Page 4 - Ziarul_Hunedoreanului_2009_121
P. 4

ZiarufflHUNEDOREANULUI
                  Marti, 29 decem brie 2009




        DESIGN, BUCATE Şl BĂUTURI                                                                                    PUTEREA SUPERSTIŢIILOR
                                                                                                                                                  9
        Cum să-ţi dai pe spate                                                                                      Vrei să-ţi meargă bine


                                                                                                                     la anul? Ce să faci şi ce

        musafirii la masa de Anul Nou                                                                                să nu faci de Revelion


                                                                                                                     Mese îmbelşugate şi  i dis-
       Organizarea mesei de Revelion este unul dintre cele mai importante evenimente ale                            tracţie cât : încape. Acestea încape. Ac   A
       anului. Aveţi invitaţi la cină şi vreţi să-i impresionaţi. Pentru aceasta, trebuie să'daţi                   sunt ingredientele ujiei pe­
                                                                                                                    treceri ae Revelion. Insă,
       dovadă de creativitate şi, mai ales, să acordaţi atenţie detaliilor
                                                                                                                    noaptea dintre ani este
                                                                                                                    pentru români, şi nu numai,
                                                                                                                    plină de tradiţii şi supersti­
                                                                                                                    ţii. Banii în buzunar şi paha­
                                                                                                                    rul plin sunt printre ceie
                                                                                                                    mai cunoscute. Lista trucu­
                                                                                                                    rilor şi a superstiţiilor nu se
                                                                                                                    opreşte aici.
                                                                                                                                                persoanele blonde sau  roşcate
                                                                                                                    Clara Stănescu/gds.ro________  aduc ghinion, persoanele brune­
                                                                                                                    • • • " ..                  te  -  noroc.  La  fel,  dacă  prima
                                                                                                                           nul Nou vine totdeau­  persoană care va intra în casă e
                                                                                                                           na însoţit de obiceiuri   femeie - va fi un an prost, dacă e
                                                                                                                           străvechi şi superstiţii.   bărbat - va fi un an norocos. Ghi­
                                                                                                                    ALa români tradiţia spu­    nion e şi dacă agăţaţi calendarul
                                                                                                                    ne  că e  bine să  fie  m ult zgo­  înainte ca noul an să înceapă. Nu
                                                                                                                    mot  în  noaptea  dintre  ani,   trebuie  să  aruncaţi  nimic  din
                                                                                                                    pentru a alunga spiritele rele.  casă  pe  1  ianuarie,  nici  m ăr
                                                                                                                       în Ajun nu e bine să tăiaţi cu.  gunoiul. Deşi numai la asta nu Vu
                                                                                                                    foarfecă, să călcaţi sau să spă­  stă  gândul,  este  bine  să  faceţi
                                                                                                                    laţi rufe. în schimb, nu trebuie   ceva care are legătură directă cu
                                                                                                                    să lipsească vâscul din casă, să   serviciul sau ocupaţia specifică
                                                                                                                    aveţi bani în buzunare, iar pa­  în prima zi a noului an pentru ca
                                                                                                                    harul  de  vin  trebuie  să  fie  în   aceasta să meargă bine.
                                                                                                                    permanenţă plin.              Anul Nou va fi luminos dacă
                                                                                                                       Lista continuă. Niciodată un   se lasă o lampă sau o lumânare
                                                                                                                    gospodar nu trebuie să măture în   aprinsă până la ziuă. E bine să vă
                                                                                                                    ajun de Anul Nou, pentru că a-   îmbrăcaţi în roşu în noaptea de
                                                                                                                    lungă  prosperitatea.  Obiceiul   Revelion. Prima zi trebuie să gă­
                                                                                                                    spune că, până la miezul nopţii,   sească locuinţa curată. Este bine
                                                                                                                    trebuie plătite toate datoriile şi,   să purtaţi haine noi pe 1 ianuarie
                                                                                                                    mai mult, nu trebuie daţi bani cu   şi ceva de culoare roşie, de Reve­
                                                                                                                    împrumut în noaptea de  Reve­  lion. Este semn rău dacă spargeţi
       ASPECT. Oricât de bună ar fi mâncarea, modul în care este decorată masa contează enorm dacă doriţi să ţineţi o petrecere la cumpăna   lion. Cele mai multe superstiţii au   ceva sau dacă plângeţi sau stră­
       dintre ani                                                                                                   legătură eu izgonirea diavolului. 1   nutaţi, aşa cum este bine să faceţi
                                                                                                                    ianuarie  este  considerată  cea   mult  zgomot  la  miezul  nopţii,
       Olimpia Tincă, Clara Stan eseu   re. Acestea vor constitui o gus­  întotdeauna  în  partea  stângă,   uşoare sau albe merg în combi­  mai importantă zi a anului. Tot   pentru a alunga spiritele rele.
       * * •                      tare  uşoară  pentru  invitaţi  şi,   iar paharele (niciodată unul sin­  naţie cu aperitivele cu mezeluri   ceea ce facem în această primă zi
       î n a in t e  ca petrecerea să în-  totodată,  vor  atrage  atenţia   gur)  trebuie  puse  în  partea   şi lactate, la friptura de pui şi la   se va reflecta pe parcursul între­  Lăsaţi norocul în casă!
                                  asupra modului în care este de­
                                                              dreaptă,  sus.  Dacă serviţi  atât
                                                                                                                    gului an. Se spune că acel obiect
                                                                                                                                                  Se spune că  aduce  noroc :
                                                                                         peştele la cuptor. La desert în­
          ceapă,  înainte de a aduce
        I Ia  masă  preparatele,  p ri­  corată masa.         vin roşu, precum şi vin alb, tre­  totdeauna  trebuie  o  băutură   pe care îl ţineţi în mână de Anul   mănânci carne de porc sau linte
                                                                                                                    Nou, la 12 noaptea, sau cel pe ca­
                                                                                         tare, spre exemplu whisky, iar la
                                                                                                                                                de Anul Nou. Este bine să lăsaţi
          mul lucru care va atrage a-
                                                              buie să ştiţi  că  paharul  de vin
         tenţia  m usafirilor  dumnea­Tacâmuri de argint,     roşu  este  mai  mare  decât  cel   cafea - coniac.   re puneţi mâna imediat după ora   uşile  şi  geamurile  deschise  în
       voastră  este  felul  în  care aţi  pahare de cristal şi   pentru vin alb. Fiecare băutură   Băutura  de  care  nu  trebuie   12.00 va fi cel mai important plan   această noapte. Femeile nemări­
       decorat masa.              veselă de porţelan          necesită  pahar special,  aşa  că   sub nici  o  formă să  uitaţi  este   al vieţii dumneavoastră în anul   tate, dacă împrumută o verighetă
         înainte de toate trebuie să a-   în cazul în care sunteţi crea­  nu serviţi niciodată vin în paha­  şampania.  Aceasta va fi  lăsată   care vine. De aceea, e important   şi o poartă de Anul Nou pe al tre­
       legeţi combinaţiile de culori pe   tivi, vă puteţi realiza singuri de-   rul de apă. Lingura pentru cior­  să se „liniştească" într-un spaţiu   să vă ştiţi priorităţile: dacă aveţi   ilea deget de la mâna stângă, îl
       care le veţi folosi în cazul tacâ­  coraţiunile pentru masă. Câteva   bă sau supă stă în partea dreap­  răcoros, întunecat.  Sticlele  de   bani în mână, veţi merge bine cu   vor visa pe viitorul soţ. De ase­
       murilor, veselei sau ornamente­  crenguţe  de  brad  aşezate  pe   ta, alături de cuţit, iar furculiţa,   şampanie se vor băga la frigider   banii tot anul, dacă vă ţineţi iu­  menea, acelaşi vis va apărea da­
       lor.  Este recomandată realiza­  masă sunt de mare efect. De a-   în  stânga.  Tacâmurile  pentru   în  ziua în  care  urmează  să  fie   bita (iubitul) de mână, vă va mer­  că tai o frânghie deasupra pernei,
       rea  unor  combinaţii  de  două   semenea, puteţi opta pentru di­  desert stau în  partea de sus a   desfăcute,  recomandabil  cu  0   ge bine cu dragostea, iar dacă a-   când  mergi  la  culcare.  Pentru
       culori specifice sărbătorilor de   ferite  aranjamente  florale,  nu   farfuriei,  în  sens  invers  unul   jumătate de oră înainte. în nici   veţi un pahar, va fi un an vesel.   noaptea dintre ani, nu se găteşte
       iarnă: alb, roşu, auriu, argintiu   de dimensiuni  foarte mari.  Vă   faţă de celălalt. în ceea ce p ri­  un caz nu se va băga în conge­  Datina mai spune că dorinţa pu­  mâncare din carne de pasăre, de­
       sau verde. Faţa de masă trebuie   puteţi  surprinde  invitaţii  cu   veşte farfuriile, cea din care se   lator  pentru  că  i  se  va  altera   să  la miezul  nopţii  de Revelion   oarece, aşa cum găina scormo­
       să  fie  de  foarte  bună  calitate,   mici surprize. Spre exemplu, pu­  va servi cel dintâi fel va sta dea­  gustul.  Cea  mai  bună  metodă   are  toate  şansele  să  se  împli­  neşte în  pământ şi-l împrăştie,
       preferabile fiind cele din bum­  teţi  aşeza  lângă  fiecare  tacâm   supra uneia întinse.  pentru a răci o sticlă cu şampa­  nească. E bine să aveţi pe masa   tot  aşa  se  risipesc  norocul  şi
       bac  sau  satin.  De  asemenea,   un brăduţ, un Moş Crăciun sau                   nie este introducerea acesteia   de Anul  Nou crenguţe de vâsc.   bunăstarea casei. în prima zi din
       pentru un plus de eleganţă, evi­  un spiriduş din ciocolată. Pen­  Atenţie la alegerea   într-o  frapieră  umplută  cu  un   Aduc noroc.  Noul An nu se mătură, nici nu se
       taţi  folosirea  şerveţelelor  de   tru o masă de Revelion de nota  mâncărurilor şi   amestec de apă (două treimi) şi                    adună grâul sau orezul, pentru a
       masă de hârtie. Alegeţi şervete   zece puteţi cumpăra obiecte cu  băuturilor      gheaţă  (o  treime).  Trebuie,  de  Femeile... aduc ghinion  nu  atrage  sărăcirea  casei.  Nu
       din material textil. Dacă doriţi   forme speciale pentru pâine sau   Preparatele  culinare  pentru   asemenea, să ştiţi că în paharul   Primul  om  care vă  va  trece   uitaţi că cine va dormi în Ziua de
       ca totul să fie ca la carte, după   diferite produse de patiserie.  petrecerea de Anul Nou trebuie   în care se serveşte şampania nu   pragul în prima zi din noul an va   Sfântul Vasile, prăznuit pe  1  ia­
       ce aţi ales  faţa de masă şi şer­  în  cazul  în  care  aveţi  tacâ­  să fie cât mai variate pentru ca   se va pune niciodată gheaţă.  influenţa tot anul.  Se spune că  nuarie, va fi tot anul somnoros.
       veţelele,  puteţi  îmbrăca scau­  muri de argint, Revelionul este   acestea  să  satisfacă  gusturile   PUBLICITATE
       nele cu acelaşi material din care   momentul  ideal  pentru  a  le   musafirilor dumneavoastră. In­
       a fost confecţionată faţa de ma­  scoate  din  dulap.  Argintăria   cludeţi în meniu atât preparate
       să. Dacă nu dispuneţi de huse şi   conferă mesei eleganţă. Aceas­  tradiţionale:  cârnaţi,  caltaboşi,      ă y r lM P r iiM r M  clei  sajîQ aîQ ri IJ
       funde mari,  puteţi  lega  câte o   ta  trebuie  să  strălucească  de   tobă,  piftie sau  sarmale,  dar şi
       panglică simplă la fiecare sca­  curăţenie. Dacă nu aveţi timp să   feluri de mâncare mai sofisticate.      Centrală termică  HVailIant
       un. Puteţi, de asemenea, aşeza   vă  ocupaţi  de  lustruirea  tacâ­  Evitaţi să serviţi un singur fel
       pe masă lumânări care în mod   murilor de argint, mai bine re­  de  carne,  deoarece  ar  putea             tiraj forţat, 24 KW (kit inclus: tubulatură evacuare, robineţi)
       obligatoriu trebuie să fie asor­  nunţaţi  la  acestea.  De  aseme­  exista invitaţi care nu agreează
       tate cu restul ornamentelor. în   nea, serviciile delicate din por­  spre exemplu  carnea  de  porc.        Preţ special: 2.449 iei
       nici un caz nu trebuie să exage­  ţelan şi  paharele elegante din   Pentru a  ieşi  totul ca  la carte,
       raţi şi să umpleţi masa cu prea   cristal vor conferi mesei rafina­  trebuie să cunoaştem ce tip de   I t e *
       multe  lumânări.  Cea mai  bună   mentul şri aspectul festiv carac­  băutură i se potriveşte fiecărui                                                 (TVA inclus)*
       soluţie este aceea de a folosi un   teristic napţii dintre ani.  fel  de  mâncare.  De  exemplu,
       sfeşnic cu cinci braţe pe care să-   în ceea ce priveşte modul de   aperitivelor care sunt preparate
       1 aşezaţi, cel puţin la început, în   aranjare a veselei, lucrurile nu   din carne de porc, li se potrivesc
       mijlocul  mesei.  De  asemenea,   sunt deloc complicate. Acestea   vinurile roşii. Fripturii de porc
       puteţi plasa în centrul mesei o   se  vor aşeza  potrivit regulilor   vinul  negru  (Merlot,  Fetească   I VnHUmt 1  Deva, str. M. Viteazu,  bl. 45, parter • Tel: 0354.405172
       fructieră încărcată cu banane,   stabilite de servire a mesei. Ast­  neagră),  iar  la  sarmale  merge     ’ Ofertă valabilă în perioada  10.12.2009 -15.01.2010, în limita stocului disponibil.
       portocale, mandarine, kiwi, me­  fel, şervetul  de pânză se pune  Cabernetul Sauvignon. Vinurile
   1   2   3   4   5   6   7   8   9