Page 7 - Ziarul_Hunedoreanului_2010_304

Ziarul IHUNEDOREANULUI

Luni, 2 0 septem brie 2010

CONCURS x

Brânduşa, aleasă •“Miss Băltata Româneasca'

Juriului i-a fost greu să aleagă dintre cele aproape 30 de bălţate, numai una şi una, înscrise la tradiţionalul concurs de la Băcia. în
final, Brânduşa lui Nea Ion din Totia Mare a fost desemnată Miss Bălţata Românească 2010

indreea Sam oilă __________ adus cele mai mândre văcuţe. "Brânduşa", cea mai mentală pentru crescătorii lor”, a pantele şi a fost desemnată noua mult animalele şi, pe viitor, mi-
"Ne-am bucurat şi anul acesta frumoasă văcuţă spus Ioan Boşorogan, preşedin­ "Miss Bălţata Românească".“Este am propus să merg la Facultatea
de un sprijin financiar consistent
S le mai plinuţe, altele mai din partea sponsorilor. Oamenii record: 29 de exemplare de vă­ acordat patru premii. Vacile cele Toţi crescătorii să aibă grijă de cu drag, alături de părinţii mei,
tele juriului. Anul acesta s-au
Anul acesta s-a stabilit un nou
unt frumoase toate. Une­
de Medicină Veterinară. 0 cresc
al treilea an în care participăm.
au prins încredere că este o
cuţe au participat la concursul
pe viţica mea Sânziana", a spus
subţirele, mai gălăgioase
văcuţe foarte bine, la fel cum am
mai productive au fost aliniate la
sau mai tăcute. Este vor-
fericitul proprietar al văcuţei
cători din Batiz, Vâlceiuţe, Pe-
tigat premiul principal "Miss
nivel judeţean. Avem câte un
Viorel Rus, din Batiz, este
a despre participantele de a- manifestare serioasă, extinsă la organizat în comuna Băcia. Cres­ stand. Doar una singură a câş­ făcut şi eu”, spune Ion Puşcaş, Ligia Muntean.
ul acesta la deja tradiţionalul premiu la fiecare categorie, res­ treni, Băcia şi alte sate s-au între­ Bălţata 2010". Este a treia oară câştigătoare. In urma deliberării, proprietarul animalului care a
oncurs în care se întrec, în pectiv, viţele, juninci şi vaci. Ră­ cut cu cele mai frumoase animale când participă cu văcuţa sa la comisia de validare a stabilit. obţinut premiul I la categoria
ecare toamnă, văcuţele şi mai mâne de văzut cine va lua Marele pentru titlul de “Miss Bălţata această competiţie. în acest an, Premiul I la categoria viţele îl "Vaci”, iar premiul pentru cea mai
nerele juninci, la Băcia. Premiu, în cadrul celei de-a zecea Românească". "Şi anul acesta ne- însă, se pare că numărul 11, în obţine animalul adus pe podium bună junincă a mers la Valentin
La cea de-a zecea ediţie a ediţii a concursului de la Băcia”, a fost foarte greu să alegem pen­ concurs, i-a purtat noroc lui Nea de Ligia Muntean din Petreni. Onescu, din satul Vâlceiuţe.
mcursului "Miss Bălţata Româ- a spus primarul comunei Băcia, tru că sunt multe exemplare Ion din Totia Mare. Juriul a ho­ Juriul a decis să o premieze pe După festivitatea de premiere,
jască", zeci de crescători şi-au Emil Rîşteiu. foarte valoroase şi mai ales, fie­ tărât că Brânduşa este cea mai Ligia, o tânără în vârstă de doar cei prezenţi s-au putut bucura de
care are câte o valoare senti­ mândră dintre toate partici­ 14 ani, care potrivit preşedintelui spectacolul folcloric şi au putut
EXTRA juriului, reprezintă viitorul agri­ afla dacă sunt câştigători la
culturii din Băcia. “îmi plac foarte tombolă.
Nelipsitul bal moş
viii de hunedoreni au venit la Băcia pentru a asista la concursul
ntre cele mai frumoase văcuţe, dar şi pentru a gusta cele mai
lustoase mâncăruri tradiţionale precum balmoş, sărmăluţe,
altaboşi şi alte bunătăţi. Ciobani şi ciobăniţe au adus de ia
tână lapte proaspăt muls, şmântână groasă şi unt de casă şi au
ăcut tradiţionalul balmoş. In ceaune mari, încinse pe foc de
îmn, în care au vărsat litri buni de lapte şi apoi au topit unt, au
ăstumat mălai cât cuprinde şi, când totul a fost fiert, au lăsat
ieste mămăliga grasă să curgă ploaie de caşcaval şi telemea de
aie şi smântână fără zgârcenie. Reţeta adevărată, însă, este
ecret bine păstrat din moşi strămoşi şi niciun cioban nu are să
spună. Un sfat nepreţuit am primit, însă, de la cunoscători:
u mâncaţi niciodată balmoş fără să beţi un păhărel de ţuică
îainte că, altfel, stomacul nostru de orăşeni nu va şti cum să se
escurce cu câteva linguri de mâncare ciobănească.
lh»i iai c
t €CO KRfiFT BEST www.ecokraftbest.ro Telefon: 0722.548.021
INSTALAŢII < 12M> AUTO