Page 10 - Ziarul_Hunedoreanului_2010_281
P. 10

INEDIT*
                                                                                                                       Rubrica Cititorului
   Ceaiul în bucătărie


   Olimpia Tincă_____________  folosit la prepararea prăjiturilor,                                              Program de curăţenie
   • • •                      precum checurile ori fursecurile,                                                   A  sunat  la  redacţie  Vaier   Răspunde  Mircea  Zdrâncu,
   .Am gastronomie, ceaiul poa-  a macaroanelor sau â sosurilor.                                                Arteanu din localitatea Sânt-   viceprimarul oraşului Simeria:
   I  tru  prepararea  marinate-   caţi maioneza tradiţională cu o                                              felul  cum  arată  Sântahdreiul.   privind curăţenia celor şase sate
                              Puteţi, de asemenea, să ameste­
                                                                                                                andrei:  "  Sunt  nemulţumit de  ■ "Avem un program de intervenţii
      te fi utilizat ca infuzie pen­
                                                                                                                                           aparţinând Simeriei. După data
                              linguriţă de matcha şi veţi obţine
      lor,  dar  şi  ca  ingredient
                                                                                                                Este plin de buruieni, crescute
      pentru creme sau sosuri.
                                                                                                                                           pentru  curăţenie  satul  Sântu­
                                                                                                                Căminului Cultural şi a dispen­
     Ceaiul-pudră poate fi ames­  un nou produs, pe care, dacă îl                                               peste tot, prin şanţuri, In jurul   de  25  august  este  programat
                              veţi pune pe masă la cină, vă veţi
   tecat cu pesmet şi condimente   uimi toţi invitaţii. Aceştia nu vor                                          sarului. Arată foarte neângrijit,   halm.  Cu  ploile  acestea,  vege­
   pentru prăjirea peştelui, a căr­  avea nici cea mai mică idee ce ar                                          parcă ar fi sat părăsit. De ce nu   taţia a crescut foarte mult, dar
   nii de pui sau de porc. De ase­  putea fi, însă vor fi încântaţi de                                          ia măsuri Primăria să-i aducă pe   nu putem face curăţenie săptă­
   menea, poate fi pus In apa folo­  gustul "maionezei verzi".                                                  cei  care  iau  ajutor  social  de­  mânal  în  fiecare  localitate,  de
   sită  pentru  Înăbuşirea  ingre­                                                                             geaba  să  cosmetizeze  puţin   aceea  avem  un  program  bir*
   dientelor  unui  anumit  fel  de  Condiment                                                                  măcar zonele mai centrale?"  stabilit, pe care îl respectăm."
   mâncare. în plus, există o serie  pentru fripturi
   de  alimente,  precum  carnea,   Pentru  a  aduce  ceva  nou                                                  A tenţie, se sistează!
   peştele sau legumele, ce pot fi   amestecului folosit pentru pră­  •  EXTRA
   afumate cu ceai,  care  le oferă  jirea cărnii, a caşcavalului sau a                                         APA RECE va fi întreruptă  în   Slavici, B. Lăutaru, Stejarului;
   acestora o aromă deosebită.  fileului de peşte, puneţi în com­  Âfumături şi marinate                        localitatea D E V A , în data de 19.08,   H U N E D Q A R A .d in  data de  9.08
    .  Atunci când folosiţi ceaiul în   poziţia realizată din ouă bătute   Folosindu-vă de o tigaie mai adâncă sau de un ceaun, puteţi   între orele 07:30 şi 18 pe str: 16   ora 7.00 până în 20.08.2010 ora 6.00
   bucătărie trebuie să respectaţi   amestecate cu făină sau pesmet   afuma cu ceai ingredientele ce le veţi folosi la prepararea unei   Februarie, M. Corvin, Venus,  M ercur,   în Zona M icro 6,  M icro 6  Nord, O M .
   două  reguli:  nu  folosiţi  nicio­  un  pic de ceai  verde şi  condi-   reţete. Puneţi în tigaie sau în ceaun o folie de aluminiu şi pe   Luncii, S. Dragom ir,  Horia de la 16   ’  M are şi O M .m ic, Zona C hizid şi
   dată resturile de ceai preparate   mente.după bunul plac. Lăsaţi   aceasta frunzele de ceai (este recomandat ceaiul afumat   Februarie la  DN7,1.  Buteanu,  I.   spate P-ţa O bor.
   cu o zi înainte şi, de asemenea,   ceea-ce  doriţi  să  prăjiţi  apro­  Lapsang Souchong) şi condimente. Aşezaţi deasupra un
   nu infuzaţi frunzele mult timp,   ximativ 15 minute în amestecul   grătar, pe care puneţi alimentele pentru afumat. După ce
   ci doar unu-trei minute.   respectiv.                  începe să iasă fum, puneţi capacuj şi lăsaţi-l 10-15 minute.
                                Dacă doriţi  să  faceţi o frip­  Puteţi prepara o marinată delicioasă folosind o infuzie de ceai,
   Ideal pentru prăjituri     tură  de  pui  cu  o  aromă  deo­  în care adăugaţi portocale şi scorţişoară. Aceasta este ideală
     Ceaiul  verde,  în  special   sebită, nu rămâne decât să luaţi   pentru carnea de pui.
   matcha, este extrem de apreciat   bucata de carne şi să o acoperiţi                                          BERBEC                     BALANŢA
   în bucătărie. Acesta se prezintă   cu un strat de ceai-pudră negru,                                          21 'martie -  20 aprilie   23 septemb’rie -  22 octombrie
   sub forma unei pudre fine, fiind   amestecat cu chimen, ghimbir şi   să  stea  în  acest  amestec  15  curăţaţi, prăjiţi-o în tigaia care   Este o zi în care are loc   Te aşteaptă câteva zile
   foarte uşor de utilizat. El poate fi  coriandru-pudră. Lăsaţi carnea  minute,  după  care,  fără  să  o  : a fost în prealabil bine încălzită.  i un  eveniment  fericit,   foarte  agreabile  în
                                                                                                                       f  aşteptat  deja  sau  a-   i    b  compania  unei  per­
                                                                                                                         nunţat de câteva luni.     soane de sex opus. Ar
                                                                                                                Prietenii vor fi lângă tine pentru a   fi bine să laşi deoparte simţul critic
    Cotaţii                 || Q  Radar                                      Pentru urgenţe                     -sărbători cum se cuvine.  şi pe cel de autoconservare.
    bursiere                                                                                                    TAUR                       SCORPION

                                Astăzi,  amplasarea  aparatelor  radar  va  fi   Apel unic de urgenţă.................................... 112  21 aprjjie -  21 mai  23 octombrie -  21 noiembrie
        17.08.2010
                              următoarea: DN 7 Deva - Sântuhalm; DN 7 Mintia -                                         v  Te  înţelegi  bine  cu    Lucrurile rămase nere-
   BRD........12,000..........+1,69  Săcămaş;  DN  7  Ilia  -  Gurasada  -  Zam;  DN  68  A   Apă caldă ...................................... 0254.217808  JjŞk partenerul de viaţă  şi  1  zolvate par să se ridice
   T L V ........1,4500  . . . .  +0,69  Săcămaş  Dobra;  DN7  Mintia  -  Veţel  -   Leşnic  -    Apă rece  ......................................0254.227087  cu familia, însă ai unele  .   J   la suprafaţă şi să-ţi dea
                              Săcămaş; DN7 llia -  Gurasada -  Burjuc - Zam; Deva,                                       neînţelegeri cu un pri­    din nou bătăi  de cap.
   EBS..........128,40.......... +2,47                                                                          eten  drag,  ceea  ce îţi  tulbură  li­  Efortul tău de a le ignora total eşu­
                              .Calea Zarandului; Sântuhalm; DN 76 Câinelui de Jos   Deranjamente Enel.....................    0254.929
   SN P........0,3440  ....+2,08  -  Bejan; Petrila str. Republicii                                             niştea mai mult decât ţi-ai fi dorit.  ează.
                                                                       E-On Gaz Relaţii Clienţi  .........0801/000366
   TG N ........241,50.......... +0,21                                                                          GEMENI                     SĂGETĂTOR
   T E L ........18,000  . . . .  +0,56  O  Pe ăsta TI ştiţi?          Informaţii C F R ............................ Q254.212725  22 mai -  21 iunie  22 noiembrie -  2ldecembrie
   BIO ..........0,1910..........+1,06                                                                             w    , Te  ocupi  cu  unele      Ai de terminat o lucra­
   C O M I... 0 ,8 0 0 0 ..____1,23  -Aţi urmat recomandarea mea: o pastilă înainte   INSTITUŢII PUBLICE           w     cumpărături şi faci fată   re, însă nu te poţi con­
   DAFR  ... 0,1400  . . . .  +4,48   de masă şi un coniac mic la desert?                                         -    i  cu  brio  tentaţiilor.  Âi  centra  deloc şi  există
                                                                                                                         un simţ înnăscut când
                                -Da, numai că la pastile sunt cu zece zile în ur­  Prefectură...........      0254.211850                           mereu  un  lucru  care
   AZO . . . .  0,5500  . . . .  +0,92                                                                          vine vorba să apreciezi  un produs   reuşeşte să te distragă. Partenerul
                              mă, iar la coniacuri sunt cu trei săptămâni Înainte.
   SI F i..........1.1500...,.+1,77                                    O JP C ..............................................0254.214971  la adevărata  lui valoare,  iar acest   de viaţă este mai afectuos ca de
                                                                                                                lucru te ajută să  rămâi  lucid şi  să   obicei, iar acest lucru îţi aduce mul­
   SI F2 . . . . .  1,0900.........+1,87  .  Un anunţ la radio:        Birou anticorupţie.......................0254.223700  faci cea mai bună alegere.  tă bucurie.
                                - Atenţie un şofer nebun conduce pe autostradă
   SIF3. . . . .  0,5700  . . . .  +0,88
                              în contrasens!                           Consiliul Judeţean................—  0254.211350  RAC               CAPRICORN
   SIF4........0,6500.......... +1,56  La care şoferul respectiv:
   S IF 5........1,4200.......... +1,43  - Numai unu? Păi eu văd o mulţime!  Casa de Pensii.............................. 0254.219094  22 iunie -  22 iulie  22 decembrie -  20 ianuarie
                                                                                                                         Te  aştepţi  astăzi  la  o   Te bucuri de o reîntâl -
                                                                       A JO FM ...... .............................   0254.216151  |   declaraţie' de  război   nire cu unele persoane
    Calendar                    Discuţie între două blonde:            Casa de Sănătate.........................0254.220350  i #   din  partea  unei  per­  f  foarte  dragi,  pe  care
                                - Auzi fată m-a invitat George la majoratul lui.
                                                                                                                         soane cu care ai avut
    religios                    - Ei da ? Şi câţi ani face ?                                                    unele conflicte de ordin moral, dar   nu le-ai  mai văzuţC^
                                - De unde vrei să ştiu, că nu mi-a spus...  Direcţia veterinară........... . . . ....... 0254.22114        mult timp. Vă povestiţi noutăţileşi
   O RTO D O X                                                                                                  şi financiar. Este bine să fii prudent   petreceţi  câteva  zile  foarte  fru­
                                                                                                                şi să vorbeşti cât mai puţin.  moase împreună.
   Sf. Mc..Fior, Lavru, Polien şi Leon
                                                                       Aşezaţi-le apoi într-o strecurătoare să se scurgă   LEU             VĂRSĂTOR
                               ^  Din bucătărie                        grăsimea; daţi-le prin maşina de tocat. într-o oală
   G R ECO  CATO LIC                                                                                            23 iulie -  22 august      21 ianuarie -19 februarie
                                                                       mare şi largă încingeţi uleiul şi adăugaţi ceapa şi   Speri într-o reconcilie­  Cauţi  să  vorbeşti  cât
   Sf. m. Fior şi Laur                                                 sarea. Căliţi până se înmoaie bine, cam 10 minute.
                                                                                                                         re,  însă  acest  lucru
                              Zacusca cu ciuperci                      Adăugaţi  ardeii galbeni,  ardeii  iuţi  şi  gogoşarii   deocamdată  se  lasă   B W  jur, din cauză de lipsă
                                                                                                                                                  Â  mai  puţin  cu  cei  din
   ROMANO CA TO LIC             INGREDIENTE:                           peste ceapă şi căliţi până aceştia se înmoaie foarte   cam  multasteptat.  Ai   ■*=4^    de  timp  şi  pentru  că
                                30 gogoşari roşii,  20 ardei graşi galbeni,  1-2   bine.  Focul  trebuie  să  fie  la  mediu  spre  mic  şi   câteva portiţe de comunicare, însă   nu te simţi foarte entuziasmat de
   Sf. luliana, m.            ardei iuţi (după gust), 12 cepe, 11 ulei, 11 bulion, 3   trebuie să amestecaţi constant. Un semn că-sunt   dintr-un  motiv  sau  altul,  nu  te   ceea  ce  se întâmplă în jur.  Ai  o
                              kg  ciuperci  proaspete  (de  preferat  ghebe),  3   gata e când începe să se adune puţin ulei deaupra.   grăbeşti să le foloseşti. Cineva s-ar   dispoziţie  cam  proastă,  iar  acest
                                                                       Durează cam 40-50 minute. Adăugaţi în oală sucul
    Curs valutar              linguri sare                             colectat de la gogoşari şi bulionul. Lăsaţi 10 minute   putea să te vorbească pe la spate.  lucru se vede.
                                Porţii: 15-16 borcane de 400 ml
   E u ro ____ .____________4.2356  MOD DE PREPARARE:                  să  clocotească.  Adăugat  ciupercile  tocate.  Mai  FECIOARĂ       PEŞTI
   Dolar   __________I ___ 3,2876  Daţi toate legumele prin maşină de tocat carne,   fierbeţi cam 20 minute şi nu uitaţi să amestecaţi   23 august -  22 septembrie  20 februarie -  20 martie
                              dar  păstraţi-le în  vase  separate,  căci  nu  vor  fi   mereu. în acest timp răciţi puţină zacuscă şi gustaţi
   Gram a u r____________ 129,5484                                                                                       Te deprinzi cu munca       Te ocupi de rezolvarea
                              prăjite în acelaşi timp. Gogoşarii roşii puneţi-i într-   şi  mai  adăugaţi  sare  dacă  e necesar.  Sterilizaţi
   Francul elve ţia n _________3,1574                                                                                   ;  grea  şi  acest  lucru  te   unor  probleme  ale
                              o strecurătoare aşezată pe un bol pentru a colecta   borcane în cuptor. Gâf sunt fierbinţi aşezaţi în ele   J   ajută să treci mai uşor   /   copiilor,  care  le  dau
   Lira sterlină______________ 5,1512
                              sucul.  Ciupercilor  daţi-le  câteva  clocote  bune;   zacuscă. Aşezaţi deasupra o aspirină (astfel evitaţi   '■«sar  fpeste  probleme.  Ai   bătăi de cap în ultima
   100 Forinţi maghiari_____ 1,5160
                              scurgeti-le, treceţi-le sub jet de apă să se cureţe  dunstuirea) şi apoi capsaţi borcanele. Lăsaţi-le la   spirit  de convingere  şi  suficientă   vreme. Nu ai foarte multă răbdare,
   100 Yeni japonezi____ : _  3,8540  bine şi apoi tăiaţi-le bucăţi mari; puneţi-le într-o   răcit sub o plapumă peste noapte. Păstraţi în loc   răbdare pentru a face şi pe cel mai   însă ie vezi  nevoit să-i  asculţi-cu
   Leul Moldovenesc_______ 0,2767  oală cu ulei la călit până se evaporă apa de pe ele.  răcoros.               îndârjit om să depună armele.  atentie.
   5   6   7   8   9   10   11   12