Page 7 - Ziarul_Hunedoreanului_2009_106
P. 7
ZianiBHUNEDOREANULUI 7
Luni, 7 decembrie 2009
nului
iani
irmele lui. Germania
ământul nemţilor
IN F A M ILIE. De dragul nepoatei, bunicul de la Hunedoara a iertat
H O B B Y . Printre pasiunile lui Damean (în portocaliu) se numără şi salturile cu paraşuta peripeţiile din copilărie ale fiului său
cărie. în oraşul Eisenhuttenstadt. buia să fugă de nimeni. ani. Acum, e un soi de maistru şi trecut Damean ca să ajungă în
în fiecare zi, erau aduşi după • EXTRA ocupă al doilea loc într-o compa Germania.
gratii români. Când s-au făcut de- Numărul doi într-o nie de apă, energie şi gaz din în amintirea primei „excursii”,
companiegermană
un autobuz, 100 de poliţişti i-au
Sanitar-Gas-Erneuerbare Ener
âna în buzunar), bucuros că barcat într-un avion cu desti 2.700 A început să-şi contruiască Berlin - VT Sud GmbH Heizung- hunedoreanul păstrează şi astăzi
escortat la aeroport şi i-au îm
biletul pe care l-a lăsat, la
2.700 de euro viaţa după cum s-a priceput. S-a gie. Are proiecte serioase, iar cli plecare, părintelui său. De Nicu
naţia Bucureşti. de euro este salariul întors la şcoală şi a obţinut o di entul obişnuit al firmei este sta nu mai ştie mare lucru. E pe
114.0 veste însă îl chema urgent „Aici ne-au preluat poliţiştii plomă echivalentă cu bacalaure tul. undeva prin România. S-a întors
acasă, în România. Una dintre noştri. Unul dintre ei ne-a dat pe care Sergiu Damean atul românesc. A învăţat o me Locuieşte în cartierul Ma- acasă. Dar e convins că-şi„vor
surori se căsătorea, iar el îşi do paşapoartele şi câte un şuţ în îl câştigă în Germania serie în domeniul instalaţiilor şi, riendorf din capitala Germaniei. aminti veşnic amândoi de fuga
rea să fie acolo. A început să-şi fund la fiecare. Să ne învăţăm după trei ani, a reuşit să ia exa De 10 ani, este şi tătic. Are o fetiţă spre mirajul Occidentului. Pe el
facă actele de întoarcere. Când a minte să le mai dăm de lucru", nedoreanul. menul. A fost cel mai bun din cla - Michelle Carmen. Al doilea pre încă îl trec fiori la gândul bătăilor
ajuns la Hunedoara, nunta tre povesteşte Sergiu, care simţea că Făcea eforturi să reziste cu să, îşi aminteşte. Asta l-a ambi nume i l-a pus după o soră de-a ţigăneşti, al temniţei, al foametei
cuse de-o lună. visul Occidentului i se spulberă renţilor. Cu o mână strângea sa ţionat. S-a înscris şi la cursuri de lui, stabilită în Statele Unite şi ca şi frigului, al sutelor de poliţişti
pe zi ce trece. , cul cu haine, iar cu cealaltă înde specializare. Ziua muncea, iar re s-a decis să scrie o carte pe care i-a avut pe urme şi, mai
Fugar pentru a doua oară părta sloiurile de gheaţă care seara mergea la şcoala pentru biografică în care să cuprindă şi ales, al apei îngheţate de la
N-a putut să stea în ţară mai Modificări de scenariu veneau spre el. A ajuns vânăt la care a plătit 12.000 de euro în trei incredibilele peripeţii prin care a graniţa Germaniei.
mult de-un an. Nu-i dispăruse Şi-a amintit de neamţul care mal. Dar era viu. Auzea zgomotul
ADVERTOR1AL
groaza incredibilei experienţe, i-a promis că-1 ajută. Omul s-a maşinilor pe strada care trecea
dar era gata s-o ia de la cap. Cu ţinut de cuvânt. îi ştia şi familia, pe deasupra malului. Nu mai era B U C Ă T Ă R IE T R A D IŢ IO N A L A
acelaşi scenariu - o excursie în l-a spus că, mort-copt, el vrea să mult până acolo. Dar cum să urce
Polonia. Şi cu aceeaşi destinaţie ajungă în Germania. L-a rugat el malul îngheţat bocnă? După
- Germania. De data asta însă să-i trimită bani şi să-l aştepte la doi-trei metri, aluneca înapoi, în „Moş Opincă
ştia „pe unde înoată peştele". graniţa cu Polonia. Scenariu s-a apă. Simţea că acela îi era sfâr
Cât a stat în lagăr, a cunoscut modificat uşor. 0 excursie din şitul. Cu ultimele puteri, şi-a în
un neamţ care s-a arătat dispus Suceava prin Ucraina, până la fipt degetele de la mâini în pă ne găteşte
să-l ajute. L-a luat iar pe Nicu, graniţa cu Polonia. De data asta, mânt. Era ultima soluţie. A reuşit.
câci s-au întors acasă împreună, Damean a plecat singur. Şirul Neamţul a ajuns la ţanc. L-a în
plecat spre Polonia. A tatonat peripeţiilor avea să continue. ghesuit, ca pe un sac, în maşină şi
terenul câteva zile bune. Căuta A traversat Polonia cu un a demarat. româneşte
un loc pe unde să poată trece fă tren. l-a telefonat neamţului, să
ră călăuză. Două zile s-a învârtit ştie când ajunge la graniţă. Omul în sfârşit, la Berlin!
pe lângă un pod părăsit. Era oc l-a aşteptat la gară şi l-a condus Când a deschis ochii, era la Atmosfera gospodăriilor ţărăneşti de la
tombrie 1994. Frig deja. Podul până într-un sat unde ştia că apa Berlin. îi reuşise planul. Şi-a cău începutul secolului XIX poate fi găsit
poate fi găsită
parcă nu se mai termina. Le-au nu-i foarte adâncă, l-a luat pa tat de lucru. A fost nevoie de el la într-un restaurant tradiţional din centrul Devei
îngheţat mâinile încercând să-l şaportul şi hainele groase şi au o firmă de curăţenie şi la o dis
străbată căţăraţi pe dedesubtul stabilit să se revadă pe malul ce cotecă - cea mai mare din Berlin. Revelion în stil tradiţional
lui şi atârnând deasupra râului lălalt. în Germania. Era cu două Muncă la negru. A dus-o aşa ani „Moş Opincă” este restaurantul ideal pentru o
Odra. Cu chiu, cu vai, au ajuns pe zile înaintea Crăciunului din '94. de zile. Până când a cunoscut-o duminică în familie, pentru orice fel de reuniuni cu
celălalt mal. S-au oprit înainte de „Tremuram şi de frig, şi de e- pe Brigitte. S-au întâlnit la disco prietenii, pentru mese festive, de Crăciun sau de
capătul podului, de teama gră moţii. Trebuia să trec singur râul. tecă şi s-au plăcut. într-o zi, i-a Paşte, sau pentru orice alte ocazii tradiţionale. Este
nicerilor. Şi-au dat drumul să Pe el pluteau bucăţi de gheaţă. spus că nu-l cheamă Maik - aşa şi un loc bun de vizitat împreună cu străinii. Orice
cadă în iarbă, de la vreo cinci M-am dezbrăcat până la chiloţi şi cum ştia ea, şi în altă zi au plani fel de rezervări se pot face din timp direct la bar, iar
metri înălţime. Câteva sute de mi-au pus hainele într-un sac de ficat căsătoria. Nunta au făcut-o clienţii pot alege fie mesele de la parter, fie cele care
metri au făcut drumul târâş, până plastic. Am încercat apa cu un pi la Hunedoara, anul trecut, pe 24 oferă o atmosferă intimă la etaj.
au dat de-o pădure numai bună cior. Am crezut că mor. 0 mie de iulie. La 14 ani după plecarea din Cei care vor să petreacă în stil vechi românesc
de înnoptat. Rupţi de frig. Foa ace m-au înţepenit dintr-odată. România. cumpăna dintre ani, pot face rezervări din timp la
mea şi-au potolit-o cu nişte ier în trei secunde îmi plângeam de Damean a reuşit să iasă din restaurantul „Moş Opincă”. Preţurile sunt speciale,
buri culese dimprejur. milă. Mai că m-aş fi întors acasă. Germania cu acte în regulă. S-a iar între bunătăţile servite de ospătari se numără file
Mă luptam cu mine însumi. Cu pus pe plâns când a intrat în Ro ■ '^radiţional! Acesta este cuvântul potrivit de şalău, friptură de vânat, sărmăluţe şi ciorbă acră.
Escortat la Bucureşti toate gândurile negre care-mi mânia. Se întorcea după multă ţ| pentru a descrie restaurantul „Moş Dacă vă tentează să încercaţi o masă tradiţională
Plănuiau să-şi continue dru umpleau capul. Mi-am făcut cu vreme. în propria maşină şi îm Opincă” din centrul Devei. Mese şi scaune românească, restaurantul „Moş Opincă” este situat în
mul la primele ore ale dimineţii. raj şi-am început să merg prin preună cu viitoarea nevastă. de lemn, feţe de masă ţesute la război, centrul Devei, în clădirea Romtelecom. Programul
Au ieşit în stradă, amintindu-şi apă. Din câţiva paşi, m-am scu După nuntă, Brigitte s-a ocupat chelneri cu cămăşi populare cusute cu altiţe. Meniul restaurantului este zilnic între orele 9.30 şi 24.00.
de străinii care aruncau resturi fundat în râu până la gât. Mi s-a de acte. Pentru prima dată după de la ,Moş Opincă” este în totalitate românesc, ceea
de mâncare din maşini. Dar ghi tăiat respiraţia”, povesteşte hu- atâta vreme, Sergiu nu mai tre ce face din acest restaurant locaţia perfectă pentru o
nion! Au dat de nişte poliţişti în masă ca la mama acasă. Mâncărurile sunt foarte
civil care i-au aruncat în puş- variate şi ne trec prin întreaga bucătărie românească:
sarmale, şorici, mămăliguţă cu brânza şi smântână,
M - a m
tochitură ardelenească, fasole cu ciolan, ceafa haidu
întrebat de cească. Dacă vă este dor de toate aceste preparate,
multe ori aici le veţi găsi stropite din belşug cu vin bun sau
daca aş mai fi în stare ţuică de prune.
Pentru gustări, platoul tradiţional românesc este
acum s-o iau de la alcătuit în trei variante, din care nu lipsesc cârnaţii
capăt. De fiecare 1 de casă, pomana porcului, caşul, pateul de ficat,
slăninuţa afumată, jumările, ceapa şi murăturile.
dată, răspunsul a fost Atenţie! Platoul este mai degrabă potrivit pentru
acelaşi. Da!” două sau mai multe persoane, aşa că nu are rost să vă
războiţi singur cu el.
SERGIU DAMEAN
