Page 43 - Drumul_socialismului_1978_08
P. 43

VK. 6461 9 SÎMBĂTĂ, 12 AUGUST 1978                                                                                                                                       Pag. 3


                                                                                                       PIONIERI Şi COMSOMQLIŞTI DIN DONEŢK
                                                           Hui         e e. •: •
  EVIZIUNE                 Cartea ®s c e n a ©  ecranul                              MWM >$                 ÎN VIZITĂ ÎN JUDEŢUL NOSTRU                     O GLUMA DE.,. 5 LEI
                                                                      IImmm
                                                                                                                                                            Un   cetăţean,   demn   de
                                                                                    dovada
                                     1
  i-folicton. Fami-      „ORIOtV  de Geo Bogza                         tură  —   face  ştiinţe   de  unei   PRIETENIE SINCERĂ                              toată  'încrederea,  s-a  pre­
                                                                       impresionante
                                                                                             a
   alliscr. Reluarea                                                                                                                                       zentat   zilele   trecute   la
  ului 21 ;           Personalitate   remarcabilă   rie  in   timp,   o  flacără  ce   d-oza  emoţiile  şi  de  o  con­                                   impiegatul  de  mişcare  din
  i distractivă ;   a   scrisului   românesc,   Geo   arde  continuu.  Poemele  din   duce  jocul  a  doi  actori  de   Aşa  cum  am  mâi  con­  cialişti  din  ţara  noastră),   autogara   Hunedoara,   cu
  iime in coii-                                                        talent:  Izumi  Y  amaguchi  şi   semnat  în  coloanele  ziaru­  unde  am  avut  cordiale  în­
   „Compctitia      Bogza   ne   reaşează   sub   ciclul   „Urmuz"   poartă   am­                  lui,  un  grup  de  pionieri  şi   tîlniri  cu  conducătorii  uni­  care   a   purtai   următorul
                    priviri  un  volum  selectiv  de   prenta   anilor   in   care   au   Yusuke  Jin  spre  o  finalita­                                 dialog :
  C7.Z0  coregra-                                                      te precisă.                 comsomolişti   din   Doneţk   tăţii.  Apoi  am  plecat  spre   —   Oare  merge  autobu­
                    poeme,   intitulat   „Orion",   fost  scrise  (1928—1932),  ani                (R.S..S.  Ucraineană)  se  a-   Brad. Pe tot parcursul dru­
   >   de   izvoarele   Apărut   la   Editura   „Miner-   grei.  „Cintec  de  revoltă,  de   O  impresie  nu  mai  puţin   11  ă  în  vizită  în  judeţul   mului   pionierii   români   zul   Hunedoara   —   Hăş-
   .  In  marile  re-   va",   volumul   cuprinde   a-   dragoste   şi   moarte"   esie   lavorabilă   iasă   imaginea                                    dău,   cu   plecare   la   ora
   L  de  la  poalele   proape  200  de  poeme,  ma-   un   strigăt   împotriva   ex­  lui  Yanezo  Maeda,  a  cărui   nostru.  Oraşele,  locurile  is­  ne-au  întîmpinat  cu  zîm-   13,00 din Hunedoara ?
   ui Kilimand-                                                                                    torice,   obiectivele   social-   bete  şi  flori.  Vizitele  la
                    joritatea   publicate   prin   re­  ploatării  şi  mizeriei,  a  con­  cameră   ii   surprinde   pe   eulturale  le-au  fost  gazde   Muzeul   mineralogic,   la   —   Dacă   e   prins   in
   e cu artiştii O-   vistele   vremii.   Cartea   este   diţiilor   umane   din   acea   eroi   —   pino   la   deznodă-   ospitaliere.  La  Deva,  Hu­  Complexul  muzeistic  de  la   „Mersul   autobuzelor"   mer­
   :in Iaşi ;       împărţită  In  mai  multe  ci­  vreme.,,Ioana   Maria"   este   mîntul   trist  —   în   unghiuri                                     ge,  dacă  nu  e  prins  nu
   ia-sport ;                                                          line  şi  de  la  sine  grăitoa­  nedoara,  Orăştie,  oaspeţii   Ţebea,  la  Vaţa  de  Jos  s-au   merge.   Iar   dacă   n-oi
   nuna t&rii mc-   cluri  :  „Urmuz",  „Poem  pe­  un  poem  împărţit  in  17  cin-               au  vizitat  muzee,  au  avut   încheiat  în  tabăra  de  la
   odii populare ;   trolier",   „Cintec   de   revoltă,   turi,  un  poem  ide  întindere,   re.  Cei  ce  vor  viziona  a-   întîlniri  cu  muncitori  frun­  Brad,  într-o  seară  de  neui­  prins   încă   „Mersul   auto­
   tineretului ;    de   dragoste   şi   moarte",   de puritate şi contemplare.  cest  film  nu  vor  părăsi  de­                                         buzelor"   iţi   poţi   cumpăra
   îuzica popoare-                                                                                 taşi,  au  participat  la  spec­  tat.  Manifestarea  de  aici
                    „Ioana   Maria",   „Noapte   Poemul „Walt Whitman"   cepţionaţi   sala   de   proiec­  tacole.            am  intitulat-o  „Ziua  Uniu­  unul   chiar   acum.   Costă
    eulturală ;     tragică",   „Eu   şi   pămîntul",   a fost rostit in şedinţa Aca   ţie.          La  Costeşti,  pe  scena  din                        numai 5 lei.
   ina politică in-   „Walt   Whitman",   „Statui   demiei Române cu prilejul    AL. COVACI                                   nii   Sovietice**.   Expoziţia   Omul  a  cumpărat  „Mer­
    internaţională;                                                                                decorul  neasemuit  al  sanc­  „Ţara  mea  este  U.R.S.S.",   sul...",  l-a  studiat  în  gra­
   ia filmului pen­  în  lumină"  şi,  in  iinal,  „O-   împlinirii a o sută de ani                tuarului  dacic, s-a desfăşu­  montajul  literar  „îmi  cînt
   ii şi tineret ;   rion".   Multe   din   poemele   de la apariţia primei ediţi                  rat  un  emoţionant  specta­  patria**  au  familiarizat  co­  bă  şi  a  văzut  că  autobu­
   ral»';           ciclurilor,   aşa   cum   arată   a volumului „Fire de iar   Oaspeţi ai                                                               zul   Hunedoara   —   Hăş-
   urV   partidului                                                                                col  al  prieteniei.  L-au  dă­  piii  români  cu  realizările   dău...  de  la  ora  13...  era
   ramul poporu-    Geo   Bogza   intr-un   „cuvint   bă". Partea finală a volu                    ruit,  timp  de  90  de  minu­  ţării  noastre,  cu  istoria
                   înainte",   au   suferit   unele   mulul cuprinde poeme seri   scenelor noastre                                                        „prins".
   •lopedia ;      modificări,   unele   şlefuiri   —   se in ultimii douăzeci de                  te,  elevii  Şcolii  generale   Comsomolului,  iar  cîntece-   —   £  prins  —  i  s-a  a-
   rrial : Om bo-   ţoale   acestea   pentru   a   le   ani, poeme de aleasă ţinu­  Răspunzind   invitaţiei   mi­  din  satul  Costeşti  —  patru   le  „Necuprinsă  eşti  patria   dresat  din  nou  omul  im­
   i ■ sărac. Epi-                                                                                 generaţii  de  căluşari,  de  la   mea",  „Nu  mă  despart  de
                   do  „pe  cit  posibil,  un  con­  tă, de largă respiraţie pe   nerilor   Văii   Jiului,   ansam­                                       piegatului.   Dar,   uite,   e
   a eu satira şi  ţinut   lipsit   de   imperfec­  care cititorul le parcurge   blul   folcloric   al   Casei   de   şoimii  patriei  la  elevi  din   tine,  Comsomol**,  „Octom­  ora 13. Merge sau nu ?
                                                                                                   ciclul  gimnazial  —  un  mo­
                   ţiuni".   Inointind   in   cuprin­  cu interes şi plăcere.  cultură   din   Băileşti   (Dolj)             brie  lînăr"  au  unit  vocile   —  £  prins,  dar  nu  mer­
   ■al ;                                                               a  adus  pe  scenele  din  mu­  ment  folcloric  de  o  rară   tinerilor  noştri  cu  ale  gaz­  ge...   Totuşi,   ai   prins   şi
    romaneşti de   sul   volumului   observăm   că                                                sensibilitate,   realizat   cu   delor  ca,  apoi,  împreună
   de azi.         iiecare poem este o mărtu­            MIRON ŢIC     nicipiul   Petroşani   un   spec­  copiii  de  dascălii  loan  şi   să  se  întreacă  în  jocul   dumneata   „Mersul   auto­
   —na                                                                 tacol   de   o   aleasă   ţinută   Cornelia  Şefban  (tată  şi   „Cel   mai   îndrăzneţ,   cel   buzelor". Altfel... il scă'pai.
                                                                                                                                                            —
                                                                                                                                                                Mai
                                                                                                                                                                     bine
                                                                                                                                                                          scăpăm
                      Mâ voi întoarce !a Erimo"                        interpretativă,   desfăşurat   in   fiică).           mai  iute**.  Pionierii  şi  ute-
                     i»                                                aplauzele   entuziaste   ale   Despre  un  alt  moment  al   ciştii  români  au  primit  cu   „Mersul..."   decit   autobu­
                                                                      publicului.   VasUica   Dinu,                                                       zul...
                     Cineaştii   japonezi   Ken   me  aceea  a  analizării  şan­                  Auzitei  ne-a  scris  Ivevlova   îneîntare  întreaga  noastră
   I  I;  6,00  Ra-   Saji  —   scenarist   şi   Akira   selor  de  existenţă  a  sensi­  laureată  a  ediţiei  din  acest   Ludmila  Victorovna,  secre­  manifestare,   ne-au   oferit
    tUmincţii;  7,06                                                   an   a   Festivalului   naţional
    )  8,00  Revista   Kato  —   regizor,   prin   „Mâ   bilităţii  in  deşertul  de  pia­        tară  a  Comitetului  raional   flori  şi  amintiri  confecţio­  semn al
   Curierul   melo-   voi  întoarce  la  Erimo",  fac   tră   a   marilor   metropole.   „Maria   Tănase",   Venus   lo-   al  Comsomolului  din  Ma-   nate  de  ei.  Această  seară
   rletin  de  ştiri;   o  demonstraţie  despre  con­  Filmul   demonstrează   că   vănel,   interpretul   care   a   keevka  (Doneţk),  conducă­  a  legat  şi  mai  mult  prie­
    radio ;   10,00  ceptul   de   melodramă   bu­  păstrarea   nealterată   a   uni­  scos   minuni   cu   trilurile   toarea  delegaţiei:  „Ziua  de
   tiri;  10,05  Re-                                                                                                         tenia  înfiripată  de  la  so­    LA CHEREMUL
   -radio ;   10,10  nă,  in  care  dincolo  de  as­  versului  de  sentimente  este   „Ciocirliei",   Maria   Sîrbu,   3  august  va  rămîne  mult   sirea  noastră  în  judeţul   CASIEREI ? !
   >r; 11,00 Bulc-  pectul  pur  tehnic  al  asam­  posibilă   doar   alături   de   Elena  Camen,  Elena  Dobre,   timp  în  amintirea  noastră.   Hunedoara.   O   prietenie
    I, 05  Atlas  eul-   blării   elementelor   genului,   oameni,  aşa  cum  e  legea   Dumitru   Lupu,   Alexandru   Ea  a  început  cu  vizitarea   sinceră,  care  va  dăinui  şi   Ca   in   toate   colectivele
    lelodii de Ma-                                                                                                                                        noastre  de  muncă,  şi  la
    II, 33  Avanpre-   fiinţează   un   suflu   poetic,   Urii.  Tocmai  de  aceea,  tînă-   Dunăvăţ  —  fiecare  solist  a   Termocentralei  de  la  Min­  care  ne  va  aminti  mereu
    CV.  ;  12,00  Bu-   irigînd   acţiunea   cu   acea   ra   Yasuko   îşi   redescoperă   însemnat   un  moment  artis­  tia  (obiectiv  la  construcţia   de  ospitalitatea  şi  frumu­  Fabrica   de   cherestea   din
    ;  12,05  Din  co-   inspiraţie,  cum  numai  japo­  viaţa,  sensurile  sale  profun­         căruia au colaborat şi spe­  seţea poporului român".    Vaţa   sînt   stabilite   zile
    Ului  nostru  ;                                                   tic  ales,  iar  cele  trei  suite                                                  precise   cînd   se   acordă
    nterpretative ;  nezii ştiu s-o facă.    de,   odată   cu   intilnirea   cu   de   jocuri   olteneşti   (core­                                        retribuţia.   Numai   că   Ia
     la 3 ;  15,00   Povestea   in   sine   este   Goro,   trămintot,   aidoma   ei,
      ; 16,00 Radio-   foarte  simplă  şi  cu  siguran­  de  aceleaşi  nostalgii  şi  do-   graf   Nicolae   Matei),   au                                 noi  —  ne  scrie  muncito­
     Radiodivertis-   ţă  ne-am  mai  intilrrit  cu  ea,   rinţi  de  reîntoarcere  la  va­  fost   adevărate   revărsări   de                            rul  loan  Ta!agi  —  casiera
      ; 18,00 Orele                                                   virtuozitate.                                                                       se   joacă,   pur   şi   simplu,
     nuanţe, clntc-   şi  nu  o  dată.  Există,  totuşi,   tra  străbună,  Înainte  ca  alie­                                                             cu   zilele   şi   cu  răbdarea
      ,o şi melodii  în  textura  ei  un  fior  parti­  narea  să  se  instaleze  tira­  In   faţa   unui   asemenea
     20.30 Azi, In   cular  care  o  înnobilează  şi   nic in conştiinţă.  spectacol,   minerii   Văii   Jiu­  Aii, la orele 18,00, la Sala sporturilor din Deva  noastră.  Odată  nu  dă  ba­
    o Cadenţe so-                                                     lui   şi-au   exprimat   satisfac­                                                  nii  la  timp  pentru  că  are
      Radiojurnal ;   pe  care  l-am  denumi  nos­  Akira  Kato  —  care,  aşa                             CONCURSUL INTERNATIONAL DE
      iul dansului ;   talgia   sentimentelor.   „Mă   cum   demonstrează   acest   ţia  printr-o  caldă  invitaţie  :                                    treburi   personale,   altăda­
    le ştiri ; 0,05—   voi  întoarce  la  Erimo"  are   film   al   său,   aparţine   unei   „Vă  poftim  cit  mai  des  pe   GIMNASTICĂ                  tă  —   pentru   că   pleacă
      muzical noc-                                                                                                                                        să  ia  masa,  care  durează
                   a temă generoasă, şi anu­  şcoli de regie de bună fac-  h noi l".                            ROMÂNIA — BULGARIA
                                                                                                                                                          multe  minute  in  şir,  apoi.,,
    ; 18,00 Ac-
    idio ;   18,10                                                                                  din  După-amiază,  cu  începere  Oe  Ia  orele  18,  Sala  sporturilor   i   se   face   sete...   Ultima
                                                                                                                găzdui
                                                                                                        Deva
                                                                                                             va
                                                                                                                                         de
                                                                                                                               internaţional
                                                                                                                                             gimnastică
                                                                                                                      concursul
    re   româneşti                                                                                  feminină  România  —  Bulgaria.  Echipa  noastră  reprezentativă,   dată   iui   ne-a   dat   banii
    Uitaţilor con-                                                                                  alcătuită   din   sportivele   pregătite   la   centrul   de   gimnastică   in  ziua  stabilită  pentru  că
    8.30  Fişe  de                                                                                                                                        a  plecat  la  o  nuntă.  Nu
    porană  —  ju-                                                                                  Deva  de  către  cuplul  de  antrenori  Marta  şi  Bela  Karolyi,  va
    ura  ;  18,40  A-                                                                               alinia  la  start  pe  Crlstina  Itu,  campioană  republicană  absolu­  reuşeşte  nimeni  s-o  scoa­
    e  scena  liri-                                                                                 tă,  Gabi  Ghcorghiu,  Emilia  Ebcrlc,  Marilena  Vlădărău,  cam­  tă  din  hora  bunului  plac
    din   operetele                                                                                 pioane  la  diverse  aparate,  Anca  Chiş,  Angcla  Jurja  şi  Vio­  pe   această   casieră   ?   I
                                                                                                    rica Giito — debutante in arena internaţională.
    rauss  ;  19,00—                                                                                  Biletele  pentru  această  competiţie  se  pot  procura  direct
    x>p sonor.                                                                                                                                            Oamenii   trebuie   să   piar­
                                                                                                    de  la  Sala  sporturilor,  precum  şi  la  sediul  C.J.E.F.S.,  din  str.   dă  zile  pentru  a-şi  primi
                                                                                                    Karl Marx.
                                                                                                                                                          banii munciţi ? !...
                                                                                                      Handbal LOTUL NAŢIONAL DE JUNIOARE —
                                                                                                                                                               CU GĂLEŢILE
                                                                                                                    LA HUNEDOARA                           PRJN VECINI, DUPĂ APĂ
       pod prea în-                                                                                 La   Complexul   sportiv   Con­  tuturor  factorilor  de  antrena­  Intru  cit  cele  două  ciş­
       riile I-H (Pa-                                                                             structorul   din   Hunedoara,   se   ment,  concretizaţi  prin  creşte­
      că întunecată                                                                               desfăşoară   pregătirile   lotului   rea  valorii  individuale  a  tutu­  mele  de  pe  strada  Caza
      DOARA: Tcn-                                                                                 naţional  de  junioare.  Amănun­  ror   jucătoarelor.   împreună   cu   Vodă  din  Deva  s-au  des­
        •a) ; Urmă-                                                                               te  in  legătură  eu  această  ac­  colegul  meu,  prof.  C.  Hanga-   fiinţatcele   4   f   amilii   ce
       (Sirterurgis-                                                                              ţiune   ne   prezintă   prof.   Dan   nu,  urmărim  o  selecţie  pentru
       icâtuii sub                                                                                Hotnog, antrenorul lotului.  împrospătarea   lotului   naţional   locuiesc  la  nr.  12  au  fă­
        ană (Con-                                                                                   „In   cadrul   cantonamentului   de  junioare,  iar  pe  cele  mai   cut,   încă   la   18   ianuarie
      PETROŞANI :                                                                                 comun  dc  pregătire,  sint  con­  bune  jucătoare  vrem  să  le  ti­  o.c.,  cerere  către  G.I.G.C.L.
       aru (Unirea);                                                                              vocate  aici,  la  Hunedoara,  26   tularizăm   —   pentru   turneul
        " AL ?iem-                                                                                de   jucătoare   născute   între   din  Ungaria,  dc  la  finele  lunii   să  li  se  introducă  apă  în
       tjiul Fayard,                                                                              anii  1961—62.  Scopul  este  pre­  octombrie,  cit  şi  pentru  tur­  curte.  Cerere  care  nu  s-a
      : (Republica) ;    Un  număr  impresionant  de  oameni  îşi  petrec  in  fiecare  an  concediul  pe  frumosul   gătirea  centralizată,  Ia  un  înalt   neul  memorial  Fritz  Schwarze,   soluţionat  -  încă,  deşi  a
      isamerica Ex-   litoral  românesc,  unde  găsesc  cele  mal  bune  condiţii  de  odihnă.  In  foto  ;  Aspect  din  mo­  nivel,  vizlnd  creşterea  la  in­  ile  Ia  Huile,  din  luna  decem­  trecut   multă   vreme,   astfel
        e I-II (Cul-   derna staţiune „Olimp".                                                    dici superiori a parametrilor  brie.
     •lea continent                                                                                                                                       că  cei  de  la  nr.  12  se
        i VULCAN:                                                                                                                                         plimbă   cu   găleţile   prin
      iape fericirea                                                                                                                                      vecini după apă.
        ; LONEA :
          de aca-                                                                                                            tilă   Borhim,   responsabilul   CURSĂ CU OBSTACOLE,
        ; ANINOA-   Localurile   de   alimentaţie
        d, pilot de   publică  —  cum  s-a  subliniat          ÎN LUMINA CERINŢELOR CONSFĂTUIRII PE ŢARA                     restaurantului  „Minerul**  din   OBLIGATORIE
        oresc) ; U-   la  Consfătuirea  pe  ţară  a                                                                          Petroşani.   „Şablonismul   în   Motelul   „Cinciş"   este
        dt bărbat,   oamenilor  muncii  din  comer­                                                                          prepararea  mîncării  vine  de
         — seriile   ţul  socialist  —  au  rolul  de  a                                                                     acolo  că,  în  general,  bucătă­  aşezat  la  cca.  150  metri
       ric) ; BRAD:   contribui  la  buna  aprovizio­          A OAMENILOR MUNCII DIN COMERŢUL SOCIALIST                     ria  îşi  axează  producţia  pe   lateral   de   panglica   asfal­
        • un tran-   nare  a  populaţiei  cu  un  sor­                                                                       preparate  pe  bază  de  carne.   tului   ce   vine   din   Teliuc
        roşie) ; O-
       cco şi fraţii   timent  cit  mai  variat  de                                                                          Sigur,  din  carne  se  pot  pre­  spre   pitoreştile   locuri   de
       l-n (Patria);  preparate   culinare,   ojerind   Ce valori are, deocamdată, diversificarea                            găti  multe  mîncăruri,  însă   agrement   din   jurul   lacu­
       (Flacăra) ;   consumatorilor   mîncăruri                                                                              şi  din  vegetale  se  pot  crea   lui   de   acumulare.   Pină
      :   Cidul —  consistente,  gustoase,  pregă­                                                                           preparate  gustoase.  Numai
        asa de cul-   tite  după  reţetele  tradiţiona­                                                                      că  aici  este  nevoie  de  puţină   aici,  totu-i  pe  cit  de  fru­
        : Profetul,                                    meniurilor în unele restaurante                                                                    mos,   pe   atit   de   atrăgă­
        enii (Popu-   le,  în  strictă  concordanţă  cu                                                                      preocupare  de  care,  după  cî-   tor.   Respingător   şi   deloc
       Condurul şi   normele  igienico-sanitare,  cu                                                                         te  se  vede,  se  cam  duce  lip­  Irumos   este,   insă,   drumul
       seriile I-II ;   cerinţele  unei  alimentaţii  ra­                                                                    să.  Şi  mai  e  un  aspect  —
       iriţi fără vi-   ţionale.  Se  poate  spune  că                din Valea jiului ?                                     ne-a  spus  V.  B.  :  Consuma­  de   la   şoseaua   asfaltată
        ultură); SI-   unităţile  de  acest  profil  din                                                                     torii,  cei  mai  mulţi  dintre  ei,   ta   motel,   care   ii   obligă
       a (Mureşul);                                                                                                          cînd  vin  la  restaurant  soli­  pe  turişti  —  cu  sau  fără
       (Lumina) ;   Valea  Jiului  şi-au  cîştigat  o   bazat  şi  pe  carne,  dar  şi  pe   ne  din  producţia  proprie  ?“.   are  o  bucătăreasă  foarte  bu­
     iduiala (Mi-  binemeritată  apreciere  prin                                                  nă  ?“  „In  specialitatea  casei   cită  preparate  pe  bază  de   maşină   —   să   treacă   o
                  activitatea  ce  o  desfăşoară   vegetale.  Avem  clienţi  per­  „Circa  30  la  sută**.  „Nu  e           carne.  Unii  întreabă  direct  :   probă  neasemuit  de  grea:
                  în  ultima  vreme  pe  această   manenţi,  sint  mulţi  cei  ce-şi   puţin  ?“  „Ba  da“.  De  alte   —  azi  e  frigăruia  a  la  „Cina"   „Din  carne  ce  mîncare  a-   cursa   cu   obstacole   pe
                  linie,  dar  încă  trebuie  între­  cumpără   mîncare   pentru   comentarii  nu  mai  este  ne­  şi  în  cea  a  bucătarului  —   veţi  ?“.  Astfel  că,  vrînd  ne-   150   metri,   pe   care   le-o
                  prinse  eforturi  pentru  ca   acasă.   Dealtfel,   unitatea   voie.            plăcinta minerului**. Pe scurt,   vrînd,  ne  orientăm  spre  pre­  oleră   aşa-zisul   drum   de
                  ceea  ce  oferă  consumului   noastră  e  menţionată  în  fie­  „Bucătăreasa  unităţii  noas­  aproape  în  exclusivitate  —   parate  pe  bază  de  carne**.
                  public  bucătăriile  restauran­  care  lună  printre  fruntaşe,   tre,  tovarăşa  Nagy  Iuliana,  a   preparate  pe  bază  de  carne.   Spusele  interlocutorului  nos­  acces,   presărat   cu   gropi
                                                                                                  Se  cere  menţionat  aici  că
        »bil pentru  telor  să  fie  mai  bogat,  mai   lucru  ce  este  pentru  noi  un   cîştigat  locul  I  la  un  concurs   respectivele  preparate  nu  cer   tru  sînt,  în  parte,  adevărate   adinei   şi   băltoace   pe...
     fremea   se   variat,  în  conformitate  cu   îndemn în activitate**.  judeţean  şi  acest  fapt  argu­  cine  ştie  ce  pricepere  profe­  numai  că,  se  ştie  foarte  bine,   metru   pătrat.   Astfel,   cine
     sneral   răco-   pretenţiile  cetăţenilor.  La  a-   „Ce  oferiţi  azi  consumato­  mentează   buna   pregătire,        dacă  situaţia  este  aşa,  aici   reuşeşte   să   ajungă   la
      i  noaptea  şi   ceastă  concluzie  ne-a  condus   rilor  ?“  —  am  întrebat-o  pe   priceperea  sa  profesională**   sională  de  aceea  se  impune   vina  e  şi  a  unităţilor  de  ali­  motel   —   indiferent   de
      olat  se  vor   un  raid  efectuat  prin  cîteva   Szabo  Ana,  responsabila  res­  —  ne  spunea  Gheorghe  Do-   ca  unitatea  —  cea  mai  mare   mentaţie  publică,  care  au   timp,   pentru   că   această
      de  ploaie  şi                         taurantului  „Parîng"  tot  din   chiţu,  responsabilul  restau­  din  Lupeni  şi  una  dintre   obişnuit  consumatorii  astfel
      ■rice.  Vîntul   unităţi.              Petroşani.  „Să  vă  citesc  lista   rantului  „Cina**  din  Lupeni.   cele  mai  frumoase  din  Valea   de-a  lungul  anilor.  Tocmai   cursă   nu   se   desfăşoară
      •at,  cu   in-   „Cînd  am  fost  numită  res­                                               Jiului  —  să-şi  stabilească  un                      contra   cronometru   —   îşi
      nporare,   de   ponsabilă  aici  —  ne-a  spus   de  meniu.  Un  meniu  pen­  Am   consultat   lista—meniu             de  la  această  realitate  s-a   înscrie   in   palmares   (indi­
      iră  din  vest   Alexandra  Puican,  de  la  res­  siune  format  din  2  ciorbe  şi   a  zilei  respective  pusă  de  u-  •  profil  distinct,  lucru  ce  se   pornit  atunci  cînd  s-a  decis
      râturile   mi-   taurantul  „Dacia**  din  Petro­  2  feluri  doi,  un  meniu  „a  la   nitate  la  dispoziţia  populaţiei   poate  realiza  prin  preparate   —  la  Consfătuirea  pe  ţară   ferent  dacă  este  sau  nu
      prinse  intre   şani  —  bucătăria  realiza  vin-   cart**  care  cuprinde  2  feluri   şi  am  citit  :  ciorbă  de  peri-   culinare  care  să  pună  în  va­  a  oamenilor  muncii  din  co­  sportiv),   cea   mal   mare
      ar  cele  ma­                          unu  şi  5  felul  doi,  la  care  se   şoare,  ciorbă  dc  văcuţă,  su­  loare  posibilităţile  existente   merţul  socialist  —  să  se  pro­  performanţă  în  materie  de
      gi  25  grade.   zări  lunare  în  valoare  de  cir­                                        aici.  Dealtfel,  această  cerin­  ducă  o  cotitură  în  activitatea
                  ca  70  000  lei.  Acum  vînzări-   adaugă  specialităţile  —  a  ca­  pă'  eu  găluşte,  porc  cu  faso­                               rezistenţă.
      14  august  :                          sei,  a  bucătarului  şi  a  zilei**.   le,  porc  la  tavă  ş.a.,  prepa­  ţă  se  pune  şi  în  restauran­  unităţilor  de  alimentaţie  pu­
      al  frumoasă   le  depăşesc  în  fiecare  lună                                              tul  „Perla**  din  Vulcan,  ca­  blică,  în  ce  priveşte  contri­  Gurile rele zic că de
      neălzlre, cu  200  000  lei“.  „Pe  ce  căi  s-a   „Ce   mîncăruri   tradiţionale   rate  culinare  ce  se  află  în­                               „întreţinerea" obstacolelor
                  realizat  această  meştere  ?“.   are  Valea  Jiului  ?“  „Sarma­  scrise  pe  listele  tuturor  uni­  re  oferă,  de  asemenea,  un   buţia  lor  la  aprovizionarea   de pe acest traseu turis­
       Teme răco-   „Pe  una  singură  :  îmbunătă­  lele  şi  gulaşul**.  „Sînt  cu­  tăţilor  a.p.  din  Valea  Jiului   meniu  şablon  ce  se  epuizea­  populaţiei,  măsură  care  tre­  tic se ocupă cu mult zel
       mporar no-   ţirea  sortimentală  şi  a  cali­  prinse  aceste  preparate  în   şi  chiar  din  judeţ.  „Sînt  mîn­  ză  foarte  repede,  după  care   buie  tradusă  în  viaţă  şi  în   . atit gospodarii din Teliuc,
        averse izo-   tăţii  preparatelor  culinare.  _  meniul   de   azi   „Sarmalele   căruri  solicitate  de  consuma-   se  apelează  la  -fripturi  şi   Valea  Jiului,  ca  şi  în  întreg
         şl se vor   Pregătim  zilnic  un  meniu  ’  sînt  incluse  la  „specialitatea   tori“  —  ne-a  spus  şeful  de   mici.  judeţul nostru.       \ cit şi cei de la O.I.T.
        rcân elec-                                                                                    Aceste aspecte au fost re­
                  bogat  şi  gustos,  apreciat  de   zilei**.  Gulaş  n-avem“.  „Cit   unitate,  „Şi  atunci  în  ce  se
                  consumatorii noştri, meniu  din totalul încasărilor provi­  vădeşte faptul că unitatea  levate şi de discuţia cu Vin-  TRAIAN BONDOR
   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48