi­  colae  Marian,  pe  asistenta  prin­
  or  cheie  In  creş-   i  de  pe  scaun,  a  pus  pe  cintar  ,  j  nele   alimentare,   unităţile   lacto-   se  mai  aud  nici  în  locuri  dosnice.   talului  din  Petroşani,  înfiinţată   cipală  Ileana  Ureche,  pe  sora
                    ţ  o  bucată  de  carne  de  550  g  l
    şi  producţiei  n-   1  şi  a  spus  :  Iei  jumătate  de  |   vegetariene,  cofetării,  în  unităţile   Şi,  culmea,  nici  n-a  vrut  să-l  mai   în  anul  1959,  s-a  efectuat  în  ziua  Niculina  Peştenaru,  pe  infirmiera
  -am  propus  în  a-   I  kilogram  e  bine,  iar  dacă  nu,  l   de   alimentaţie   publică   cetăţenii   servească  pe  client.  Omul  n-a  a-   de  31  martie  a.c.  cea  de-a  5  000-a  Elena  Tanczel  —  s-a  preocupat
  >rimul  rînd,  pen-   1  nu  am  ce  să-ţi  fac.  Cine  l-o  1   găsesc   un   bogat   sortiment   de   vut  ce  face,  a  plecat  fără  pasăre.   operaţie  la  ochi.  Evenimentul  are  în  permanenţă  de  însuşirea  şi  a-
                                                                                                                    o  însemnătate  deosebită  pentru  plicarea  unor  procedee  noi,  mo­
  itatea  de  suculen-   1 „face” lui ?        ^  produse.   Acestea   ajung   la   oa­  Toţi  o  ştiu  rea  de  gură  dar  ni­  colectivul   medico-sanitar   ai   a-  derne  de  tratament  şi  investiga­
  care  an  de  an  am                            meni   prin   intermediul   vînzăto-   meni  nu  a  luat  pînă  acum  vreo   cestei  secţii  şi  al  spitalului  pe-  ţie  clinică,  de  vindecarea  unor
  im  afectat  o  su-   | DRUM IMPRACTICABIL    \  rului  sau  al  ospătarului.  Cînd  a-   măsură.  Şeful  pieţei  ne  spunea  că   troşănean,  dacă  ţinem  seama  de  cazuri  grave  provocate  de  acci­
  îctare  pentru  cul-                            ceştia  îşi  fac  conştiincios  şi  cu   i-a  atras  atenţia  să  se  comporte   gradul  de  dificultate  al  unor  ast­  dente  de  muncă.  De  asemenea,
                    )
                                                \  plăcere
                                           tre-
                              din
                                   numerele
                      Intr-unui
  urajeră.   De   ase-   \  cute  ale  ziarului  nostru  sem-  i   meseria,   cumpărătorul   civilizat...           fel   de   intervenţii   chirurgicale,  colectivul  nostru  are  preocupări  *
  iepistate  toate  te­  /  nalam  pentru  I.M.  Barza  fap-  )   pleacă  mulţumit  din  unitate.  In   Locuitorii   comunei   Bucuresci   precum  şi  de  procentul  foarte  de  cercetare  ştiinţifică  cu  aplica­
  ul   adăposturilor   \  tul  că  în  urma  circulaţiei  pe  j   multe  magazine,  unităţi  comerci­  s-au  bucurat  mult  cînd,  la  1  mar­  ridicat  ai  reuşitelor  (in  peste  98  tivitate  practică,  fiind  prezent  •
  -  putem  ’nsămîn-   i  drumul  către  Căraciu  (Baia  de  1   ale,  cum  sînt  magazinul  alimen­  tie  a.c.,  magazinul  lor  a  fost  re­  la  sută  din  cazuri  pacienţii  au  cu  o  seamă  de  lucrări  şi  comu­
  treţ.  O  „.enţie  a-   l Criş) a unor autovehicule gre- i  tar  cu  autoservire  de  la  „Ulpia“,   dat  cetăţenilor  renovat  iar  la  li­  fost vindecaţi).  nicări  valoroase  la  diferite  re­
  t  sporirii  produe-                            magazinele  „Modern”  şi  „Elegant”   nele  produse  s-a  introdus  meto­  Despre  activitatea  acestui  co­  uniuni   ştiinţifice   medicale   din
  ral,  pe  toate  cele                           din  Deva,  magazinele  alimentare   da  autoservirii.  Pînă  aici,  toate   lectiv  de  specialişti  şi  cadre  me­  ţară şi din străinătate.
  •îndu-se   îngrăşă-    s e m n a l              1  şi  2  din  Brad,  magazinele  meta-   bune.  Dar,  responsabilul  unităţii   dii,  ne-a  vorbit  medicul  primar   Arătînd  aceste  rezultaţe  care
   Tot   cu   îngrăşă-                            lo-chimice,  de  menaj  şi  alimen­  ţine  morţiş  să  strice  tot  ceea  ce   losif  Eşanu,  doctor  în  ştiinţe  me­  s-au  răsfrînt  pozitiv  asupra  pa-  .
  u  fost  fertilizate                            tara  nr.  28  din  Călan,  autoservi­  s-a  făcut  bine  aici  pentru  servi­  dicale,  membru  al  societăţilor  de  cienţilor  noştri  din  municipiul  i
  e  cele  280  ha  pă-   le  ce  îi  aparţin,  carosabilul  a   rea  de  Ia  „Palia”  Orăştie,  cofetă­  rea  cetăţenilor.  Chiar  în  ziua  re­  oftalmologie  franceză  şi  belgia­  Petroşani,  din  judeţul  Hunedoara
  at  curăţiri  de  că-   fost  distrus,  drumul  devenind   ria   „Nufărul”   şi   librăria   din   deschiderii,   responsabilul   maga­  nă, şeful secţiei.  şi  din'  alte  judeţe  ale  ţării,  vreau  *
  operatori.  Pe  ba-   impracticabil.   Semnalul   n-a   centrul  vechi  Petroşani  şi  în  mul­  zinului,  Simion  Brădeanu,  a  vîndut   —  De  la  început  doresc  să  men­  să  adaug  că  întreg  colectivul  sec­
   cumulate  în  anul   fost  recepţionat.  Cetăţenii  se   te  altele,  există  o  servire  exem­  condiţionat   unele   mărfuri.   Au   ţionez  că  activitatea  secţiei  de   ţiei  dc  oftalmologie  este  animat
                      pllnp  şi  la  consiliul  popular
                                                                                  dorit  sau  nu,  cumpărătorii  au  fost
  ropus   să   însilo-   comunal   şi   la   alte   organe.   plară  a  cetăţenilor.  In  asemenea   nevoiţi   să   cumpere   luminări,   oftalmologie   din   Petroşani   s-a  de  dorinţa  de  a  continua  să-şi  ri­
                                                  unităţi  pe  lingă  o  bună  aprovizio­
  ;oltă  de  trifoliene   Conducerea  I.M.  Barza  se  fa­  nare  există  şi  multă  solicitudine   curse  pentru  prins  şobolani  şi  to­  bucurat  de  o  atenţie  deosebită  dice  gradul  de  specializare,  de
   ce  va  rezulta  la   ce  că  nu  ştie  nimic.  Chiar   faţă de cumpărători.   cană  de  legume  alterată.  La  in­  din  partea  organelor  locale  de  însuşire  şi  aplicare  a  metodelor
   Ne  vom  preocu-   aşa ?                                                                                         partid  şi  de  stat,  a  Direcţiei  ju­  moderne  de  investigaţie  clinică  şi
                                                                                  cluderea  magazinului,  seara,  a  dat
  itru   ca   deficitul                             Din  păcate  mai  sînt  încă  vînză-   şi  un  recital  :  în  stare  de  ebrie­  deţene  sanitare  şi  a  Ministerului   tratament,  de  a-.şi  pune  întreaga
  u  se  poate  acope-   „ADRISANTUL"...          tori  care  nu  servesc  cu  pomptitu-   tate,  responsabilul  unităţii  s-a  bă­  Sănătăţii.  Datorită  acestui  pre­  capacitate  şi  măiestrie  profesio­
  roprii  să  fie  pro-   NECUNOSCUT ?            dine,  vorbesc  cu  obrăznicie  sau   tut  cu  un  „văr”  de  al  său.  Curios   ţios  sprijin,  secţia  noastră  a  fost  nală  în  slujba  vindecării  oame­
  ,  astfel  Incit  să                            cu  greu  scoţi  o  informaţie  de  la   cum  organele  de  stat  comunale  şi   dotată   cu   aparatură   medicală  nilor.   Acesta   este,   dealtfel,   şi
  ,e  producţie  echi-   Locuitorii   blocurilor   semeţe   ei,  iar  unii  „umblă”  chiar  şi  la   cooperativa   zonală   de   consum   modernă,   cu   sală   de   operaţii  îndemnul   pe   care-1   adresează
  ate  speciile  şi  ca­  ridicate  de  curînd  în  spatele   preţuri.  La  chioşcul  pentru  vîn-                  proprie,  incit  acum  sîntem  foar­  partidul  tuturor  lucrătorilor  din
  rnale.   Faptul   că   oficiului  poştal  nr.  4  din  De­  zarea  păsărilor  vii  „Avicola”  din   Brad  îi  trec  du  vederea  abateri­  te  aproape  ca  dotare  de  nivelul  domeniul  sanitar  şi  care  se  îm­
                                                                                  le.
  izaţi  ca  îngrijitori   va,  str.  23  August,  au  o  do­  piaţa  Devei,  cetăţeanul  V.  O.  a                 unei  clinici  de  specialitate.  Dar,  bină  armonios  cu  voinţa  noastră  j
                                                                                        metodă
                                                                                    O
                                                                                                              se
                                                                                                 condamnabilă
  unişti,  cooperatori   leanţă  :  să  decidă  odată  Ofi­  cumpărat  o  găină  care  cîntărea   practică   la   magazinul   alimentar   desigur,  numai  dotarea  nu  re­  de  a  face  totul  pentru  asigurarea  ‘
                      ciul  P.T.T.R.  Deva  ca  şi  ei  să
  epuţi  ca  Viorica   primească  în  bune  condiţii  co­  4,300  kg.  Vînzătorul,  un  adevărat   din  faţa  Uzinei  „Victoria”  Călan.   zolvă  cazurile  foarte  complexe  cu  sănătăţii oamenilor muncii.
  Ardelean,   Iustin   respondenţa  şi  presa.  Factorii   „creier  electronic”,  fără  nici  un   Aici  a  devenit  aproape  cotidiană   care  sîntem  confruntaţi.  De  a-   La  cele  relatate  de  dr.  losif
  ică,  Lucreţia  Lă-   poştali  mereu  se  încurcă  —   calcul,  a  anunţat  :  65  lei.  Preţul   vinzarea  unor  produse  pe  uşa  din   ceea,  consider  că  realizările  noas­  Eşanu  nu  avem  de  completat  decît
  e  dă  garanţia  că   unii  susţin  că  aceşti  locatari   era'  însă  numai  62,35  lei.  Vînzăto­               tre  se  datoresc  în  aceeaşi  măsură  faptul  că  realizările  prestigioase
  ■  în  deplină  va-   fac  parte  din  cartierul  „Da­  rul  a  ripostat  vehement.  Pînă  la   spate,   pentru   „cei   de-ai   casei”.   colectivului   medico-sanitar   al   ale  secţiei  de  oftalmologie  a  Spi­
                                                                                  Numai  în  zilele  de  26  şi  27  mar­
   productiv al fer-  cia",  alţii  că  aparţin  de  str.   urmă  a  decis  ferm  :  63  lei.  Ca  la               secţiei,  care  In  decursul  anilor
                      Oituz.  Unele  scrisori  au  fost   piaţa  neorganizată  1  Micile  „ciu­  tie  a.c.  s-au  regizat  fel  şi  fel  de       talului.  din  Petroşani  se  datoresc
                      restituite,   fiindcă   adresantul                          „scene”  pînă  seara  tîrziu,  pentru   s-a  format  şi  s-a  specializat,  reu­  şi  muncii  perseverente,  pasiunii
   NEICONI            nu este cunoscut. Pînă cînd ?  peli”  mai  fac  casă  bună  la  unii   ca  „cei  de-ai  casei”  să  intre  în   şind  să  trateze  de  la  înfiinţarea   de  om  de  ştiinţă,  dăruirii  puse  în
  irului Comitetului                              vînzători.  O  atitudine  lipsită  de   posesia unor mărfuri dorite.  secţiei   şi   pînă   acum   aproape
    C.A.P. Totesti    LUCRĂRI TĂRĂGĂNATE          respect  are  şi  vînzătoarea  de  la   Este   de  datoria  organelor  de   10  000  de  pacienţi  spitalizaţi  şi  să   slujba  vindecării  oamenilor,  ale
                                                                10
                                                           nr.
                                                                    „Avicola”
                                                                             din
                                                  chioşcul
                                                                                                                                                  celui  care  conduce  această  secţie,  ,
  1UDEANU              Au  trecut  5  luni  de  cînd  lo­  Hunedoara.  Nu  o  dată  s-a  întîm-   control,  a  organizaţiilor  comercia­  efectueze  5  000  de  intervenţii  chi­  încă de la înfiinţarea sa.
  veterinar           catarii  blocului  C  2  din  oraşul   plat  să  nu  vină  la  timp  —  alteori   le  şi  a  echipelor  de  control  ob­  rurgicale la ochi.
  ii zootehnice       nou  Călan  s-au  mutat  în  a-   deloc   —   la   program.   Degeaba   ştesc  să  intervină  cu  promptitudi­  Colectivul   secţiei   noastre   —   Discuţie consemnată de
                      parlamente   noi,   confortabile.   stau  oamenii  la  rînd  să  cumpere   ne,  să  estompeze  orice  comporta­
                      Numai  că  deocamdată  confor­  păsări.  Dumneaei  vine  la  chioşc   re  necivilizată  a  lucrătorilor  din   între care menţionez pe dr. Ni-  GH. PAVEL
                      tul  e  limitat.  Se  tot  tărăgă­                          comerţ.  Ei  au  datoria  să  dea  do­
                      nează  racordarea  la  gaze  pen­  cînd  vrea.  Şi  vai  de  cumpărăto­  vadă  în  orice  împrejurare  de  so­
                      tru  bucătării,  iar  apa  caldă   rul  care  îndrăzneşte  să  întrebe   licitudine  şi  atenţie  faţă  de  toţi
                      încă  nu...  curge.  Oamenii  sînt   ceva  sau  să-i  atragă  atenţia  să
                      nevoiţi  să  încălzească  apa  pe   nu  mai  vîndă  pe  sprinceană.  Ce   cumpărătorii.
                      resouri.  Ei  aşteaptă  cu  ne­  a  păţit  I.  M.  numai  el  ştie  şi  cei   ION   CIOCLE1
                      răbdare   împlinirea   promisiu­  care au fost într-o zi din luna            C. SANDU
                      nilor  care  li  se  fac  de  cînd                                                              Pentru agenda dumneavoastră
                      s-au  mutat  şi  care  nu  pot
                      înlocui  în  nici  un  fel  lipsurile
                      semnalate.                                                                                     •  PRIN  REDISTRIBUIREA  U-  rilor şi lărgirea gamei de servi- a
                                                                                                                    NOR SPAŢII COMERCIALE. La    cii către populaţie, aici se vorf
                      CINE ÎNCURCĂ...                                                                               Deva,  datorită  preocupărilor  or­  da în folosinţă un complex co--j
                                                                                                                    ganelor  comerciale,  are  loc  o  mai   mercial — magazin alimentar,
                      BORCANELE ?                                                                                   judicioasă  redistribuire  a  spaţii­  de carne şi legume-fructe — un
                                                                                                                    lor  unităţilor  comerciale.  Astfel,   complex de deservire (frizerie,
                       La  magazinul  alimentar  cu                                                                 pe  B-dul  Dr.  Petru  Groza,  în  lo­  croitorie şi cizmărie).
                      autoservire   din   Hunedoara,                                                                cui  fostei  unităţi  lacto-vegetarie-   Tot aici se vor înălţa o scoa-
                      unde  sînt  responsabile  Maria                                                              -ne  (care  se  mută  în  altă  parte,
                      Hurmuz  şi  Elena  Florescu,  in                                                                                           lă, grădiniţă, sediu de activităţi 1
                      zilele  trecute  personalul  a  re­                                                          tot  pe  B-dul  Dr.  Petru  Groza),  educative şi o brutărie.
                      fuzat   să   primească   borcane                                                              s-a   înfiinţat   magazinul   „Bucu­  a  O  SECŢIE  NOUA  PENTRU'/
                      mici  în  schimb  pentru  cele                                                                ria  copiilor”,  unde  cei  mici  (sau
                      *nari.  Dar  iaurtul  se  găsea                                                               părinţii  lor)  vor  găsi  un  bogat   CONEECŢIONAREA   SOBELOR.^
                      numai  în  borcane  mari.  Un                                                                 sortiment   de   jucării.   In  locul   DE  TERACOTA.  Venind  în  intim-*,ţ
                      bărbat  insistă  să  plătească  cu                                                           secţiei  de  jucării  de  la  magazi­  pinarea   cerinţelor   cetăţenilor^
                      borcan  _  cu  tot.  Nici  aşa  nu  se                                                                                     cooperativa  de  consum  din-  comu-Ş
                      poate.  „Avem  ordin"  spuneau                                                                nul  „Lumea  copiilor”,  s-a  mutat   na  Baru  a  înfiinţat  acum  cîtva-
                      vînzătoarele.  Dar  mai  încolo,                                                              magazinul  de  încălţăminte  pentru   timp  o  secţie  de  confecţionare  a  j
                      la  o  unitate  de  pîine.  unde                                                              copii.   Deci,   de   acum   înainte,  sobelor  de  teracotă,  care  se  bucu—-
                      se  vinde  şi  iaurt,  se  schimbau
  U mecanizat 5 ha                                                                                                  cumpărătorii  care  vor  păşi  pra­  ră  de  aprecierea  cumpărătorilor..
                      borcanele  mici  pentru  •  cele                                                              gul  magazinului  „Lumea  copiilor”  Maistrul  losif  Vas  califică  la  lo­
                      mari.  Care  e  adevărul  ?  E                                                                găsesc  aici  nu  numai  confecţii  cul  de  muncă  şi  pe  tinerele  Vio­
                      „ordin"   sau   nu   ?   Aşteptăm
                      răspunsul   conducerii   între­                                                               şi  tricotaje,  ci  şi  încălţăminte  rica  Deatc  şi  Maria  Sotîngă,  care  .
                                                                                                                    pentru copii.
                                                                                                                                                 cunosc  deja  întregul  proces  teh-  -
  lî'iria             prinderii   comerciale   de   stat                                                             O   PENTRU   CONSTRUCTORII  nologic  de  la  frămlntarea  lutului*,
                      alimentara Hunedoara.
                       PLUS DURERILE DE CAP                                                                         DE  PE  RÎU  MARE  —  NOI  U-  pînă^  la  smălţuire  şi  ardere.  Da—,
                                                                                                                                                 torită  bunei  calităţi  şi  aspec­
                                                                                                                    NITAŢI  COMERCIALE  SI  PRES­
                                                                                                                    TATOARE  DE  SERVICII.  Sutele  tului  frumos  al  sobelor'  care  seŞ
                        De   obicei,   foarfecă   ţăcăne    DOAR UN OBIECT DE INVENTAR DETERIORAT                                                fac  la  cooperativa  din  Baru,  e-
  siiGUffură           povesteşte   într-una   ştiute   şi                                                          de  constructori  şi  familiile  lor,   xisţă  un  însemnat  număr  de  ce­
                       sacadat,  omul  ce-o  mînuieste
                                                                                                                          locuiesc
                                                                                                                                  iîngă
                                                                                                                                         şantierul
                                                                                                                    care
                       neştiute,  şi  iată  că  ne  trezim   Chioşcul  din  fotografie  ax  fi  putut  însemna  satisfacerea  unei  dorinţe   „Brazi”,  beneficiază  de  o  bună   reri.  Aici,  pe  lingă  sobele  de  te­
                       tulişi,  bărbieriţi,  puşi  la  punct.   vechi  a  locuitorilor  dintr-un  nou  cartier  de  blocuri  al  oraşului  Haţeg   racotă  se  pot  comanda  şi  alte
    nat un volum spo-   Ca  din  cutie.  De-o  vreme  în­  dar,  deocamdată,  înseamnă  doar  un  obiect  de  inventar  deteriorat  de   aprovizionare  cu  produse  alimen­  obiecte  de  uz  casnic  sau  pentru-,*:
      în livezi, s-au a-   coace,  plăcerea  aceasta  odih­  joaca  copiilor.  A  fost  adus  aici  la  1  iunie,  anul  trecut,  dar  ca  unitate   tare.  Pentru  continua  îmbunătă­  împodobirea  gospodăriilor  popu-» 1
                                                    de  desfacere  nu  funcţionează  nici  acum,  deşi  e  acută  nevoie  de  asa  ceva
       de restanţe la   nitoare  a  dispărut  pentru  cei   in cartier.                        Foto : V. ONOIU      ţire a aprovizionării constructo­  laţiei. (Avram Murg, Baru).
      le care depinde   ce  se  servesc  la.  frizeria  din
                       centrul  Devei.  Ceva  mai  mult:
      de fructe şi ridi-   ieşim  de  aici  cu  capul  cit  ba­
      lui productiv al  niţa,  după  o  repriză  de  tuns
                       care  te  face  năuc  de  cap  da­                      In unităţii© de alimentaţie publică
                       torită...  cizmăriei  de  deasupra.
  n  al  preocupărilor   Oamenii,  frizeri  şi  cizmari,  îşi
  lernizarea  livezilor   văd   gospodăreşte   de   treburi.
   elor   135   hectare   Unii  la  parter,  alţii  la  etaj.
                       Bine  fac.  Dar  combinaţia:  fri­    Ambianţa plăcută trebuie creată şi întreţinută
  ru  această  primă­  zerie   —   cizmărie   despărţite
  rii   din   Densuş,   doar   de   tavan   nu-i   fericită
   şi   Boşorod   sînt   deloc...
                                                    Cum  se  poate  crea  şi  întreţine  o   cadrul  căruia  muzica  uşoară  şi  popu­  pentru  reducerea  volumului  „poluă­  sabil,  Nicolae  Şcliiopu,  va  trebui  să
  ilizeze   toate   for-   ABSENTĂ NU NUMAI        ambianţă  plăcută  în  unităţile  de  ali­  lară  românească  îşi  află  locul  cuve­  rii  sonore”  a  localului.  Sperăm  că  pună   ordine,   să   oprească   „vadul”-,
  nfăptui  obiectivele   NOTA DE PLATĂ             mentaţie  publică  ?  Răspunsul,  foarte  nit.   Responsabilul   restaurantului,   noua  orchestră  nu  va  fi  în...  acelaşi   creat  de  unii  obişnuiţi  ai  paharului.,
                                                                                  Teodor  Moldovan,  este  de  cele  mal
                                                   succint,  ar  fi  :  prin  preocuparea  sus­
                                                                                                                                                   Ambianţa  în  unităţile  de  alimenta-i
  programul  de  dez-                              ţinută  a  responsabilului  unităţii  şi  a  multe  ori  prezent  in  sală,  mereu  a-   ton.  ţie  publică  tiu  poate  fi  întreţinută
  ulturii  adoptat  de   Restaurantul   „Strei”,   de   la   personalului   de   servire.   De   fapt,  tent  la  felul  cum  decurge  servirea   Asupra  ambianţei,  o  mare  influ­  dacă,  in  primul  rind,  responsabilul*
  ţeană a deputaţi-   locul  de  agrement  cu  acelaşi   ce  aşteaptă  un  consumator  cind  tre­  consumatorilor.   Asupra   acestei   at­  enţă  are  buna  servire,  ordinea  pe   nu-şi  îndeplineşte  întru  totul  atribu-  j
                      nume,  devine  tot  mai  solici­  ce  pragul  unui  local  ?  Să  găsească  mosfere  grevează  însă  neplăcut  ser­  care  trebuie  s-o  instituie  personalul  ţiile.  Dar  în  puţine  localuri  respon­
                      tat  pe  măsuri  ce  se  încăl­  localul  curat,  bine  aerisit,  să  existe
  e  impună  atenţiei   zeşte  vremea.  Şl  cum  s-a  dus   o  bună  aprovizionare  şi  servire,  per­  virea   unor   persoane   „de-ale   casei”  localurilor   de   alimentaţie   publică.  sabilul  este  văzut  printre  ospătari  şi;
  îre,   fertilizări   şi   vestea  că  aici  se  mănîncă  bi­  sonalul  să  aibă  o  ţinută  îngrijită  şi   la barul de lingă bucătărie.  Dar  despre  ce  fel  de  ambianţă  poa­  consumatori,  cărora  să  Ie  ceară  pă-.
                      ne,   oamenii   trag   la   masă.                             Lingă  acest  restaurant  există  un   te  fi  vorba  în  acele  unităţi  unde  rerea  despre  serviciile  oferite  de  u-.
  idurile  de  pomi  şi   Fie-ne  permis  să  facem  cîte-   să  fie  atent  faţă  de  consumatori.  O  altul,  mal  nou,  cu  o  linie  arhitecto­  unii  sînt  serviţi  pînă  ajung  în  stare   nitate.  De  multe  ori  unii  responsa­
  a.   De   asemenea,   va  sugestii  :  mai  tntîi  să  se   astfel   de   ambianţă   întîlnesti   la   nică  modernă.  Este  vorba  de  restau­  bili  nici  nu  sînt  de  găsit  în  timpul  r
                                                   restaurantele  „Transilvania”  din  De­
                      întocmească,  în  văzul  consu­                             rantul   „Sarmis”  ai  O.J.T.   f?i  aici  de ebrietate ?
  dăriilor  populaţiei   matorului,  nota  de  plată  (nu   va,  „Corvinul”  din  Hunedoara.  „Izvo­  personalul  are  o  ţinută  îngrijită,  iar   Intrăm  în  restaurantul  „Izvorul  ve­  programului,  uneori  chiar  refuză  să
                                                                                                                                                 dea  explicaţii,  alteori  pleacă  inainte
  corde  atenţie  spo-   prin  procedeul  actual  :  „Ce   rul  rece”  din  Orăştie  şi  altele.  Iată,   bucătăria   este   recunoscută   pentru  seliei”  din  Deva,  intr-una  din  serile  de  ora  închiderii.  Exemple  s-ar  pu­
                      aţi  avut  ?“  ..Două  grătare”.   la  „Transilvania”,  de  exemplu,  de  la
  omilor,  ca  şi  po-   24  de  lei.  Scurt  şi  concis,   intrare  te  întîmpină  portarul,  ordo­  calităţile  mîncărurilor.  Mulţi  consu­  trecute,  la  o  oră  deloc  tlrzie  —  19.  tea  da  destule.  Considerăm  necesar
  n  perimetrul  uni-   nu  ?)  ;  servirea  şi  debarasarea   nat,  civilizat.  El  este  acela  care  asi­  matori  şi-au  manifestat  insă  deseori  Peste  tot,  de  la  intrare  pînă  la  bar,   să  se  îmbunătăţească  substanţial  ac-,
                                                                                                                                                 tivitafea  de  control  pe  care  o  des­
                      meselor  să  fie  mult  intensifi­
   Consiliile   popu-   cate,  iar  din  moment  ce  sînt   gură  şi  „puritatea”  localului  de  con­  nemulţumirea  pentru  felul  zgomotos  plin  de  sticle  de  bere.  La  o  masă  făşoară   conducerile   întreprinderilor
  i  datoria  să  urmă-   ospătari  în  local,  de  ce  aduc   sumatorii  certaţi  cu  etica,  veniţi  de  ai  interpretării  melodiilor  de  către  tronau  peste  20  de  sticle  de  bere.   comerciale  dc  stat  pentru  alimenta­
                      la  mese  numai  miucarea,  res­  obicei  de  Ia  alte  pahare.  Restauran­  fosta  orchestră  ai  cărei  membri  a-  Peste  tot  dezordine,  iar  în  micul  hol   ţia  publică,  cit  şi  O.J.T.,  care  tre­
  ipe  cum  se  matc-   tul fiind cu ...autoservire ?  tul,   cunoscut   prin   mincărurlle   şi   veau  şi  o  ţinută  necorespunzătoare.   (le  la  bar  era  mare  înghesuială  la   buie  să  asigure  exercitarea  de  către
  ivele   din   planu-                             specialităţile  casei,  asigură  şi  o  at­  Nu  de  puţine  ori,  şefii  de  sală,  ia  băutură.  Voci  ridicate,  oameni  care   fiecare  responsabil  de  unitate  a  a-
                                     REPORTER      mosferă   plăcută,   orchestra   condusă                                                      tribuţiilor ce ii revin.
   eritorial   privind                             do  Ladislau  tîtvos  prezentîml  In  fie­  insistenţele   consumatorilor,   au   tre­  întrecuseră  bine   măsura,  dar  erau
  iculturii.        W                              care seară un bogat repertoriu, In  buit să atragă atenţia orchestranţilor  serviţi în continuare. Noul respon­  SABIN CERBU
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10